hrana Ukusni članci

Salata od brokule

Brokula kupus sadrži mnogo hranjivih tvari. Dodano je na jela u kojima je uobičajeni kupus neprikladan, a izvrsna je mogućnost da ga ujutro dodate u kajane jajete, bacite ju u juhu u vrijeme ručka i pripremite rižu s brokula za večeru. Ovo će osigurati vašem tijelu pristojnu dozu vlakana i vitamina C. Doznajemo kako napraviti salatu od brokule.

Salata od jaja od brokule

sastojci:

  • brokula - 500 g;
  • jaje - 4 kom .;
  • biljno ulje - za gorivo;
  • sol, papar - okus;
  • proljetni luk;
  • ocat - 1 tbsp. žlicu.

priprema

Za početak kuhanja brokule cvjetovi u slanoj vodi. Zatim ga bacite u cjedilo i uklanjajte svu tekućinu. Nakon hlađenja, rezati cvjetove na pola i staviti u salat zdjelu. Kuhajte jaja kuhana, oguljena, fino razmrskana i dodajte kupus. Sezonska salata s brokula s solom, paprom po okusu, ocat i biljno ulje. Pomiješajte sve sastojke i pospite vrhom s ostatkom sjeckanih jaja i zelenog luka.

Salata s brokulom i pršutom

sastojci:

  • Brokula - 300 g;
  • jaje - 2 kom .;
  • šunka - 200 g;
  • sol, papar - okus;
  • majoneza - za punjenje gorivom.

priprema

Uzimamo brokule, podijelimo se u cvjetove, stavimo u tavu slanom vodom i kuhamo dok se ne kuha na laganoj vatri. Šunke izrezati u trake i kuhati tvrdo kuhana jaja, ukloniti ljusku i slomiti kocke. Stavite sve pripremljene sastojke u zdjelicu za salatu, sazrijte solom, paprom po ukusu, sezoni s majonezom i temeljito promiješajte.

Salata od brokule i sira

sastojci:

  • brokula - 500 g;
  • mozzarela sir - 300 g;
  • bosiljak - okus;
  • pinja - 5 žlica. žlice;
  • Balzami ocat - okus.

priprema

Kuhajte brokule, ohladite i rastavite u cvjetove. Pržite bobice u suhu tavu. Sir Mozzarella izrezati na kriške i širiti na ploče. Vrh s brokulom, bosiljak i lišće dodajte ocat na okus. Pospite salatom s maticama i poslužite.

Salata od škampi i brokule

sastojci:

  • škampi - 1 kg;
  • brokula - 500 g;
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • 15 tava crnih maslina;
  • majoneza - za punjenje gorivom;
  • zelenilo - za ukras:
  • sol, papar - okus;
  • limun - 0,5 kom.

priprema

Zato najprije kuhajte škampi u lagano slanoj vodi. Zatim ih ohladite i očistite od ljuske. Zatim uzmite brokule i, bez odmrzavanja, kuhajte u dvostrukom kotlu na 5 minuta. Najvažnija stvar nije probaviti, boja brokule se ne bi trebala mijenjati. Sada, bugarski papar, brokula, masline, bez sjemenki, zelene biljke izrezane u male kocke i ostavite škampi neoštećen. Stavili smo sve u salatu i pomiješali. Solim, papar na okus i napunite majonezom. Limun se izreže u tanke krugove i ukrašava ih salatom svježe brokule.

Salata od brokule i gljiva

U ovoj salati svi su proizvodi savršeno kombinirani. Marinirani kikiriki i gljive daju poseban piquancy i zest. Ukusna salata od brokule bit će izvrsno ukrašena za sve praznike.

sastojci:

  • piletina - 300 g;
  • svježa brokula - 500 g;
  • šampinjoni - 300 g;
  • ukiseljeni pecivi - 10 kom .;
  • začiniti curry - 0,5 tsp.
    • salata od brokule s sirom
  • majoneza - za punjenje gorivom.

priprema

Kuhajte piletinu u lagano slanoj vodi i izrezajte u male kocke. Brokula se bocu u kipućoj vodi 7 minuta. Zatim bacamo cvjetove u cjedilo i pustimo da se sva tekućina isprazni. Zatim ih izrežite na 4 dijela. Moje šampinjone, izrezati na ploče i pržiti u biljnom ulju. Zamrzivači pospite i miješaju sve sastojke u posudi za salatu. Punimo salatu s brokula i šampinjona s majonezom pomiješanim s curryjem.