Roll s kondenziranim mlijekom
S kondenzirano mlijeko, tradicionalno za našu zemlju, je nepromijenjeni sastojak većine slatkih jela. U ovom ćemo članku s vama podijeliti recepte s valjcima s kondenziranim mlijekom, savršeno prilagođavajući se i večernjim čajevima i svečanom stolu.
Receptirajte kekse s kondenziranim mlijekom
sastojci:
Za kolač od spužve:
- jaja - 3 kom .;
- samozastupljenog brašna - 1 tbsp.
- šećer - 1 tbsp.
Za kremu:
- kondenzirano mlijeko - 1 banka;
- krema za šlag.
Za impregnaciju:
- voda - 100 ml;
- šećer - 100 g
priprema
Kuhati spužve , prva stvar koju trebate pobijediti jaja s šećerom sve do formiranja bijelih vrhova. Prosijite brašno i lagano uđite u smjesu jaja. Ravnomjerno raspodjeljujemo gotove tijesto na limu za pečenje i stavimo je u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20 minuta. Hot kolač pažljivo namotan u valjak dok je još vruće. Dajte biskvit da se ohladi na ovom mjestu.
Za kremu bič vrhnje sve dok se ne zgusne, čim se masa počne gušiti, postupno uvode u njega kondenzirano mlijeko.
Pažljivo izbacite kolač i namočite, ravnomjerno nanesite kremu i vratite se natrag. Ukrasite kući kotlova sa kondenziranim mlijekom čokoladom ili šećerom od smrzavanja i poslužite se za stolom.
Kako peći banana roll s kondenzirano mlijeko?
Ljubitelji banane mogu dodati voće kao punjenje s kondenziranim mlijekom. Takvo jelo neće biti samo ukusno, već i izvrsno izgledati na rezu.
sastojci:
Za kolač od spužve:
- kondenzirano mlijeko - 1/2 banka;
- brašno - pola stoljeća;
- jaje - 1 kom;
- soda - 1 tsp;
- biljno ulje.
Za punilo:
- kondenzirano mlijeko - 1/2 banka;
- banana - 1 kom .;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- matice.
priprema
Počnimo kuhati s keksa: prosijamo brašno zajedno s natrijevom vodom u duboku zdjelu, tamo šaljemo jaje i kondenzirano mlijeko. Prosijite tijesto preko zauljenih limova za pečenje i pecite na 180 stupnjeva dok ne budete spremni.
Topli kolač ukrašava s vrhnjem i mjesto u središtu banane. Omotajte valjak mokrim ručnikom.
Čokoladni keksa s kondenziranim mlijekom
Čokoladni keks kekse izgleda luksuzno na blagdanskom stolu. Pokušajte s receptom za Novu godinu ili Božić i jamčimo da će svi vaši gosti biti ugodno iznenađeni vašim kulinarskim sposobnostima.
sastojci:
- tamna čokolada - 175 g;
- jaja - 6 kom .;
- šećer - 175 g;
- kakao u prahu - 2 žlice. žlice;
- kremu - 300 ml;
- kondenzirano mlijeko;
- šećer za ukrašavanje.
priprema
Kvalitetna tamna čokolada razbijena je u komadiće i otopljena u vodenoj kupelji, stalno miješajući. Odvojite bjelanjake od žumanjaka i prvo pobijedite u stanju čvrstih vrhova. Što se tiče žumanjaka, oni moraju biti šalirani šećerom u zasebnom spremniku sve dok masa ne postane kremasta.
Sada je vrijeme da se kombiniraju svi sastojci: počnete s čokoladom i žumanjcima, brzo se ponašajte, u suprotnom će se jaja smrznuti, a zatim idite na beks. Posljednji, u smjesu uvodimo doslovce žlicu, pokušavajući zadržati preostali zrak 
nakon premlaćivanja. Posljednji u smjesi je kakao prah, mora se prosijati i nježno unijeti u masu, opet, kako ne bi poremetio "prozračnost" tijesta. Rasporedite tijesto u pećnici za pečenje i kuhajte na 180 stupnjeva 20-25 minuta.
Krema temeljito umotati s dodatkom kondenzirano mlijeko kao zaslađivač.
Čim je kolač spreman, maskiramo ga s vrhnjem, ostavljajući 2 cm slobodnog prostora oko rubova, jer će krema lagano isplivati kada je presavijena. Da bi se valjak lakio za svitanje, stavite kolač na mokru ručnik. Gotovo jelo može se posuti samo sa šećerom u prahu i služiti na stolu.