Morski plod sok za zimu
O ljekovitim svojstvima morskog bujona dugo je poznato. Njezini iscjelitelji soka i ulja tretirani su gotovo bilo kakvom bolesti. Morska bobica je pravi prvak u sadržaju mnogih vitamina i minerala. Dovoljno je popiti samo četvrtinu čaše morske čaše dnevno kako bi se u potpunosti pružilo svemu što je potrebno za zdravlje.
Morska ptica sadrži rijetku sukcinsku kiselinu, vrijednu u smislu da može smanjiti negativni učinak mnogih štetnih faktora - stresa, uzimanja antibiotika, pa čak i izloženosti zračenju.
Istina, sadržaj kalorija suhog morta nešto je veći od ostalih sokova od bobičastog voća - 82 kcal na 100 g. Ali to je vjerojatno više od minus. Budući da to nije zbog visokog sadržaja glukoze, već zbog prisutnosti vrlo korisnih i rijetkih masnih kiselina, sok od buckthorn-a poboljšava sastav krvi, povećava razinu hemoglobina i jača imunološki sustav, što je osobito važno tijekom binge gripe i drugih prehlada. Stoga je očuvanje soka od morskog kora za zimu ključan zadatak. Danas ćemo je riješiti!
Sok od morske čokolade kod kuće
sastojci:
- Morske plodove mora - 1 kg;
- voda - 200 g
priprema
Određujemo bobice, uklanjamo oštećene i razmažene. Temeljito operite, dajte ih drenirati i slomiti ih drvenim štipaljkom u dubokoj zdjelici. Na celulozu se bolje odvoji od sjemena, prelijte toplom vodom. Stisnite dobivenu masu kroz dvostruki sloj gaze. Otpušteni sok može biti pijan ili dodati s malo šećera za slatkoću, ili bolje, med. Morsko korito s medom pravi je vitaminski bomba koja vas može podići na noge nakon svake hladnoće.
Recept za sok od buckthorn s sokom
sastojci:
- Morske plodove mora - 1 kg;
- šećer - 300 g
priprema
Kako bi se dobilo plodove mora s bućkastim sokom, plodovi se najprije pere do meke u vodenoj kupelji. A onda, kad se ohladi, obrišite ih kroz sito. Dodajte šećer u rezultirajući pire krumpir, promiješajte i stavite na vatru, ali nemojte kuhati, ali samo zagrijte do 90 stupnjeva. Nakon zalivanja sok u sterilne staklenke i valjane metalne poklopce.
Sada vam kažem kako još uvijek možete sačuvati sok od morskog kora. Sirovi sok s šećerom ulijeva se u sterilne posude, stavi ih u posudu s kipućom vodom i temeljito, 10 minuta, zagrijte. Nakon limenke, okrenemo ga naopako, okrenite naopako i stavite je u toploj deku dok se ne potpuno ohladi. Spremite sok od buckthorn na suhom mračnom mjestu.
Kako napraviti sok od buckthorn sok kroz sokovnik?
Još je lakše dobiti sok od buckthorn, ako preskočite bobice kroz sokovnik. Ovisno o vrsti (jednostavnom ili svrdlu), kolač mora biti dodatno stisnut pomoću gaze. Koliko šećera za dodavanje ovisi o tome kako pohranite sok od buckthorn. Ako je u hladnjaku, onda uzmemo šećer u omjeru od 1: 1, ako je u ormaru, na sobnoj temperaturi, onda iznos treba povećati za jedan i pol puta.
Priprema soka od morske dudove u skuhama soka
sastojci:
- Morske plodove mora - 1 kg;
- šećer - 200 g
priprema
Bobice su sortirane, isprane i stavljene u gornju posudu. Tu također zaspati šećer. Stavili smo sokovnik na vatru, a nakon nekog vremena sok će početi strujati niz posebnu cijev. Ovo je jednostavna opcija. Ali, ako pokazujete maštu, možete dobiti mirisne morske morske mješavine sa šljamama ili jabukama. Da biste to učinili, samo trebate dodati 300 g šljiva ili iste rezane jabuke u kuhalo soka. Takav morski pas jabuka i morskog pljuska sok od šljiva mogu se čuvati dulje vrijeme u hladnjaku bez gubljenja njegovih korisnih svojstava i bez promjene okusa.