hrana Ukusni članci

Salata s ukiseljenim gljivama

Salata s ukiseljenim gljivama izvrsna je mršavost, ali vrlo značajna i originalna jela. Ima bogatu, svijetlu okus i laganu podrhtavost. Ova salata je tipičan predstavnik ruske kuhinje i poslužit će kao prekrasan snack na vašem dnevnom blagovaonici. Svakako pokušajte kuhati i zasigurno ga ostavite u svojoj redovitoj zimskoj prehrani. U nastavku vam nudimo nekoliko recepata za salate od slanih gljiva.

Salata s piletinom, gljivama i kiselim kiselinama

sastojci:

  • piletina - 500 g;
  • 4 kisele mrkve;
  • slane gljive - 200 g;
  • majoneza - za punjenje gorivom.

priprema

Dakle, krastavci i gljive izrezani u male komadiće. Stavili smo sve sastojke u zdjelicu za salate i dodali majoneze po vašem ukusu. Spremna salata s gljivama i ukiseljeni krastavci Poslužite ohlađeno.

Salata s piletinom i kiselim gljivama

sastojci:

  • pileća prsa - 300 g;
  • slane gljive - 200 g;
  • konzervirana zelena graška - 200 g;
  • krumpir - 100 g;
  • sir - 100 g;
  • korijen od peršina, ležaljka;
  • začini;
  • majoneza.

priprema

Za početak, kuhati pileća prsa u bujon uz dodatak začina, leđni list i korijen celera ili peršin. Zatim ohladite meso i slomite u vlakna. Prije kuhajte i očistite krumpir u odoru i izrezati u male kocke.

Oprati gljive hladnom tekućom vodom i ako su velike, prelijte u manje komade. Tvrdi sir trljao je na veliku rešetku ili izrezao na duge trake. Nakon toga, pomiješajte sve pripremljene sastojke u duboku zdjelu, dodajte zelenu grašku konzerviranu, solju i papriku. Sada ulijte salatu s majonezom, pomiješajte i pustite da stoji nekoliko sati u hladnjak. Poslužite jelo u obrocima na listi svježe zelene salate.

Slojevita salata s ukiseljenim gljivama

sastojci:

  • riža - 4 žlice. žlice;
  • bouillon kocka - 1 kom .;
  • rakovi od rakova - 250 g;
  • jaje - 3 kom .;
  • slane gljive - 300 g;
  • luk - 1 kom .;
  • majoneza - 150 ml;
  • mrkva - 1 kom.

priprema

Dakle, za kuhanje lisna salata , prvo pripremite sve potrebne sastojke. Da biste to učinili, uzmite rižu, operite nekoliko puta, ulijte vodu, dodajte kockarnicu i kuhajte na laganoj vatri dok ne budete spremni. Zatim kuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite ih, očistite i nasjeckajte ih na terke. Peel luk i mrkva, isjeckati ih u slamke i pecite u biljnom ulju dok zlatno smeđe. Sada počnemo postaviti našu salatu u slojevima, promazyvaya svaka malu količinu majoneze.

Zatim stavite kuhanu rižu na dno zdjelice salate, pokrijte ga sa zdrobljenim štapićima od račića, pospite ribanim jajašcima na vrhu. Zatim postavite sloj peciva od povrća i ukrašite slanim gljivama. Sada smo uklonili posudu nekoliko sati u frižideru tako da je temeljito natopljena. Ukrasimo konfekcijsku salatu slanih gljiva po vlastitom nahođenju i stavimo ih na stol.

Ukusna salata s ukiseljenim gljivama

sastojci:

  • konzervirane šampinjone - 400 g;
  • Ulatni ocat - 1 tbsp. žlica;
  • začini;
  • domaća pušačka kobasica - 200 g;
  • konzervirano crvene grah - 400 g;
  • krastavci - 200 g;
    • ukusne salate s ukiseljenim gljivama
  • sir - 100 g;
  • majoneza - okus;
  • masline - za ukrašavanje.

priprema

Dimljena kobasica, sir i kiseli krastavci izrezani u kocke. Pažljivo uliti tekućinu iz konzervirane graha i staviti je u duboku zdjelu. Dodajte prethodno pripremljene sastojke, stavite gljive, sjeckajte na kriške, sezoni s majonezom, dodajte malo octa, pomiješajte, ukrašite maslinama i poslužite salatu na stolu!