Salata s šljive i gljivama
Unatoč tome suhe šljive - proizvod je popularan uglavnom samo u našem kuhanju, ima mnogo originalnih receptura s dodatkom. Jedan od ovih recepata podijelit ćemo s vama u ovom članku o salatama s šljive.
Salata s piletinom, gljivama i šljivama
sastojci:
- piletina - 1 kom;
- šljive - 6-7 komada;
- šampinjoni - 230 g;
- luk - 1 kom .;
- orasi - 1 šaku;
- majoneza - za punjenje gorivom;
- sol, papar - okus;
- biljno ulje - za prženje;
- peršin.
priprema
Pileći filet operite i očistite filmove. Izrežite meso u trake i pržite u tavi s biljnim uljem dok ne postanu zlatno smeđe i potpuno kuhani. U zasebnoj posudi, prozirni luk i šampinjoni presijecani su u polukrugima. Čim se luk postaje mek, a vlaga ispod gljiva potpuno je uparena, smeđe se može smatrati spremnim.
Prunes prelijte kipuću vodu i ostavite 5-7 minuta. Parni sušeno voće fino odrezan zajedno s orahom. Pomiješajte sve pripremljene sastojke, napunite ih majonezom, solju i paprom. Ukrasite salatu s peršinom.
Salata s piletinom, šljive, gljivama i krastavcima
sastojci:
- piletina - 1 kom;
- jaja - 5 kom .;
- šljive - 150 g;
- krastavac - 1 kom .;
- majoneza - za punjenje gorivom;
- orasi - 1 šaku;
- sol, papar - okus.
priprema
Kuhajte kokoš pilota u slanoj vodi sve dok ne završite. Zagrijte gotove piletine i rastavite vlakna vilicom. Kuhajte jaja i napunite. Prvo pranje prži hladnom vodom i potopite u kipućoj vodi. Omekšano sušeno voće je proizvoljno sjeckano. Krastavci su skidali, uklonili sjeme, a zatim izrezali u kocke. Nuts su umotani u kuhinjski ručnik i tlo, kuckanje s kuhinjskim čekićem. Izmiješati sve pripremljene sastojke i puniti gorivom s majonezom.
Salata s šljiva, svinjetina i gljiva
sastojci:
- svinjetina - 400 g;
- šljive - 130 g;
- šampinjoni - 200 g;
- tvrdi sir - 120 g;
- luk - 1 kom .;
- krastavci (svježi) - 1 kom .;
- orasi - 1 šaku;
- krumpir - 2-3 kom .;
- majoneza - za punjenje gorivom;
- sol, papar.
priprema
Luk je izrezan na tanke polukružne prstene i gljive u velike kocke. Zagrijte biljno ulje u tavi i ispeći luk s gljivama dok se ne napunite. Kuhajte krumpire u kožu. Mi hladi spremni gomolj, očistimo ga i izrezamo u kocke. Sušene šljive oprati se kipućom vodom, sušiti ih papirnatim ručnikom i izrezati u trake. Sir je trljao grubu ribu.
Svinjetina izrezati u dijelove i kuhati u slanoj vodi, ili steamed, dok spreman. Dovršeno meso, opet, ohladi i izreže trake.
Kad su svi sastojci spremni - možete započeti oblikovati salatu: stavite polovicu šljive na dno salate, zatim krumpir, gljive, meso, preostale šljive i sir. Svi slojevi mastimo s majonezom.
Ukrasite salatu mogu biti komadići svježeg krastavaca, a također možete rezati krastavac u kocke i staviti zasebni sloj u salatu. Vrh s salatama salate.
Slojevita salata s gljivama, piletinom, sirom i šljive
sastojci:
- piletina - 1 kom;
- Kineski kupus - 1 glavu;
- šljive - 130 g;
- jaja - 3 kom .;
- tvrdi sir - 150 g;
- biljno ulje - za prženje;
- oraha;
- sol, papar.
priprema
Kuhajte piletinu u slanoj vodi, ohladite i izrezajte u kocke. Gljive su izrezane na ploče i pržite u grijanom biljnom ulju dok se potpuno ne kuha (tj. Potpuno isparavanje viška vlage). Jaja kuhaju tvrdo, hladnije, čiste i utrljaju na velikom rešetku. Prsti se isperu kipućom vodom i izrezuju u trake. Oprati kineski kupus i nasjeckati, i trljati tvrdi sir na grubu reznu.
Nastavljamo s dizajnom naše pržene salate: stavimo kulinarski prsten na tanjur i postavimo piletinu, šljive, kupus, gljive i jaja u slojeve. Završimo salatu slojem sira. Svaki sljedeći sloj je razmazan majonezom. Pospite salatu spremite s orasima.