hrana Ukusni članci

Salata od riže i ananasa

Salate s rižom su vrlo zadovoljavajuće. Da, i ja kuhana riža kao jedna od klasičnih bočjih jela, sastav salate ne zahtijeva dodatke. Pokušajmo kuhati izvorne rižine salate s ananazom, s orijentalnim motivima.

Salata od riže, ananasa i kukuruza

Recept za ovu salatu došao nam je iz tajlandske kuhinje, koja se ne vidi često na našim stolovima.

sastojci:

  • smeđa riža - 3 žlice;
  • biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
  • narezani ananas - 1 ½ st .;
  • mrkve - 2 komada;
  • smrznuto grašak - 1/2 st .;
  • konzervirano kukuruz - 1/2 tbsp.
  • proljetni luk, peršin;
  • kikirikija - 1/2 tbsp.

Za punjenje gorivom:

  • rižin ocat - 1/4 cent;
  • soja umak - 3 tbsp. žlice;
  • sezamovo ulje - 1 tbsp. žlica;
  • smeđi šećer - 2 žličice;
  • sol - 1/2 tsp;
  • sjemenke sezama - 1 tsp.

priprema

Kuhajte rižu dok ne kuhate, isperite hladnom vodom i potpuno ohladite. Mrkva mrkve. Pomiješajte rižu s mrkvom, graškom (prethodno kuhano u slanoj vodi), kukuruza i ananasa. Grind kikiriki s nožem i dodati salata.

Za punjenje mješavine octa, soja umak , maslac, šećer i sol. Pomiješajte sastojke odjeće šipkom i dodajte sjeme sjemena. Odjenite rižinu salatu i odmah poslužite. Ako vam se ne sviđa grašak, zamijenite ga s drugim leguminozama, na primjer pripremite salatu s rižom, ananasom i grahom.

Salata s rižom, ananasom i piletinom

sastojci:

  • divlja riža - 3/4 artikala;
  • voda - 6 st .;
  • piletina - 1 kom;
  • ananas konzervirane - 1 banka;
  • grožđe (bez sjemenki) - 1 tbsp.
  • celer - 2 stabljika;
  • majoneza - 1/2 tbsp;
  • Meso - 1/2 tbsp.;
  • sol;
  • zelje.
rižina salata ananas piletina

priprema

Prije kuhanja salate s rižom i ananasima, kuhajte divlja riža dok ne kuhate, prelijte granulama sa 6 šalica vode. Zasebno kuhajte piletinu u slanoj vodi. Meso se ohladi i izreže u kocke. Pripremljena riža također je u potpunosti hlađena, a orašasti plodovi s oštrim nožem urezani su u male komadiće. Konzervirani ananji izrezani u kocke i grožđe bez jama - polovice. Pomaknite celer stabljicu. Pomiješajte sve sastojke u zdjelicu duboke salate i sezoni s majonezom. Dodajte soli na okus salate i poslužite, ukrašavajući se zelenim, na primjer, svježim peršinom.

Prije posluživanja, neka salata stajati u hladnjaku da se ohladi 20-30 minuta, nakon čega se može poslužiti, ili čak i za rad ili na cesti.