Salata od šampinjona i sira
Gljive se mogu kuhati mnoga ukusna jela, jer su savršeno u kombinaciji s drugim proizvodima. Sad ćemo vam reći nekoliko recepata za kuhanje. salata sa šampinjoni i sir.
Salata s pilećim prsima, šampinjoni i sir
sastojci:
- pileća prsa - 1 kom;
- ukiseljeni šampinjoni - 400 g;
- svježi krastavci - 1 kom .;
- orasi - 50 g;
- sir - 130 g;
- jaja - 2 kom .;
- zelje, majoneze - okus.
priprema
Pileći filet operite i kuhajte, a zatim izrezajte u kocke. Kuhajte jaja jako kuhana, a zatim ohladite u hladnoj vodi, čistite i izrezajte u kocke. Učinimo isto s krastavcem. Orahe su nasjeckane. Tri ribanog sira. Ako su gljive velike, možete ih izrezati na nekoliko komada. I ako je mali, onda ih ostavite u cjelosti. Kombinirajte sve sastojke u duboku zdjelu, dodajte sjeckani zeleni okus, majoneze i miješajte. Salata s piletinom, gljivama i sirom spremna je. Možete ga malo ohladiti i odmah ga poslužite za stolom.
Salata od šampinjona, jaja i sira
sastojci:
- šampinjoni - 400 g;
- kuhano pileće - 400 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- jaja - 5 kom .;
- čips - 1 pakiranje;
- luk - 1 kom .;
- masline - 1 jar, majoneza.
priprema
Kuhano pileće meso i gljive izrezane u kocke. Grind luk. Gljive i luk su pržene u biljnom ulju dok ne kuhate. Kuhana tvrdih kuhana jaja tresti se na grubu rešetku i protrljati sir na finu ribu. Izrežite masline na pola. Salatu postavljamo na ravnu posudu u slojevima, svaki s majonezom: piletina, gljive s lukom, jaja, ribani sir. Sada stavimo majonezu i stavimo dvije polovine maslina u svaki kvadrat. Mi uklonimo salatu u hladnjaku oko 1 sat, a prije posluživanja, širimo se po čipovima, oponašajući lišće suncokreta.
Šampinjona salata od sira i tikvica
sastojci:
- mlađi squash - 4 kom .;
- šampinjoni - 200 g;
- feta sir - 100 g;
- lisnatog lišća, zelene luk - okus;
- sol, papar, biljno ulje.
Za punjenje gorivom:
- maslinovo ulje - 80 ml;
- Balsamic ocat - 1 tbsp. žlica;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- češnjak - 2 češnja.
priprema
Mladi slatkiši rezati na pola, a zatim rezati na kriške. U dubokoj tavi zagrijte biljno ulje i pržite tikvice u njemu dok ne postanu zlatno smeđe. Zatim ih prebacimo na papirnati ručnik kako bi staklo bilo suvišno ulje. Šampinjoni na polažu i pržite u ulju oko 1 minute preko velike vatre. Kombinirajte gljive s tikvicama, dodajte nasjeckani zeleni luk, salata izrezbarenu u hrpe, sol, papar i miješajte. Za popunjavanje, kombinirajte sve sastojke i ulijte salatu s mješavinom. Zatim pomiješajte, dodajte sir. Salata šampinjona, tikvica i sir je spremna.