hrana Ukusni članci

Ham svitci s punjenjem

Šunke s punilom su svestrana jela koja mogu biti i hladni zalogaj na stolu za švedski stol, a dodatak na bočnu jelo, pečenu u umacima. Varijante obje jela vrlo su jednostavne i dostupne, a predloženi recepti uvijek su izvrsni. Najukusniji od njih prikupili smo u ovom članku.

Šunke s kozicama

sastojci:

  • Parma šunka - 200 g;
  • šljive - 20 kom .;
  • bademi - 20 kom .;
  • Sir od gorgonzola - 100 g;
  • Brie sir - 100 g

priprema

Prije nego što pripremite pecivo pršuta, morate popuniti. Da biste to učinili, malo mljeveno bademove u miješalici, dodajte 100 grama brie i gorgonzola i umiješajte smjesu do glatke.

Svaki ispucani slatkovodni sloj napunimo s mješavinom sira i kikirikija upotrebom konditorske štrcaljke (ako ne, jednostavno stavimo vrećicu celofana i izrezamo kutak), a zatim namaknite punjenu bobicu u zasebnu traku Parme šunke. Stavili smo zalogaj na čačkalice ili kosice i poslužili ga za stolom.

Ham kruha s hrenom

sastojci:

  • šunka - 200 g;
  • Sir od Philadelphije - 1 pakiranje;
  • hren obogaćen - 2 tbsp. žlice;
  • Umak Worcestershire - 1 tbsp. žlica;
  • sol - ½ tsp;
  • papar - 1/8 čajne žličice.

priprema

U maloj zdjeli, pomiješajte mladi filadelfijski sir, ribani hren, sol, papar i umak od Worcestershire. Pripremljena smjesa miješamo s tankim slojem na komadu šunke i čvrsto ga umotamo. Roll popraviti čačkalica i služiti na stol, garnished sa biljem i crne masline.

Snack - šunke role u pita kruh

sastojci:

  • krem sir - 1 pakiranje (250 g);
  • lisna salata - 1 hrpa;
  • proljetni luk - 1 hrpa;
  • pita kruh - 2 kom .;
  • čili paprika (zelena) - 2 kom .;
  • masline (ugurane) - 100 g;
  • šunka - 350 g

kuhanje

Lavash listovi su razmazani mješavinom kremskog sira i nasjeckanog zelenog luka, a zatim prekriveni slojevima tanke slatkog pršuta, stavili sloj lisnatih salata i pospite sjeckanim maslinama. Za piquancy u role pita kruh s pršut, možete dodati chili paprike, samo ne zaboravite ga ukloniti iz sjemena i membrana. Spremni lavash uredno presavijeni u valjak i izrezati na komade.

Pepeljaste šunke s umakom od sira

sastojci:

  • dimljena pileća prsa - 200 g;
  • kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
  • šunka - 300 g;
  • sir - 200 g;
  • maslac - 2 tbsp. žlice;
  • brašno - 1 tbsp. žlica;
  • vrhnje - 250 ml;
  • masline - 7-8 komada;
  • sol, papar, oraščić - na prstohvat.

priprema

Pileća prsa fino se rastrgana i pomiješana s žličicom kiselog vrhnja (za hrpu), solju, paprom i omotajte tanki komad pršuta. Formirani valjci su fiksirani čačkalicom i stavljeni u duboke posude za pečenje, napunjene mješavinom brašna, rastopljenog maslaca, vrhnja i začina. Kuhajte valjke 7 minuta dok se umak ne počne gušiti, a čim se to dogodi - pospite tanjur s ribanim sirom i pričekajte zlatnu koru. Vruće pecivo ukrašene krugovima maslina.

Valjke pršuta sa šparogama

sastojci:

  • Maslac - 3 tbsp. žlice;
  • brašno - 3 tbsp. žlice;
  • mlijeko - 1 ½ st .;
  • Dijon senf - 2 tbsp. žlice;
  • štapići šparoga - 24 kom .;
  • rezani pršut - 8 komada;
  • jaja - 2 kom .;
    • kako napraviti šunke role
  • sol, papar - okus.

priprema

Prije nego što napravite šunke, morate pripremiti umak od Béchamel: da to učinimo, utopiti maslac u tavi, umiješati brašno i mlijeko u njoj, a čim se umak počinje mjehurati, dodajte senf i začini, izvadite iz vrućine. 3 stabljike šparoga, oprane i odvojene od guste baze, omotane u veliki komad pršuta, ako je potrebno, spajanje čačkalica. Stavite valjke na lim za pečenje, sipajte umak i ostavite peći 20 minuta na 180 stupnjeva. Završeno jelo ukrašeno je krugovima tvrdih kuhana jaja i posluženo na stolu. Bon appetit!