Kolač od kolača od čokolade je za mnoge okus bezbrižnog djetinjstva, kao i prvi kulinarski doživljaj. Ovaj desert voli djecu, a odrasli rijetko odbacuju atraktivnu slatku čokoladu. U njemu je poseban privlačnost i originalnost, unatoč jednostavnosti i, čini se, banalnom skupu komponenti.
Postoji nekoliko mogućnosti za pripremu ovog nepretencioznog jela, što ćemo detaljno opisati u nastavku. A ako još niste morali pripremati takvu poslasticu vlastitim rukama, preporučujemo da ispunite tu prazninu i molimo vas i sebe i svoju obitelj.
sastojci:
priprema
Svi kolačići, na primjer, "jubilej" ili "pečeni mlijeko" stavljaju se u plastičnu vrećicu i zveckaju s kuhinjskim mamcem kako bi se dobile fine mrvice. Zatim stavite maslac u kalup ili špiljicu i otopite u najmanjoj toplini. Dodajte šećer i zadržite masu neko vrijeme na vatri kako bi se otopili slatki kristali, uzbudljivo. Zatim uklonite posudu iz vrućine, sipajte prah kakao i miješajte. Sad postavimo biskvit, dobro pomiješamo masu, širimo je na rezu hrane, preklopimo ga, formirajte kobasicu i stavimo je u hladnjak neko vrijeme da se zamrzne.
sastojci:
priprema
Odaberemo od ukupne mase pedeset grama kolača od kolača i slomimo u male kriške. Ostatak se polaže u pakiranje, valjane valjkom ili podijeljenim pomoću kuhinjskog čekića kako bi se dobili vrlo sitni čipovi.
Pomiješajte mrvicu s mekim maslacem i kondenziranim mlijekom i dodajte prah kakao razrijeđen u malom dijelu vode. Mijesite masu dobro, dodajte komadiće kolača i prethodno sjeckani orasi (po izboru), umotajte u film, formirajte kobasicu i stavite ih u zamrzivač oko 4 sata.
sastojci:
priprema
Polovica svih kolačića usitnjena je u prah pomoću miješalice ili valjanja, a ostatak je razbijen na komade ne više od centimetara i pomiješano s sjeckanim orasima i mrvicama.
Šećer pomiješan s kakaovim prahom, ulijte u smjesu mlijeka ili vrhnja i dobro promiješajte. Sad stavite posudu sa slatkom smjesom mlijeka i čokolade na slabu vatru, zagrijte, miješajte, kuhajte i isključite tanjur. Kada je masa malo hladna, dodajte maslac i izrežite ga u komadiće tako da se potpuno otapa.
Kombinirajte suhu podlogu keksa i matica čokoladnom i kremastom masom i pomiješajte. Ako je potrebno, dodajte još kolačića da biste dobili gustu viskoznu mješavinu. Širimo masu na komad hrane ili folija velikodušno namazanim maslacem i pretvorimo ga u kobasicu. Poslali smo gotovu čokoladnu kobasicu u hladnjak ili zamrzivač da postavimo.