hrana Ukusni članci

Kobasice u testu recepata

Kobasice u testu - ekonomično i prilično ukusno jelo. Tijesto za njih možete koristiti bilo koji: pušenje ili kvasac. Danas ćemo vam reći neke zanimljive recepte za izradu kobasica u tijestu, a vi odabrati prikladniji.

Jednostavan recept za kobasice u tijestu

sastojci:

  • šećer - 1 tbsp. žlica;
  • kobasice - 12 komada;
  • mlijeko - 250 ml;
  • jaje - 1 komad;
  • maslac - 50 g;
  • brašno - 500 g;
  • suhi kvasac - 10 g.

priprema

U 10 mililitara toplog mlijeka otopite kvasac, bacajte malo šećera i ostavite da odete 10 minuta. Tukujemo jaje s preostalim šećerom, ulijemo u žlicu, mlijeko i stavimo komad maslaca. Sve temeljito izmiješajte, ulijte u brašno i zamijesite tijesto. Nakon toga, podijelite ga u 12 dijelova i gurnuti koloboke. Dalje, formiramo flagellum iz svake kugle i poravnamo ga valjkom. Kako zamotati kobasicu u tijesto? Ne postoji ništa komplicirano: svaka kobasica umotana uredno u spiralu u tijestu i širila se na papiru, uljem s biljnim uljem. Pomiješajte žumance žlicom vode i masti s kobasicom. Neka stajati 15 minuta, a onda peći 30 minuta na temperaturi od 180 ° C.

Recepti kobasica u lisnato tijesto s krumpirom

sastojci:

  • lisnato tijesto - 1 pakiranje;
  • pire krumpir - 500 g;
  • kobasice - 500 g;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • brynza - 100 g;
  • biljno ulje - 2 tbsp. žlica.

priprema

Tijesto je odmrznuto i pire krumpir pomiješano je s ribanim sirom i biljnim uljem. Kobasice su prekinute na pola. U tablici priporoshivayem brašno, izvaliti tijesto i izrezati u pravokutnicima. S jedne strane vršimo horizontalne rezove, a s druge strane raširimo pire krumpir, kobasicu i pospite ribanim sirom. Pokrijte rezani dio tijesta, pokrijte rubove i širite je na pladanj za pečenje. Pecite pola sata u prethodno zagrijanoj pećnici, postavljajući temperaturu na 200 ° C.

Kobasice u multivar testu

sastojci:

priprema

Za pripremanje kobasica u tijestu, zdjelu multivarka ulja je razmazano uljem. Tijesto tijesto izrezati u trake i čvrsto omotati kobasice. Stavili smo radne komade u pripremljenu posudu, stavili program "peći" na uređaj i označili ga 45 minuta. Nakon 20 minuta okrećemo kobasice s druge strane i čekamo zvuk.

Kobasice u tijestu krumpira

sastojci:

  • krumpir - 4 kom .;
  • kobasice - 6 komada;
  • jaje - 2 komada;
  • brašno - 3 tbsp. žlice;
  • maslac - 50 g;
  • začini.

priprema

Krumpir se čisti, kuhati dok mekano i pire u kaši. Dodajte jaje, bacajte sol na okus i dobro promiješajte. Zatim postupno sipati brašno u smjesu krumpira i miješati tijesto. Namjestite ga u kolač i izrežite staklene krugove. Svaka kobasica umotana u tijesto krumpira i staviti ga u kalup. Krem maslac rastaliti, dodati jaje, umutiti i razmazati kobasice u tijesto bez kvasca dobivenu smjesom. Pećnica se zagrijava do 180 ° C i peći posudu 15 minuta dok se ne pojavi zlatna kora.

Kobasice u testu štapića

sastojci:

  • kukuruzno brašno - 2 predmeta;
  • voda - 1,5;
    • kobasice u testu štapića
  • kefir - 1,5 predmeta;
  • kobasice - 1 kg;
  • šećer - 1 tbsp. žlica;
  • soda - 1 čajna žličica.

priprema

Za pripremu tijesta miješajte brašno s vodom dok ne postane glatka. U odvojeno smo ugasiti natrij u kefir i pažljivo ga dodati tijesto. Ovdje razbijemo jaje, bacamo sol i šećer. Svi su temeljito izmiješani. Kobasica je nanizana na drvenu štapić i potpuno umočena u tijesto. Pržite u fritezu dok se ne pojavi ukusna kora.