hrana Ukusni članci

Salata od riže i jaja

Posuđe s rižom i jaja vrlo je hranjivo i hranjivo, ali kako ne bi pomiješali ta dva sastojka ispod maionija, nudimo Vam nekoliko receptura salate na temelju njih.

Salata s lignjama, rakovima od rakova, rižom i jajima

sastojci:

  • riža - 1/2 tbsp.
  • jaja za prepelice - 10 kom .;
  • lignje - 2 polovica;
  • štapići od rakova - 6 kom .;
  • rajčica - 4-5 kom .;
  • majoneza - 2 tbsp. žlice;
  • Worcestershire umak - 2-3 kapi;
  • sok od limuna - 2-3 kapi;
  • škampi, crveni kavijar - za ukras.

priprema

Kuhajte rižu , opere i ohladi. Očistite trupove lignje i bacajte u kipuću vodu 40 sekundi. Izrežite prstenaste lignje. Rakove štapiće izrezane u kockice s rajčicama. Kuhano jaje kuhajte tvrdo kuhano i mljeveno, ostavite 2-3 komada za ukrašavanje. Sada uzmimo umak: umijesimo majonezu, ketchup, sok od limuna i Worcestershire umak , Napunite sve pripremljene sastojke umakom. Stavimo salatu u tanjur i ukrašavamo kuhanim škampima i crvenim kavijarom.

Salata s rižom, kukuruzom, piletinom i jajima

sastojci:

  • piletina - 200 g;
  • 3-4 jaja;
  • riža - 1/2 tbsp.
  • kukuruz - 1/3 limenke;
  • zelje - okus;
  • luk -1 kom .;
  • sol, papar - okus;
  • majoneza.

priprema

Kuhajte piletinu, hladite i rastavite u vlakna. Kuhajte rižu i kuhajte dok ne pripremite i isperite hladnom vodom. Kuhajte jaja i napunite fino. Luk uklanja pretjeranu gorčinu i neugodnu aromu, prelijte kipuću vodu preko prstenova, peče u ocatu ili pržite do prozirnog.

Sada stavite salatu u slojeve: polovicu riže, kukuruz, piletinu, drugu rižu, jaja i sjeckani zelje za ukras. Svaki sloj salate s majonezom, ako je potrebno, sol i papar.

Konzervirana salata s rižom i jaja

sastojci:

  • konzervirane srdele - 200 g;
  • riža - 1/2 st .;
  • 3-4 jaja;
  • luk - 1 kom .;
  • majoneza - za punjenje gorivom;
  • zelenilo - za ukras;
    • salata lignje rižino jaje
  • sol, papar - okus.

priprema

Riža se pere, kuhana i ohlađena. Kuhana jaja i mljevenje. Luk, izrezati na tanke prstenove i kipući kipućom vodom kako bi uklonio gorčinu. S konzerviranom ribom, iscijedite višak tekućine i umetnite komade vilicom. Pomiješajte sve pripremljene sastojke u zdjelici za salatu i sezoni s majonezom. Prije posluživanja, salata od ribe, riže i jaja trebala bi stajati 30-40 minuta u hladnjaku, nakon čega se može ukrašavati zelenilom i poslužiti na stolu.