Salata od zelenila
Ljetno vrijeme donosi beskrajne mogućnosti stvaranja ukusnih i punih vitamina sa svježeg povrća. Potonje također uključuju jednostavne zelene salate, koje se temelje na svježem zelenilu, koji je pri ruci, nadopunjen raznim aditivima: jaja, sir i povrće.
Zelena salata s jajima - recept
U ovoj salati poslužuju se tradicionalna ljetna zelena salata, ali možete upotrijebiti pakiranu mješavinu ili druge zelenilo koje su dostupne.
sastojci:
- Salata od salate;
- rotkvica - 7 kom .;
- proljetni luk - 3-4 pera;
- krastavac - 1 kom .;
- jabučni ocat - 35 ml;
- ulje - 20 ml;
- jaja - 2-3 komada
priprema
Korištenje razbacivač tanko presiječe rotkvica i krastavaca. Grind zeleni luk i pokupiti dobro opran lišća salate. Pomiješajte salatu pripremljenim povrćem i zelenim lukom, sezom s ocem i posipajte uljem. Kuhajte nekoliko jaja, a nakon što se ohladite, nasjeckajte i poslužite preko salate.
Svježe zelje i salata od povrća
sastojci:
Za salatu:
- Pomiješajte zelje - 310 g;
- rajčica - 115 g;
- Bugarski papar - 85 g;
- crveni luk - 55 g;
- šačica oguljenih sjemenki suncokreta.
Za punjenje gorivom:
- med - 15 ml;
- češnjak - 2 češnja;
- maslinovo ulje - 115 ml.
priprema
Prije svega, pripremite jednostavnu salatu od zelenila, šišajući med maslacem i češnjakom lupkani u tijesto. Začinite preljevom čokoladom sol i svježe mljevenog papra.
Slice rajčice na bilo koji prikladan način. Podijelite crveni luk na tanke polu-prstenove. Poput luk, rez i slatki papar. Pomiješajte povrće s mješavinom zelenila i pripremite salatu. Posipajte pripremljenom posudom sjemenkama.
Salata s povrćem i sirom
Dezinficirati okus zelenila uz pomoć sireva. Izaberite potonu temeljenu na vlastitim željama i proračunu jer, budući da je univerzalna baza, zelje su savršeno u kombinaciji s običnim trgovinama tvrdih sireva i ukiseljene hrane ili plemenitih sireva s kalupom.
sastojci:
Za salatu:
- 1/2 žitarica;
- kozji sir - 175 g;
- ljušteno pistacije - 1/3 st.;
- zelena mješavina - 115 g
Za punjenje gorivom:
- ulje kukuruza - 35 ml;
- balsamski ocat - 15 ml;
- Dijon senf - 5 g;
- med - 5 ml.
priprema
Umakati kozji sir i grubo isjeckati oguljene pistacije. Sve izmiješajte s mješavinom zelenila. Pripremite jednostavnu preljev za štavljenje sastojaka navedenih s popisa. Posolite salatu i posipajte sjemenkama šipaka.