Salata od morskih plodova "Sea Cocktail" - recept
Prilikom pripreme morskih plodova, pokušajte ih kombinirati sa najjednostavnijim sastojcima, budući da su stanovnici mora s finim okusom glavni vrhunac cijelog jela i da ih ne bi trebali utopiti komponente goriva ili drugih komponenti. U nastavku ćemo ispitati nekoliko primjera takvih jednostavnih ali elegantnih kombinacija u recepti plodova mora plodova mora.
Salata od plodova mora - recept
Ovaj jednostavan talijanski recept omogućuje vam da povoljno naglasite karakteristike okusa svakog od morskih stanovnika koji ga čine. Kao osnovu za salatu, možete kupiti već pripremljeni smrznuti morski koktel iz assorted dagnji, škampi, peciva, hobotnice i druge stvari.
sastojci:
- suho bijelo vino - 475 ml;
- paprika - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 3 zuba;
- Laurel ostavlja - 2 kom .;
- limun - 1 kom .;
- morski koktel - 2,3 kg;
- mrkva - 65 g;
- slatki luk - 40 g;
- stabljike celera - 50 g;
- maslinovo ulje - 55 ml;
- pregršt lišća peršina;
- sok od naranče - 470 ml;
- narančasta - 1 kom.
priprema
Pripremite okusno juhu za kuhanje morskih stanovnika, koji se sastoji od suhog bijelog vina pomiješanom s 2 litre vode, papra, češnjaka, lovora i sok od limuna. Stavite bujon na kuhanje i kuhajte u njemu tresti ga, slijedeći upute za kuhanje na pakiranju. Hladno pripremljeni plodovi mora, pospite sokom od naranče i uljem, pomiješajte i stavite na posudu. Napunite salatu tankom slamom luka, mrkve i celera s narančastim kriškama (bez membrane s membranom). Pospite liscima od peršina prije posluživanja.
Jednostavan recept za salatu od morskih koktela u ulju
sastojci:
- glava kupusa;
- slatki paprika - 1 kom .;
- rakovi od rakova - 45 g;
- morski koktel u ulju - 140 g;
- majoneza - 130 ml;
- sok od limuna - 35 ml;
- češnjak od češnjaka;
- sok od limuna - 10 ml.
priprema
Dobro nasjeckajte Peking kupus. Podijelite slatke paprike u tanke slamke. Rakovi štapića se šire i narvite u tanke trake. Ispustite višak ulja iz koktela i dodajte ga preostalim sastojcima u posudi za salatu. Kombinirajte žlicu spojenog maslaca s majonezom, dodajte sok od limuna i češnja češnjaka mljevene u tijesto. Posolite salatu s koktelom s plodovima mora i kineski kupus i odmah ga poslužite.
Salata s morskim koktelom i rajčicama
sastojci:
- koktel od mora (smrznut) - 320 g;
- jaja - 2 kom .;
- celer stabljika - 1 kom .;
- šačica zelenog luka i kopra;
- kiselo vrhnje - 35 g;
- svježa rajčica - 115 g;
- majoneza - 45
priprema
Prije nego počnete pripremati salatu smrznutog morskog koktela, kuhajte pladanj s plodovima mora, slijedite upute na pakiranju i ohladite ih. Jaja kuhaju i napete. Sitno nasjeckajte i kora celer. Podijelite rajčicu u male kocke. Pomiješajte sve pripremljene sastojke zajedno i sezite jednostavnim umakom kiselog vrhnja i majonezom. Dovršite jelo s zelenilom.
Salata "Sea Cocktail" s kozicama i škampom
sastojci:
- komorač - 4 luk;
- svježi krastavac - 110 g;
- sok od 2 limes;
- maslinovo ulje - 75 ml;
- crveni luk - 25 g;
- lignje trupla - 380 g;
- kapi - 160 g;
- škampi - 460 g;
- Šašice peršina i korijandera.
priprema
Podijelite koromač u tanke prstenove. Analogijom, učinite s crvenim lukom. Izrežite krastavac u tanke kriške. Sjeckajte povrće i posolite povrće mješavinom sok od limete s 50 ml maslinovog ulja. Ulijte preostali maslac u tavu i brzo pržite morske plodove na njemu: škampi bi trebali promijeniti boju, kape moraju biti crvene i lignje bi trebale postati bijele. Dodajte morske plodove u salatu povrća i uklonite uzorak.