Purejska juha za djecu
Od djetinjstva nas je poučavalo da bi za ručak nužno trebalo biti "prva" - juha, borska, kiselica i tako dalje. No, u posljednje vrijeme sve se više kontroverznih stavova pojavilo na ovom pitanju. Neki pedijatri čvrsto su uvjereni da juha treba biti dnevno u djetetovoj prehrani, a drugi ne vide problem da dijete odbije prvi tečaj. U svakom slučaju, odluka o tome kako hraniti djecu, uzima samo roditelje.
Što je korisna juha za djecu?
Glavna prednost juhe je da meso, ribu ili povrće u kojoj se priprema sadrži aktivne tvari koje uzrokuju apetit i kao rezultat pridonose boljem probavljanju i asimilaciji hrane. Djetinjaste pire juhe manje su agresivne - ne uzrokuju lučenje i stoga ne iritiraju sluznicu želuca i crijeva zbog svoje osjetljive kremaste konzistencije. Osim toga, ne trebaju žvakati, pa je pravilno kuhana juha od kreme prikladna čak i za bebe.
Recepti juhe za djecu
Slatka juha od bundeve za djecu
Bundu je izuzetno korisno, osim brojnih vitamina i minerala, sadrži dijetalna vlakna koja pomažu u poboljšanju probave, pa se preporučuje da se ova juha uđe u dijetu od 8 mjeseci.
sastojci:
- bundeva - nekoliko kriški;
- mrkva - 1 kom;
- krema - 150 ml;
- maslac - 1 komad;
- sol.
priprema
Peel povrće, oprati i izrezati u male kocke. Ulijte hladnom vodom i kuhajte dok ne budete gotovi - sve dok mrkve i bundeve ne budu meke. Ispustite vodu i mljeveno povrće kroz sito ili mljeti s miješalicom. Dodajte sol, toplu kremu i maslac, temeljito promiješajte dok ne postane glatka.
Juha od povrća za djecu
Recept ove juhe može varirati ovisno o dobi djeteta, sezoni i dostupnosti povrća. Ako kuhate ovu ukusnu i hranjivu juhu prema "osnovnom" receptu, možete ga davati gotovo od samog početka mamca.
sastojci:
- bijeli kupus - 1 list;
- krumpir - 1 kom;
- mrkva - 1 kom;
- kuhani žumanjak - polovina;
- voda - 1 šalicu.
priprema
Oprati povrće, oguliti i nasjeckati ih u male komadiće. Stavite vodu u posudu na kuhanje, zatim dodajte povrće, kuhajte ispod poklopca dok ne kuhate oko 15 minuta. U gotovoj juhu, dodajte žumance i mljevene u stanju miješalice kaše. Jaja u juhu može se dodati svaki drugi dan i zamijeniti je s maslacem.