Kako pržiti ružičasti losos?
Ružičasti losos na žaru je izvrsno jelo koje se može poslužiti na blagdanskom stolu ili ugostiti domaće raznolikim dnevnim jelovnikom. U našem članku ćemo raspravljati o tome kako pržiti ružičasti losos tako da je nevjerojatno sočan i nevjerojatno ukusna.
Kako pržiti ružičasti losos u tavi?
sastojci:
- ružičasti losos - 1250 g;
- brašno - 90 g;
- biljno ulje;
- sušeno suho za ribu;
- začini.
priprema
Zato, očistite ribu, uklonite sve peraje, nježno probavite i odsiječite glavu repom. Operemo obrađenu trupu, operemo u papirnatim ručnicima i izrežemo na male komadiće, svaki oko 4 centimetra debljine. Stavili smo kriške u duboku posudu, sezoni sa začinima sa svih strana, miješali i marinirali 20 minuta.
Ulijte brašno u ravnu ploču, dodajte začin ribe i umočite ružičasti losos u mirisnu suhu smjesu zauzvrat. Zagrijte biljno ulje u tavi, ravnomjerno rasporedite listove riba i skuhajte na visokoj vatri 3 minute na svakoj strani. Hot steaks pažljivo ukloniti i širiti na jelo.
Kako pržiti ružičasti losos filet u tavi?
sastojci:
- ružičasti filetić od lososa - 1 kg;
- biljno ulje - 20 ml;
- limun - 1 kom .;
- začini - okus;
- svježe zelje.
priprema
Izrežite filet na komade, pospite limunovim sokom, posipajte sa svih strana začinima i marinirati 30 minuta. U tavi ulijte biljno ulje, zagrijte je i stavite pripremljene riblje kriške. Pržite ružičastom lososu dok ne kuhate, a zatim se širite na posudu i pospite svježim peršinom.
Kako ukusni ružičasti ružičasti losos u tijesto?
sastojci:
- ružičasti losos - 980 g;
- biljno ulje.
Za marinadu:
- ocat - 45 ml;
- limun - 45 g;
- začini ;
- peršin.
Za klyar:
- mlijeko - 285 ml;
- brašno - 95 g;
- jaje izbora - 1 komad;
- biljno ulje - 15 ml.
priprema
Riblji proces, izliven, ispran i izrezan na male komadiće. U zdjelu, umiješajte ocat s limunovim sokom, bacajte fino nasjeckani peršin i začine. Napunite ribu pripremljenom marinadom i ostavite 25 minuta.
U međuvremenu pripremamo tijesto: razbijemo jaja u hladno mlijeko, prelijemo maslac i dodamo prosijan brašno. Kiseli komadi umočeni u tijesto i pržiti u vrućem maslacu dok ne hrskavice.