Jednostavna salata od piletine
U potrazi za izvornim, ukusnim i zadovoljavajućim, ali istovremeno jednostavnim jelima od rajčice, sigurno će vas molimo. Priprema se prilično jednostavno i svakako raznosi i dnevni jelovnik i svečani stol. Nađimo s vama nekoliko mogućnosti koje će vam pomoći u bilo kojoj situaciji.
Jednostavan i ukusan recept za pileći salatu
sastojci:
- češnjak - 20 g;
- mrkva - 495 g;
- biljno ulje - 45 ml;
- luk - 1 kom .;
- korijandar (žitarice) - 15 g;
- šećer, fino - 15 g;
- dimljeni piletina - 285 g;
- jabučni ocat - 45
priprema
Čistimo mrkvu i nasjeckajte dugu slamku na poseban gratet. Zatim ga posolimo, bacamo šećer, začini, korijansko sjeme i pospite jabučnim ocatom. Postupak s lukom, izrezan na tanke polu-prstenove i smeđe do zlatno smeđe boje. Proširimo pečenje u zdjelici salate, dodamo mrkvu i piletinu, razbijeno u vlakna. Na samom kraju, iscijedite češanj češnjaka, pomiješajte temeljito i uklonite jednostavnu salatu s dimljenim kokošima u hladnjaku 3 sata.
Jednostavan salatni recept s piletinom i grahom
sastojci:
- filet od pilećeg prsa - 145 g;
- bijeli grah - 50 g;
- luk - 1 kom .;
- ratunda - 1 kom .;
- raženi kruh - 1 kriška;
- kiselo vrhnje (ne masnoće) - 65 g;
- soja umak - 45 g;
- ocat - 10 ml;
- voda - 70 ml;
- šećer - štipaljka;
- začini.
priprema
Kuhajte piletinu i suhe grah pojedinačno u slanoj vodi, sve dok mekano. Bez gubljenja vremena, očistite luk, nasjeckajte polukrug i postavite u zdjelu. I tako da ne gusti u salati i ne prekida okus drugih sastojaka, najbolje je marinirati. Da biste to učinili, sipajte luk hladnom vodom, dodajte ocat i bacajte šećer. Kuhajte pileće meso i izrezajte u srednje kockice. Bugarski papar oprani, ukloni sjeme iz stabljike i sitno nasjecka. Kombinirajte rezane slatke paprike, piletinu u duboku zdjelu, dodajte kuhane grah i ukiseljena luka. Pospite čašom krutom i pomiješajte. Ako ste odlučili napraviti krekere sami, uzmite komad raženog kruha i rastrgajte ga u male kocke. Stavite biljno ulje u tavu, zagrijte, ulijte kruh i pržite preko srednje topline dok ne postane ružičasta. Zatim sušite ubrusom od suvišnog ulja. Prerušiti se jednostavna salata od pileća prsa s umakom od soje, kiselo kiselo vrhnje i sezoni sa začinima.
Jednostavna salata s gljivama i piletinom
sastojci:
- Dimljena pileća - 145 g;
- šampinjoni - 145 g;
- luk - 0,5 kom .;
- ukiseljeni krastavci (nisu veliki) - 2-3 kom .;
- peršin;
- majoneza.
priprema
Dimljena piletina izrezana u male kocke. Gljive se procesiraju, rezaju na kriške i pržite s nasjeckanim lukom. Kiseli krastavci raspršuju krugove i izrezuju svaki po pola.
Sada miješamo piletinu, pečenje i krastavce u zdjelu. Dodajte malo majoneze, pomiješajte cijelu salatu i pomaknite ga da biste poslužili u prekrasnom jelu. Ukrasite posudu sjeckanog svježeg peršina i tanki rezani ukiseljeni krastavci.
Jednostavna salata s ananasom i piletinom
sastojci:
- dimljena pileća - 185 g;
- ananas konzervi - 145 g;
- češnjak - 2 češnja;
- majoneza - 55 g;
- zrnce masline ili grana šipaka - za ukrašavanje;
- sir - 100 g
priprema
Za pripremu jednostavne salate i dimljenog pilećeg sira izrezbarenog u male kocke. S konzerviranim ananasima, pažljivo sipajte sok i dobro ih nasjeckajte. Stisnite češnjak njima, sezonu s majonezom i pomiješajte. Sad uzmemo zdjelu salate, širimo sloj pilića na dno, a zatim ravnomjerno rasporedimo ananas i pospite ribanim tvrdim sirom na vrhu. Ukrasimo salatu s maslinama ili sjemenkama šipaka.