Jednostavne i ukusne salate
Postoje mnogi recepti za salate: neki od njih su osobito popularni, drugi nisu svi. Neki su lagani i prehrani, dok se drugi lako mogu natjecati s glavnim jelima. Danas ćemo vam reći nekoliko recepata za prilično jednostavne i ukusne salate.
Jednostavna i ukusna salata od škampi
sastojci:
- smrznuto sirovo kozice - 1 kg;
- salata mix - 1 pakiranje ili zelena salata - 1 hrpa;
- celer - 1 matičnjak;
- rajčica - 200 g;
- tvrdi sir (po mogućnosti parmezan) - 100 g;
- Neravna banana - 1 kom .;
- avokado - 1 voće;
- vapna ili limuna - 1 kom .;
- češnjak - 4 češnja;
- kiselo kiselo kiselo vrhnje ili jogurt 10% - 200 g;
- kopra - 1 mala skupina;
- sol, papar.
priprema
Prva stvar koju trebamo učiniti da bi ova jednostavna i ukusna salata bila da kuhamo škampi. Da bismo to učinili, stavili smo lonac na vatru, sipali vodu u nju, dobro je otopili. Ne bojte se salve, škampi će uzeti onoliko soli koliko im je potrebno, pogotovo zato što ne možemo salati salatu. U kipuću vodu dodajte nekoliko grančica kopra (možete sušeno ručno), nekoliko grašaka crnog papra i pimenta, pola limuna, izrezati na 4 kriške i 2 češnjaka češnjaka. Kuhajte ju za nekoliko minuta, a onda ulijte škampi i kuhajte ih ne više od tri minute. Ova metoda kuhanja se može i treba koristiti kad god kuhate škampi ili raki. Zahvaljujući svim sastojcima, okus će biti bogat i sjajan, a meso će biti sočno. Ulovimo gotove škampi i pustimo ih da se ohlade.
Pomiješajte salate u velikom čašu, ili ako su listovi zelene salate - mi koprljamo ruke na laticama. Slatka stabljika se sruši na male trgove, pola odrežimo trešnju rajčicu, odrežemo banane dužine u četvrtine i dalje s komadićem tanjura. Avokado su oguljeni i izrezani u srednje kocke. Sve rezane hrane i ljuskaste škampi se presavijte u šalicu na zelenu podlogu.
Sada se spuštamo umakom. Da biste to učinili, sitno isjeckajte kopar, dodajte ga kiseloj vrhnja, dodajte sok od pola vapna ili limuna i nasjeckanog češnjaka (2 češnja). Sve je dobro izmiješano, možete lagano slati. Idealno, ovaj umak pripremljen je unaprijed, barem za nekoliko sati, tako da se okus zelenila i češnjaka apsorbira.
Poslužite ovu salatu može biti a la carte i uobičajenu zdjelicu za salatu, prethodno zalijevati umak i prskajući fino fino ribani sir.
Najcjenjenija i jednostavna salata od mesa
sastojci:
- teletina - 400 g;
- crvena paprika - 1 kom .;
- krastavac - 1 kom;
- mandarinski - 2 komada;
- konzervirano slatko kukuruz - ½ može;
- soja umak - 3 tbsp. žlice;
- Dijon kukuruzni sirutka - 1,5 tsp;
- majoneza - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 50 ml.
priprema
Izrežite meso u tanke trake, pržite ga u vrućem ulju, dodajte umak od soje i pržite još jednu minutu. Vatra mora biti snažna cijelo vrijeme kuhanja kako bi meso bilo sočno. Pepper izrezati na tanke trake, krastavac, oguliti i izrezati na tanke trake. Skinemo kožu od mandarina, dobro očistimo od vlakana, podijelimo ga na kriške, ako su lobule velike, izrezali smo ih na manje komade. Svi elementi salate se spajaju u jednom spremniku.
Za umak, pomiješajte maslac, senf i majoneze. Sol papar i ulijte u salatu. Umiješajte i jedite s apetitom ili dijelite s voljenima.
Salata, koja je uvijek drugačija, ali uvijek ukusna
To je brzo napravio salatu je vrlo jednostavna, ali istodobno ukusna i ono što je također bitno jeftino, iz kategorije "gosti na pragu".
sastojci:
- bilo koje meso koje ste pronašli u hladnjaku (piletina, svinjetina, šunka ...);
- sir;
- kuhana jaja;
- svježa rajčica ili krastavac;
- konzervirano kukuruz, grah ili grašak;
- majoneze, soli, začina.
priprema
Meso, jaja, paradajz ili krastavac - sve to je izrezano na takve dijelove kako nam vrijeme dopušta. Naravno, ako je meso sirove, mora se prethodno kuhati. Možete koristiti mikrovalnu i značajno ubrzati proces. Da biste to učinili, stavite komade u tanjur za mikrovalnu pećnicu, ulijte vodu (polovicu mesa), sol, poklopac s poklopcem i kuhajte u punom kapacitetu (800-900) 10 minuta, a zatim pustite još pet minuta. Svi su proizvodi pomiješani s majonezom, miješanjem i hranjenjem gostiju.