Pržena jaja s gljivama
Kajgana jaja - Velika mogućnost doručka, jer je jednostavna, brza, hranjiva i ukusna. Ali kuhanje običnih jaja malo je nezanimljivo. Sad ćemo vam reći kako napraviti kajgana jaja s gljivama.
Pržena jaja s gljivama - recept
sastojci:
- sirovi šampinjoni - 200 g;
- velika kokošja jaja - 5-6 kom .;
- luk - 120 g;
- paprika;
- sol;
- kurkuma ,
priprema
Luk krišom melenko, gljive izrezane na tanke trake. Lagano pržite luk, a zatim im pošaljemo pripremljene gljive i kuhamo ih dok ne pržimo. Zatim dodajte kurkuma i papar. Top jaja i dodajte malo soli. Poklopac poklopimo posudu i pržimo jaja s gljivama i lukom dok se protein ne zgusne.
Pržena jaja s gljivama i rajčicama
sastojci:
- marinirane gljive - 120 g;
- jaja - 4 kom .;
- paprika - 1 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- svinjetina - 20 g;
- sol;
- zelje.
priprema
Kisele gljive odrežite na kriške i lagano ih pržite. Pržite rajčice, slatke paprike i sjeckani luk u zasebnoj tavi u zrnu. Stavite gljive na vrh i slomite jaja. Pržite dok ne kuhate ispod poklopca na srednjoj vatri.
Pržena jaja s gljivama, rajčicama i sirom
sastojci:
- srednji šampinjoni - 4 kom .;
- jaja - 2 kom .;
- Koprene svinje - 2 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- sir - 40 g;
- maslac - 30 g;
- sol;
- paprika;
- suncokretovo ulje.
priprema
Odbojeni šampinjoni izrezani na tanke kriške. Stavite ih na suhu posudu i pustite tekućine iz gljiva da isparavaju. Zatim ulijte ulje i pržite gljive u njemu. Rajčice rezati kriške i dodati ih na gljive, lagano pržiti. Zatim vozimo u jaja, sol, papar na okus, pospite ribanim sirom i sjeckanim zelenilom na vrhu. Pecite jaja ispod poklopca dok ne budete spremni. A onda je odmah poslužio vruće na stol.
Kako kuhati kajgana s gljivama u pećnici
sastojci:
- gljive šampinjona - 190 g;
- vrhnje 33% masti - 200 ml;
- poriluk -1 pc;
- srednje veličine kokošja jaja - 7 kom .;
- sol;
- papar.
priprema
Crush gljive i poriluk. Fritis ih u maslacu. Pepper i sol začinjena okusom. Na dnu posude za pečenje prelijte vrhnje, prelijte gljive i luk na vrh i prekidajte jaja na vrhu. Sol ih i papar okusite. Pošaljite kajgana jaja u pećnicu. On će biti spreman za oko 20 minuta ako je temperatura u pećnici 180 stupnjeva.