Hodgepodge recept
Ljubitelji jela od ribe cijenit će sljedeće recepte za pripremu nevjerojatno ukusne riblje juhe. Takvo jelo će vas zadiviti svojim neusporedivim mirisom i bogatstvom te će postati omiljeni u kulinarskoj bilježnici.
,Kako napraviti ukusnu hodgepodge?
sastojci:
- filet svake svježe ribe (bolje od nekoliko sorti) - 550 g;
- bilo koji dimljeni riblji filet - 260 g;
- riblja juha 2,2 l;
- luk žarulje - 2 kom .;
- ukiseljeni krastavci i bilo kapara - 160 ili 60 g;
- tijesto od rajčice - 90 g;
- biljno ulje bez arome - 55 ml;
- masline i masline - okus;
- svježi limun - okus;
- kiselo kiselo kiselo vrhnje - okus;
- svježa kopra - okus;
- 1-2 lišća;
- svježe mljeveni crni papar - okus;
- sol - okus.
priprema
Za pripremu ribe slane ribe, možete uzeti apsolutno bilo koji riblji filet. Glavna stvar je da bi to trebalo biti bez mješavine malih kostiju i da nemaju oštar miris, poput haringa. U suprotnom, možete se osloniti na vaš ukus i dostupnost proizvoda. Nužno je u ovom jelu također prisutnost dimljene ribe. Potrebna količina svježeg i dimljenog ribljog fileta izrezana je na male komade, a isjeckani luk izrezani su u male kocke. Topli je biljno ulje bez okusa u posudu i stavimo luk u nju. Prolazite kroz povrće do mekanog, a zatim položi tijesto od rajčice i stojite na vatru nekoliko minuta, uzbudljivo. Skuhajte u male kocke ili preskočite kisele krastavce kroz rešetku, ulijte ih u malu količinu bujona i pustite ih da se kuhaju u tavi dok se ne meke oko pet minuta.
Zagrljamo juhu u tavi dok ne kuhamo i stavimo u njoj pripremljene pržene i dimljene riblje kriške. Nakon tri minute dodajte luk rajčice rajčicom, krastavcima ili kaparima i kuhajte sve zajedno pet minuta. Dovemo kušati jelo solom, svježe mljevenom paprom, bacati lišće lišća i svježe zrno, prekriti posudu s poklopcem i pustiti da se kuha petnaest minuta.
Prilikom posluživanja na svakoj ploči stavimo kiselo vrhnje, limene kriške, masline i masline.
Kako kuhati kod kuće ukusna riba hodgepodge od lososa?
sastojci:
- filet lososa - 350 g;
- glava lososa - 1 komad;
- filtrirana voda - 2,8 l;
- bulb luk - 3 kom .;
- mrkva - 80 g;
- kapari - 55 g;
- svježe rajčice ili rajčica - 250 ili 90 g;
- biljno ulje bez arome - 55 ml;
- masline ili masline - 160 g;
- svježi limun - okus;
- kiselo kiselo kiselo vrhnje - okus;
- svježi zeleni okus;
- 1-2 lišća;
- 3-4 cjelovite pepeo;
- svježe mljeveni crni papar - okus;
- sol - okus.
priprema
Napunite glavu lososa filtriranom vodom, dodajte čistom mrkvu i luk cijelu, bacajte nakon kuhanja svih slatkih paprike i listova jabuke i kuhajte sadržaj četrdeset do pedeset minuta. Nakon toga, filtrirajte juhu i izbacite povrće.
Kuhane i skušene žarulje luku na biljno ulje bez okusa, a zatim dodajte svježe ribane rajčice 
ili tijesto od rajčice, kapara i lijenu polaganu toplinu sedam minuta.
Spremnik za ribu ponovno se zagrije na kuhanje, stavi u njoj pečenje, isjeckati losos i kuhati pet minuta. Nakon toga, dodajte sol, papar, masline ili masline kako biste ih kušali, izrezali ih u kolutove, ako želite, kuhajte hodgepodge još nekoliko minuta, zatim isključite štednjak i ostavite jelo još deset minuta da se ispržite, osušeni svježe nasjeckanim svježim zelenilom.
Kad poslužite, dodajte kriške limuna i kiselo vrhnja na svaku ploču po želji.