hrana Ukusni članci

Kebab umak za Lulu - recept

Lula kebab, popularno jelo mljevenog mesa, tradicionalno se poslužuje s zelenim i pita kruhom, ali će biti suvišno kuhati neki umak za to. Dobar umak za lula kebab poboljšati probavu i dati jelo dodatni dodir okusa i mirisa.

Začinski umak od rajčice za lula kebab

sastojci:

  • tijesto od rajčice (bez aditiva) - 4 tbsp. žlice;
  • 1-2 crvene paprike;
  • pikantno crvene paprike svježe ili suho tlo - okus;
  • češnjak - 3-5 češnja;
  • limun - 1 kom .;
  • suhe začine po vašem ukusu;
  • sol.

priprema

Slatke i vruće paprike, kao i češnjak, mogu se slomiti u mort i dovesti do miješalica, ili mljeveno. Dodajte sok od limuna, sol i suhe začine. Izmiješati dobro. Vrući umak spremni!

Kebab umak od rajčice

sastojci:

  • prirodni šljiva pire (od slatkog kiselo voća) - 200 ml;
  • oraha - 100 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • suho suše za vaš ukus;
  • sol;
  • bijelo muskotno vino - 25 ml.

priprema

Pripremamo pluvi od svježeg voća i protrljimo kroz sito. Ulja usnica s podebljano fino (nutmilk, električni brusilica, kombinirati) i dodati pire krumpir. Prodajemo češnjak kroz tisak. Pomiješajte sve sastojke.

Ovaj umak je vrlo elegantan nijansi okus mesa.

Mediteranski stilski keksi

sastojci:

  • ekstra djevičansko maslinovo ulje - 20 ml;
  • Prirodni balsamic vinove loze - 1-2 tbsp. žlice;
  • češnjak - 2 češnja;
  • bijelo bezsulfitno vino - 20 ml;
  • Dijon senf senf - 1-2 čajne žličice;
  • paprika s piskom;
  • sol.

priprema

Umiješani češnjak pomiješan s drugim sastojcima.

Umak u stilu Dalekog Istoka

sastojci:

umak od kebaba
  • sezamovo ulje - 30 ml;
  • soja umak - 2-3 tbsp. žlice;
  • sok od limete - 2 žlice. žlice;
  • češnjak -3 češnja;
  • vruća crvena paprika;
  • rižino vino - 20 ml.

priprema

Bere češnjak se pomiješa s ostatkom sastojaka. S ovim umakom svakako treba poslužiti kao pomoćno jelo od riže.