hrana Ukusni članci

Kuhinjske recepte

Tučnjava jaja su vrijedni prehrambeni proizvod koji sadrži mnoge korisne tvari u tijelu. Možete ih jesti sirovi, prženi, kuhani, napraviti omlet, razne salate itd. Pogledajmo neke dokazane i jednostavne recepte jajašaca.

Mliječni mljevene jaja

prepelice

sastojci:

  • jaje za prepelice - 8-10 komada;
  • mlijeko - 30 ml;
  • maslac - 15 g;
  • šunka - 100 g;
  • sir - 55 g;
  • začini.

priprema

  1. Jaja su razbijena u duboku posudu i pretučena mješalicom.
  2. Postupno sipati mlijeko i bacajte pršut, izrezati u male kocke.
  3. Začinite se s mirisima i pomiješajte.
  4. Lagano sipati dobivenu masu na prethodno zagrijanu posudu, razmazanu maslacem, prekriti poklopcem.
  5. Nekoliko minuta prije kuhanja, pospite s ribanim sirom.

Recepti za žvakalice

ukiseljeni recept za prepelice

sastojci:

  • jaje za prepelice - 15 kom .;
  • vino ocat - 25 ml;
  • sol - 10 g;
  • šećer - 5 g;
  • češnjak - 5 češnja;
  • gorak papar;
  • ležaljka;
  • voda - 255 ml;
  • svježi zeleni okus.

priprema

  1. Svježe jajima prepelice kuhajte 5 minuta, a potom natopite u hladnoj vodi.
  2. Nakon hlađenja izvadite školjke od njih i položite ih u malu posudu. Zaspavamo s lomljenim začinima i nasjeckanim češnjakom.
  3. Stavite lovorovce, pepeo, sol i šećer u tavi s vodom.
  4. Kuhajte marinadu, a zatim inzistirate 5 minuta.
  5. Zatim uklonite posuđe iz peći, uđite u vino ocat i ohladite.
  6. Sipati jaja s prepadati toplom marinadom, zatvoriti s poklopcem i poslati u hladnjak za 2 dana.
  7. Nakon toga, pažljivo ulijte salamur i poslužite jelo na stol, ukrašeno s nasjeckanim zelenilom.

Recept s pahuljicama od jajeta

recept za salatu od jajeta

sastojci:

  • jaja za prepelice - 3 kom .;
  • zrelog rajčice - 1 kom .;
  • maslinovo ulje;
  • lisnatog lišća;
  • sir - 50 g;
  • limun.

priprema

  1. Kuhati jaja, čist i izrezati na pola.
  2. Uništite rajčice u velikim komadima i nasjeckajte sir u tanke kriške.
  3. Stavite sastojke na jelo, prekrivene lisnatim listovima, prelijte maslinovo ulje i pospite sokom od limuna.
  4. Spremna salata s jajašima i rajčicama izgleda elegantno, a gurmani će zasigurno oduševiti samo od svog izgleda.

Majoneza od jajeta

majoneza od jajeta od prepelice

sastojci:

  • jaje za prepelice - 5-6 komada;
  • šećer - 5 g;
  • senf - 1 tsp;
  • sol - 5 g;
  • sok od limuna - 25 ml;
  • biljno ulje - 145 ml.

priprema

  1. Da biste napravili majonezu, prepelice jaja upadnu u spremnik mješalice, dodajte sol, senf, šećer i tuku se 30 sekundi.
  2. Zatim postepeno sipati ulje, sok od limuna i opet pobijediti smjesu do homogene konzistencije.