Sumporna juha - najbolji recept za ukusnu laganu juhu
Juha od sorrona - omiljeno prvo jelo, koje postaje osobito važno u proljeće. S pojavom mirisnih svježih zelenila želite širiti svoju uobičajenu prehranu i hraniti svoju obitelj ne samo ukusnu, ali i vrlo zdravo jelo.
Kako kuhati juhu čorbe?
Shchi zelena s sorrelom - jelo čije pripreme ne stvaraju poteškoće. No, neke kulinarske mudrosti za znanje neće ozlijediti. Preporuke u nastavku će vam omogućiti da kuhate mirisni prvi tečaj na visini čak i početnika.
- Krumpir se treba kuhati prije dodavanja čorbe, jer u protivnom krumpir će potamnjeti i ne kuhati mekom.
- Ljubitelji kiselih kupusa bolje je dodati kuhano jaje. Kada se uvede sirovi proizvod, potrebno je malo kiselina i posuda onda ima više delikatni okus.
- Povrće u juhu može se ostaviti kao kriške, ili ih možete pržiti.
- Dodavanje šećera u juhu svježeg žitka čini jelu ukusnijom.
Zelena juha s sorrel i jaje - recept
Sumporna juha s jaja je lagana jela s ugodnim kiselim okusom. To je upravo ono što želite u proljeće. Možete ga kuhati jednostavno na pročišćenu vodu, kao u ovom receptu. Također možete koristiti povrće ili meso bujona. Poslužite jelo po stolu nakon što se infuzija za oko četvrt sata ispod poklopca.
sastojci:
- krumpir - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- sorrel - 1 velika gomila;
- špinat - 1 hrpa;
- asortiman zelenila - 1 hrpa;
- maslac - 3 tbsp. žlice;
- jaja - 4 kom .;
- kiselo vrhnje.
priprema
- Temeljite žlicu maslaca i promiješajte pržiti luk u njemu.
- Ulijte 1,5 litara vode, dodajte krumpir.
- U špinatu i srži, stabljike se uklanjaju i zelje su slomljene.
- U tavi zagrijte ostatak ulja, širite zelje i pomiješajte, pokrijte poklopac i kuhajte 3 minute.
- Stavite zelje u posudu i kuhajte 2 minute ispod poklopca.
- Prolite juhu u tanjure, stavite pola kuhano jaje i kiselo vrhnje u svaku.
Lignje koprive i čorbe - recept
Schi s koprive i srži pravi je skladište velike količine vitamina koje tijelo treba nakon zime. Bolje je odabrati koprive mlade. Da bi joj se olakšalo rad s njom, a ona nije spalila ruke, trebala bi biti izlivena kipućom vodom i ostavljena oko 20 minuta. Nakon toga možete sigurno raditi s njom.
sastojci:
- čašica, kopriva, zeleni luk - svaki po jedan;
- luk - 1 kom .;
- krumpir - 5 kom .;
- jaja - 2 kom .;
- sol, papar.
priprema
- Listovi kopita sitno su nasjeckani.
- Kad krumpir kuhati, širiti slomiti luk, sjeckani rajčica.
- Zatim stavi sve zelje.
- Pretukajte jaja i sipajte ih u juhu, uzbudljivo.
- Sumporna juha je slana, sjeckana na okus, kuhana nekoliko minuta i isključena.
Riža juha s pilećim juhu
Shchi od sladoleda s piletinom i jajima - jelo je lagano, ali vrlo zadovoljavajuće. Da juha nije bila previše masna, bolje je kuhati od pileće prsa. Dodavanje male količine šećera (ne više od 1 čajna žličica) učinit će okus jela pikantnijim i bogatijim. A češnjak će mu dati ugodnu aromu.
sastojci:
- pileća juha - 1,5 litara;
- luk, mrkva, paprika - 1 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- sorrel - 1 hrpa;
- češnjak - 2 češnja;
- jaja - 2 kom .;
- šećer, sol, papar.
priprema
- Krumpir se šalje u kipući bujon i kuha do spreman.
- Sjeckani luk, mrkva i paprikaš prolaz.
- Kad se kruh kuha, stavite slomiti češnjak u tavu, smeđa, sol, šećer, papar na okus.
- Na kraju dodajte sjeckani kopra, češnjak, pokrijte poklopcem i napunite 10 minuta.
- Kad poslužite, stavite komad kuhana jaja u tanjur.
Juha od kupusa s kupusom i sladoledom
Juha s sorrelom i kupusom izlazi gustom, bogatom i vrlo ukusnom. Kupus se može koristiti i stari i mladi. S mladim proizvodom, okus jela će biti osjetljiviji. Od navedenog broja komponenti dobit će se 7-8 porcija aromatiziranih jela, a njihova priprema neće trajati više od sat vremena.
sastojci:
- juha - 2 litre;
- mrkve, krumpir, luk, rajčica - po 1 kom;
- kupus - 400 g;
- sorrel - 2 grozdova;
- jaje - 1 kom;
- sol, začini.
priprema
- Krumpir je umočen u kipuće bujon i kuha do spreman.
- Zdrobljeni luk prelazi do prljavštine, dodajte rešetke mrkve, sjeckane rajčice i gulaš sve dok ne učinite.
- Kuhani krumpir mijesiti.
- Stavite nasjeckani kupus u juhu, kuhajte 5 minuta.
