Flapjacks pečeni od raženog brašna su vrlo korisni za naše tijelo, a također su izvrsna prehrambena poslastica na našem stolu. Razmotrimo s vama neke izvorne recepte njihove pripreme.

Recept za koru kolača od raži

sastojci:

  • debeli jogurt - 350 ml;
  • raženi brašno -300 g;
  • maslinovo ulje - 1 tsp;
  • sol;
  • korijandar - 1 tsp;
  • Soda - 1 tsp.

priprema

Sad ćemo reći kako skuhati ražene kolače. Svi se suhi sastojci miješaju u zdjelu. Odvojite se domaći kefir s uljem i postepeno uliti suhu smjesu. Zamijesite ljepljivo mekano tijesto, ostavite ga samo 20 minuta. Posipajte stol obilno raženom brašnom, širite tijesto s lopaticom, namjestite ga i izvucite sloj debljine 1 cm. Zatim uzmemo čašu, izrežemo kolače i položimo ih na lim za pečenje postavljenu papirom. Probijemo tijesto na nekoliko mjesta s vilicom i ispeći kruh od raži na kefiru 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva. Poslužimo posudu potpuno hlađenoj, sa sirom ili maslacem.

Bez receptusa od raženog govana

sastojci:

  • raženi brašno - 2 predmeta;
  • kefir - 0,5 stupnjeva;
  • kokošje jaje - 1 kom;
  • maslac - 50 g;
  • biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
  • prašak za pecivo - 0,5 vrećica;
  • sjemenke sezama - okus;
  • sol, šećer.

priprema

Na laganoj vrućini otopimo kremasti maslac, slomimo jaje, bocu sol, granulirani šećer i sve dobro izmiješamo. U rezultirajućoj smjesi ulijte kefir, bacajte prašak za pecivo, promiješajte, a zatim postupno sipajte raž prosijan brašno, gnječite tijesto.

Zatim ga omotamo filmom i ostavimo da stajati 2 sata na toplom mjestu kako bi se uklopila. Zatim zavijte tijesto u kuglasti oblik i podijelite ga u 9 komada. Od svakog formiraju male kugle, spuštamo ruke i u sredini kolača stvaramo rupe s vilicom. Zatim ih umočimo u sezamovo sjeme, pospite vodom i ostavimo ih na limu za pečenje oko pola sata.8 Nakon toga šaljemo kruške od raženog brašna u pećnicu i pečemo najviše 15 minuta pri temperaturi od oko 200 stupnjeva.

Recept za kolače od raži s medom

sastojci:

  • soda - 1 tsp;
  • maslac - 125 g;
  • raženi brašno - 4 žlice;
  • med - 20 g;
  • jaje - 1 kom.

priprema

Nudimo još jednu opciju, kako kuhati raženi kolači. Pomiješajte soda s brašnom i pažljivo prosijati. Krem maslac maslac smekšati, dodati jaje, med, temeljito utrljati i postupno sipati sve brašno, gnječenje tijesta na gustu konzistenciju. Zatim smo ga gurnuti u debelu bundu, izrežemo u male identične komade, pripremimo ravne kolače i širimo ih na ploču za pečenje razmazanu maslacem i kuhamo oko 20 minuta u pećnici zagrijani do 200 stupnjeva. Nakon što su kolači spremni, lagano ih prenesite na emajliranu suhu posudu, pokrijte poklopac i ostavite da se ohladi. Dovršene gotove kolače poslužuju djeca za doručak ili za popodnevni snack čaj ili mlijeko.

Recepti za kolače od raženog kiselog vrhnja

sastojci:

  • maslac - 1 tbsp.;
  • šećer - 1 predmet;
  • jaje - 5 kom .;
  • kiselo vrhnje - 0,5 tbsp;
  • soda - patiti;
  • raženi kolači na receptu kiselog vrhnja
  • raženi brašno - 1 kg;
  • sol.

priprema

Od svih navedenih sastojaka mi gnječemo homogeno tijesto koje ne drži ruke. Zatim ga podijelimo u jednake dijelove i svaku se uljepimo u male kuglice, oblikujte kolače, napravimo nekoliko kriški na njima i premazimo ih pretučenim jaje. U pećnici ispečemo ražene kolače na temperaturi od 200-220 stupnjeva Celzijevih otprilike 25 -30 minuta. Zatim neka malo ohlade i poslužite jelo na stolu toplim s kiselim vrhnjem i vrućim zelenim svježe pripremljenim čajem.