Umak od Shawarma

Samookenica shawarma je sjajan način da brzo i bez ikakvih dodatnih troškova zadovolji snažnu glad. Međutim, ova jela, koja nam je došla s Istoka i koja je ukorijenjena u našim otvorenim prostorima, bit će mnogo ukusnija ako se nadopuni sa začinima i posebnim sagom. Izvorni umak za šaverma može biti vrlo raznolik i otvoriti vam potpuno nove okusa okusa, mijenjajući stav prema ovom jelu, tradicionalno se smatra niske kvalitete brze hrane. Priprema se vrlo lako i bez nepotrebnih komplikacija.

Umak za šaramiju na kefiru

Ovo odijevanje idealno je za ljeto, kada želite nešto osvježiti. Hladan okus kefira s oštrim mirisom češnjaka izvrsno će nadopuniti vruće meso, savršeno uzbudljivo vaš apetit.

sastojci:

• korijander - 15 g;
• kiselo vrhnje - 75 ml;
• češnjak - 8 češnja;
• curry - 15 g
• sušeno bilje (peršin, kopar, bosiljak) - 30 g;
• majoneza - 75 ml;
• kefir - 75 ml;
• mješavina drobljenog crvenog i crnog papra - 2 prsta.

priprema

Peel češnjak, a zatim skuhati s miješalica, grater ili pritisnite. Pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom, a zatim dodajte bilje, začine, češnjak i ulijte kefir. Lagano popijte sol i papar. Sve temeljito izmiješajte i ostavite pola sata da ulije u hladnjak. Ovaj recept za umak od drhtavice vrlo je jednostavan i odgovara čak i novakovom kuharu.

Ovo začin će oduševiti ove estete iz kuhanja. Ne sadrži majonezu, što se smatra vrlo korisnim, a svježi krastavac u kombinaciji s mladim zelenim bojama poseban je dodir svojim izvanrednim ukusom. Ako dijetete, vrijedi dati prednost takvom domaćem umaku za šavermu.

sastojci:

• mastan prirodni jogurt - 185 ml;
• mješavina drobljenih crnih i crvenih paprika - 3 piskavica;
• svježi krastavac - 1 kom. srednje veličine;
• sol;
• kopar - 45 g;
• češnjak - 4 zuba.

priprema

Dobro isprati krastavac i skinuti kožu tankim slojem. Rešetajte meso srednjim rešetkom. Peel češnjak i nasjeckajte ga pomoću miješalica, pritisnite ili češnjak. Ulijte kopar u toploj vodi, suho i sitno nasjeckajte. Dodajte ribani krastavac u jogurt, dodajte zelje, a zatim pomiješajte u češnjak i sezoni solju i paprom. Sve dobro izmiješajte s mješalicom, ostavite nekoliko sati da stojite na hladnom mjestu i poslužite.

Umak od češnjaka za shawarma

Ako duša želi nešto začinjeno i ukusno, taj preljev je najbolja stvar koja je bila izmišljena u povijesti kuharske šarme. Umakom savršeno povećava apetit i čak poboljšava raspoloženje.

sastojci:

• češnjak - 3 kriške;
• ocat - 15 g;
• kiselo vrhnje - 25 g;
• curry - 15 g;
• majoneza - 45 ml;
• Ryazhenka - 45 ml.

priprema

Peel češnjak i nasjeckajte da pire pomoću miješalica. Pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom i ryazhenkom, dodajte maslinu češnjaka, pripremite se s solju, paprom i curryjem (na okus), a odmah možete poslužiti odijevanje na stol. Ako niste sigurni kako pravilno umakati chawarma umak, probajte ovaj recept - i to će raditi.

Kada gosti dolaze, ili samo želite iznenaditi svoje najmilije s neobičnim jelo, pokušajte kuhati preljev zavijanje na taj način. Ovaj umak je napravljen za savermu bez majoneze, pa se može koristiti čak i za osobe s zdravstvenim problemima.

sastojci:

• prirodni jogurt niskog masnog tkiva - 140 ml;
• limun - 1 kom .;
• krumpir - 1 kom;
• češnjak - 1 glavu;
• sol;
• suncokretovo ulje - 120 ml.

priprema

Oprati i očistiti češnjak, a zatim ga isjeckati s tiskom, miješalicom ili tolkushki. Oprati limun i iscijediti sok iz nje, istodobno stavljajući krumpir kuhati. U plitkoj posudi, kombinirajte polovicu potrebnog suncokretovog ulja s masom češnjaka i sokom od limuna. Udahnite smjesu s mješalicom dok ne postane bjelkasta, a zatim ulijte preostalo ulje i umutite opet. Zatim dodajte jogurt i umotajte dok je konzistencija mješavine gusta.

Zasebno pokrijte kuhane krumpire i dodajte nekoliko žlica pire od krumpira na umak po želji. Nemojte zaboraviti pobijediti sve miješalice. Sada gorivo treba stajati u hladnjaku barem pola sata - i spremno je.

• ← Umak od špageta
• Umak za mesne kuglice u pećnici →