hrana Ukusni članci

Shangi tekućina - recept

Šankovi su samonivelični - to su okrugle otvorene pite s raznim punjenjem. Obično nisu napunjeni nadjevom, već jednostavno kao da su podmazani. Klasicni shangi tradicionalno se priprema od kvasca beskvasnog tijesta. Razmotrimo s vama kako ispeći ukusno, meko i bogato shangi.

Shangi krumpir

sastojci:

Za spužvu:

  • mlijeko - 300 ml;
  • svjež kvasac - 25 g;
  • brašno - 150 g

Za test:

  • šećer - 100 g;
  • jaje - 3 kom .;
  • maslac - 200 g;
  • brašno - 300 g

Za punjenje:

  • krumpir - 500 g;
  • kiselo vrhnje - 150 g;
  • sol - prstohvat.

priprema

U toplom mlijeku najprije otopite šećer i kvasac. Zatim prelijte brašno, promiješajte i uklonite tijesto na toplom mjestu. Ovaj put trljajte žumanjke šećerom i pomiješajte masu s približenom pivo. Dodajte brašno i maslac. Dobro se miješamo, prekrivamo ručnikom i stavimo ga na 1,5 sata na toplom mjestu. Kuhamo krumpir, stavimo ga u kaši, dodamo mlijeko, maslac i umutak. Mast za masnoću s maslacem. Iz testa izrađujemo kugle - shangi. Spread tortillas na lim za pečenje i širiti pire krumpira , Kiseli vrhnje s vilicom i razmazati četkom s tankim slojem na vrhu punjenja.

Stavite pecivo u pećnicu i pecite oko 15 minuta. Pa, to je spremno šangi s krumpirom !

Shangi tekućina - recept

sastojci:

  • šećer - 3 tbsp. žlice;
  • pšenično brašno - 1 predmet;
  • maslac - 100 g;
  • jaje - 3 kom .;
  • prašak za pecivo - 1 čajna žličica.

Za punjenje:

  • kiselo vrhnje - 50 ml;
  • brašno - prstohvat.

priprema

kako kuhati shangi

Još jedan jednostavan način kuhanja šangija. Sol i šećer otopljeni su u čaši vode u podu, stavljamo jaja i maslac. Sve pomiješajte i postupno, prelijte prosijani brašno s praškom za pecivo, gnječite homogeno debelo tijesto. Sada napravimo pripremu punjenja: pomijesimo kiselo vrhnje s brašnom.

Zatim rezati približeno tijesto u komadiće, i svaku u svježi kolač. U sredini položiti malo punjenje, podizanje rubova tijesta, i obliku kugli-shangi. Širimo se na lim za pečenje i stavimo u pećnicu. Pecite pečnice 20 minuta na 180 stupnjeva. Poslušajte pjevali pjevati ili kao zasebno jelo ili kao kruh na prvi put.