Postoji ogroman broj slastica na pjeskovitoj osnovi, ali čim ih se počnete sjetiti, najprije se na pamet peku. Mirisna, ružna na vanjskoj strani i nježna iznutra izgleda vrlo slikovito na stolu, a puno je lakše pripremiti nego što ste mogli zamisliti.
Američka pita od jabuka može se smatrati klasičnom, čiji je vrh ukrašen tkanim ukrasom listova peciva. S njom ćemo započeti našu poznanicu s ovom tradicionalnom poslasticom.
sastojci:
Za test:
Za punjenje:
priprema
Recept za kolač od tijesta za pite od jabuka ne razlikuje se od recept za klasičnu kolača tijesta. Proces gnječenja treba započeti s pripremom mješavine suhih sastojaka. Već možete dodati kockice sladoleda od maslaca i početi gnječiti. Priprema kolača od tijesta odvija se u skladu s shemom koja se razlikuje od ostalih vrsta tijesta: komponente se sjeckani s mješalicom ili nožem u mrvicu, a zatim se mrvica skuplja u jednom kvržicu, pretvori se u film i zaglavi se na hladno pola sata. Ako zajedno skupite masnu mljevenu brašnu zajedno, natočite nekoliko žlica ledene vode.
Uklonite jabuke iz kože i sjemena, podijelite ih u kocke jednake veličine, sipajte sokom citrusa i pospite šećerom. Stavite jelo s jabukama na srednju toplinu, pospite sa cimetom, dodajte maslac i pecite dok se komadi ne omekšaju. Na samom kraju, dodajte punjenje jabuka za shortcake s škroba i cool.
Split tijesto na pola i roll. Pokrijte posudu za pečenje s jednim slojem i stavite jabuke na vrh. Izrežite drugi sloj na trake i počnite ih postavljati na vrh punjenja jabuka, naizmjenično ih tkaju.
Vrh torte može se razmazati s vrhnjem ili žumanjcima. Nakon toga stavite kolač u pećnicu sat vremena na 180 stupnjeva.
Pita od jabuka može biti ne samo slatko, nego i slan, na primjer, u ovom receptu koristimo klasičnu kombinaciju jabuka i cheddar sira, koji se može zamijeniti bilo kojim tvrdim sirom s mrljama na okus.
sastojci:
priprema
Izrežite tijesto, položite u podnožje obrasca, narežite i stavite u pećnicu na 200 stupnjeva 7-10 minuta. Izrežite jabuke u kocke i spremite maslac s komadima koromača 8-10 minuta. Pare jaja s mlijekom i vrhnja, sezoni i dodajte rešetkani sir u smjesu. Prosijite punjenje jabuka na pijesku, pokrijte kremu i pospite zelenim lukom. Vratite pješčanu tortu s jabukama u pećnicu na 165 stupnjeva još jedan sat.
Ponovite recept za kolač od kratkog kruha s jabukama u sporom štednjaku, podešavajući način rada "pečenje" sat vremena.
sastojci:
priprema
Namjestite tijesto tijestom, isjeckajte ga vilicom i postavite da smeđe na 200 stupnjeva 7-10 minuta. Pokrijte prljavu podlogu s džemom jabuke, a na vrhu počnite rasporediti tanke kriške svježih jabuka, prskajući ih šećerom i cimetom. Prelijte ostatak cimeta na vrh, stavite komadiće maslaca i vratite tortu u pećnicu na 180 stupnjeva u trajanju od 45 minuta.