Salata "Obzhorka" s govedinom
Salate - pratitelji svih blagdana i blagdana. Mogu biti povrće, riba i meso. To je u vezi s potonjem i bit će razmotreno u ovom članku. Sad ćemo reći jednostavan recept za salatu "Obzhorka" s govedinom. Njegovo ime govori sama za sebe - salata ostavlja tako ukusna da samo malo jede jednostavno ne radi. Osim toga, on je vrlo hranjiv, tako da muškarci sigurno znaju cijeniti i od njih će se tražiti da kuhaju više.
Recept za salatu "Obzhorka" s govedinom
sastojci:
- Govedina - 500 g;
- ukiseljeni krastavci - 120 g;
- luk - 120 g;
- mrkva - 350 g;
- majoneza - 6 tbsp. žlice;
- biljno ulje za prženje povrća - 2 tbsp. žlice;
- sol - 0,5 tsp;
- mljeveni crni papar - ¼ čajne žličice;
- zelje.
priprema
Kuhajte govedinu. Da bismo to učinili, stavili smo oprano i suho meso u kipuću vodu - to je upravo ono što treba učiniti ako trebate ukusno meso na izlazu. A ako je primarni zadatak ukusna juha, onda ulijte meso hladnom vodom, i postupno će dati sok u bujon. Donijeti kuhati, a zatim smanjiti vatru i kuhati meso dok mekana. Nije nužno da je solim. U međuvremenu, pripremite povrće: očistimo luk i nasjeckamo ih u male slamke. Mrkve su također ljuštene i izrezane u trake. Krastavci mljevenja na isti način. Zasebno smo pržiti mrkve i luk. Kuhana govedina se rastavlja u male komadiće. Kombinirajte sve sastojke, dodajte majoneze, papar, sol i pomiješajte. Dajemo salatu "Obzhorka" s kravom za mljevenje 40 minuta, a zatim ukrasite svježim biljem i poslužite se za stolom.
Salata "Obzhorka" s govedinom i gljivama
sastojci:
- kuhana govedina ili teletina - 500 g;
- Korejski mrkva - 170 g;
- konzervirano bijeli grah - 300 g;
- svježe gljive - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- majoneza - 100 g;
- krekeri od bijelih krekera - 150 g;
- sol, crni papar - okus.
priprema
Kuhana govedina izrezana u kocke. S mrkvom i grahom sipajte sok. Gljive su izrezane u kocke, a 3-4 gljive izrezane na ploče - ovo je za ukrašavanje salate. Luk se sitno srušio. Gljive i luk zajedno su pržena u biljnom ulju. Potom pržite ploče gljiva odvojeno. Pomiješajte sve sastojke, po potrebi dodajte sol i papar, majonezu i pomiješajte. Prije nego što pošaljete na stol, dodajte mrvice od bijelog kruha - ne smiju se postavljati prije, inače će se omekšati, a okus salate će biti razmažen.
Salata "Obzhorka" s govedinom i orašastim plodovima
sastojci:
- Kuhana govedina - 400 g;
- ukiseljeni krastavci - 4 kom .;
- orani su ljušteni - 120 g;
- mrkva - 120 g;
- luk - 120 g;
- maslac;
- majoneza.
priprema
Krastavci, kuhana govedina izrezana u kocke. U maslacu, pržite mrvice mrkve i sjeckani luk. Zasebno, pržite orasi u suhu tava, a zatim ih samljeti. Pomiješajte pripremljene sastojke, lagano dodajte sol, dodajte majoneze i pomiješajte.
Salata "Obzhorka" s govedinom i grahom
sastojci:
- konzervirano crvene grah - 300 g;
- govedina pulpa - 400 g;
- list - 150 g;
- krastavci - 250 g;
- češnjak - 4 češnja;
- biljno ulje - 40 ml;
- sol, majoneza - okus.
priprema
Kuhajte govedinu dok ne kuhate, a zatim pustite da se ohladi i izrezati u trake ili kocke. Krastavci smo izrezali kao meso. Dodajte nasjeckani češnjak biljnom ulju. Baton se izrezati u kocke i pržiti u maslacu od češnjaka, miješajući do zlatno smeđe. Kombinirajte konzervirane crvene grah, krastavce, meso, krekere. Za okus soli, dodajte majoneze i poslužite salatu odmah do stola. Bon appetit!