Umak za mesne kuglice u pećnici

Mesne kuglice mogu se kuhati jednostavnim prženjem u tavi i mogu se peći. Sada ćemo reći zanimljive recepte, kako kuhati ukusni umak za mesne kuglice u pećnici.

Umak za mesne kuglice u pećnici s kiselim vrhnjem

sastojci:

maslac 73% masti - 50 g;
tijesto od rajčice - 50 g;
kiselo vrhnje 15% masti - 400 g;
pšenično brašno - 50 g;
ležaljka;
sol, papar.

priprema

Topiti maslac u tavi. Dodajte brašno, stalno miješajte, pržite. U zasebnoj tavi donijeti kiselo vrhnje u kuhati. Dodajte tijelu brašna, aktivno ga miješajte i dodajte tijesto od rajčice. Kako bi se postigla željena konzistencija, umak se razrijedi vodom ili bujonom. Sol, papar, stavite list za lov, a čim umak ponovno kuhne, izvadite je iz vrućine.

Umak za umak za meso u pećnici

sastojci:

škrob - 1 tsp;
krem - 1,5 šalice;
češnjak - 1 češnja;
sir - 70 g;
sol;
Provence bilje.

priprema

Stavite u kremu ribani sir, zdrobljeni češnjak, škrob, začini i sol okusite. Zagrijavamo masu u tavi, ali nemojte kuhati. Napunite umak s mesnim okruglicama i stavite na peći.

Umak za pečenje mesnih okruglica u pećnici

sastojci:

maslac 73% masti - 40 g;
mlijeko - 1 čašu;
brašno - 30 g;
sol;
začini.

priprema

U tavi na laganoj vatri otopite maslac, dodajte brašno i dobro promiješajte. Mora biti homogena masa. Ulijte u mlijeko i stavite začinima na okus. Stavite umak na kuhanje i na niskoj toplini donijeti ga zadebljati. Ulijte mesne kuglice s umakom i pecite dok se to ne učinite.

Umak od gljiva za pileće mesne kuglice u pećnici

sastojci:

šampinjoni - 150 g;
luk - 50 g;
brašno - 30 g;
mlijeko - 1 čašu;
sol;
začini.

priprema

Pržite šampinjone, izrezajte u male kocke i sjeckani luk u tavi. Dodajte brašno, sol, začini. Zatim prelijte toplo mlijeko i pirjite umak za zgušnjavanje. Izlijemo ih pileće mesne kuglice i pečemo sve dok nisu spremni.