- Prolije zazharku i kuhati dok kupus.
- Dodano je nabrano krumpir, sjeckani sladoled i list za uši.
- Donijeti juhu na kuhanje, smanjiti vatru, trpjeti 5 minuta.
- Prilikom posluživanja u svakoj ploči rašireni su rezani jaje.
Juha od sorronske sirke - recept
Kuhana juha bez mesa kuha se vrlo često. Da bi takva juha bila ukusna, a okus nije bio "prazan", bolje je koristiti čistu vodu, ali biljna juha. Da biste to učinili, kuhati korijen peršina, celer, možete dodati još jedan cijeli mrkva i luk. Zatim se povrće ekstrahira, a juha kuha juha od kupusa.
sastojci:
- krumpir - 200 g;
- luk, mrkva - 150 g;
- sorgel - 400 g;
- zeleni luk - hrpa;
- sol, papar, bay leaf;
- biljna juha - 1,5 litara.
priprema
- U kuhanom juhu ležao je krumpir s kockicama.
- Sjeckani luk prozora, dodajte mrkve i pržite par minuta.
- Kad su krumpiri gotovo spremni, stavite u tavu pržiti, začinsko bilje, sol, začini i kuhajte 10 minuta.
Sladoledna juha
Zelena juha s sorrel bez zazharki - ovo je jelo koje se jede hladno. takva lagana ljetna juha pomaže ne samo da zadovolji glad i žeđ, već i toplina se prenosi mnogo lakše. Ispod je više prehrambene i zdrave opcije s kiselim vrhnjem. Ali majoneza u ovoj posudi se također može koristiti.
sastojci:
- voda - 500 ml;
- sorrel - 1 hrpa;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- krumpir - 1 kom;
- krastavac - 1 kom .;
- jaje - 1 kom;
- kuhano meso - 100 g;
- kopar.
priprema
- Stavite kuhani krumpir u kipuću vodu.
- Nakon 15 minuta dodajte srž, kuhajte 5 minuta, sol.
- Meso, jaje i krastavac izrezati u kocke, staviti u hladan bujon.
- Dodajte kiselo vrhnje, koprite i poslužite hladnu juhu čorbe na stol.
Riža i špinatna juha - recept
Juha od riže i špinat uz dodatak kopra, peršina i zelenog luka često se nazivaju juha od bilja. Zapravo, to je slučaj, jer glavna komponenta jelo je zelena. I da je takva juha bila gusta i hranjiva, dodaje se i riža. Ako želite kuhati vegetarijansku juhu, koristite povrće ili vodu.
sastojci:
- špinat, srž - 1 snop;
- jaja - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- zeleni luk, peršin, kopar - pola funta;
- krumpir - 3 kom .;
- riža - 50 g;
- pileća prsa - 300 g
priprema
- Pileće se kuha dok se ne natječe.
- Rice, krumpir se dodaju u juhu i kuhaju 15 minuta.
- Sorrel i špinat se razvrstavaju, peru, osuše i izrežu u trake.
- Sjeckajte zelje.
- Kokoš je podijeljen vlaknima.
- Slada s špinom šalju se u posudu, miješaju, kuhaju 3 minute, stave piletinu.
- Pobijte jajašca i ulijte tanki potok u juhu.
- Zatim sol, dodajte zelje, promiješajte i poslije kuhane juhe od svježe sorrel odmah isključiti.
Zamrznuta juha od sorrela
Juha od sorrona, čiji je recept prikazan u nastavku, može se kuhati ne samo u proljeće. To je moguće zbog činjenice da smrznuti srž koji je lijepo pohranjen u zamrzivaču do nove žetve. Dakle, mirisna juha može pokvariti rodbinu tijekom cijele zime.
sastojci:
- piletina - 500 g;
- smrznuta čorba - 100 g;
- voda - 2 litre;
- zelena luk - 100 g;
- krumpir - 2 kom .;
- peršin - 50 g
priprema
- Pileće se ulijeva vodom i kuhamo dok ne kuhamo.
- Kolači su poslani u tavu.
- Kad su krumpir i piletina spremni, izvadite ih. Krastavac molkushkoy, meso izrezano na kriške.
- Masa krumpira se vraća u juhu, tamo je također poslao smrznuti sir, zeleni luk, kuhano meso.
- Kuhajte od smrznutog roda 5 minuta, dodajte sol i isključite.
Juha od sorrela - recept
Juha od konzervirana čorba Možete kuhati tijekom cijele godine, a oni nisu gori od svježine. U prisutnosti gotove juhe, takvo jelo može se kuhati vrlo brzo - ne više od pola sata, a juha će biti spremna za posluživanje. Svijetla i vrlo ukusna, zasigurno će se razveseliti na sumornom zimskom danu.
sastojci:
- konzervirana sorrel - 500 ml;
- meso - 500 g;
- krumpir - 5 kom .;
- luk i jaje - 1 kom.
priprema
- Meso se kuha sve dok se natječe, izrezati na komade, a zatim se vratiti u posudu.
- Dodajte krumpire i kuhajte pola sata.
- Prolazite luk i pošaljite ga u tavu.
- Prosijite čorbu, kuhajte, kuhajte jaje i miješajte, kuhajte 1 minutu.
- U juhu sjemenke s mesom, dodajte kiselo vrhnje i jaje tijekom posluživanja.