Goli kolačići s bobicama, jagodama, voćem, glazurama i slatkišima

Popularna slastica slastice opcija je svaki kuhar može stvoriti golom tortu. Morate prethodno ispeći kekse, napraviti prikladnu krema i ohladiti. U procesu izrade delicija, nećete trebati posebne alate ili složene sastojke, sve je jednostavno i brzo pripremljeno.

Kako napraviti golu tortu?

Glavna značajka deserta je ukrašavanje golih kolača. Postoji nekoliko trikova koji će vam pomoći nositi se s proizvodnjom delicija bez puno poteškoća.

Ako kolači izjedaju neravnomjerno, trebaju biti izrezani.
Gusta krema se koristi za punjenje, ona se ne može nositi s impregnacijom kolača. Svaki sirup će se nositi s tim zadatkom.
Gornji kolač na koži teško je sastaviti, s obzirom da krema ne daje željeno vezivanje kolača. Sva vrsta nejestivih sredstava pomažu slastičarima: koktel cjevčice, čačkalice, sushi štapići.

Kakvu kremu koju treba napraviti za golu tortu?

Najbolji vrhnje za golu torta od sira. Jednostavno se priprema, savršeno drži oblik i ima neutralan okus, što je osobito važno ako se glavna uloga u desertu igra kolačima i voćem. Uz ostale prednosti kremastog sira, izlazi savršeno bijela i stoga izgleda vrlo impresivno u društvu čokolade ili crvenih kolača.

sastojci:

Mascarpone - 500 g;
krema 33% - 20 ml;
šećer u prahu - 100 g;
vanilije.

priprema

Šlag s mješalicom, prašak za ulijevanje i vaniliju.
Dodajte mascarpone, pomiješajte pri niskoj brzini mješalice.
Prije upotrebe, kremu treba hladi 15 minuta.

Keksi za golu tortu

Keksi za takav desert trebali bi biti gusti i mekani. Koristite ga potpuno ohlađenim. Sve nepravilnosti potrebno je rezati, a kolači natopljeni sirupom. Ako slijedite osnovna pravila za pripremu klasičnog kolača, izaći će kolač, koji je idealan za ukrašavanje spektakularne poslastice.

sastojci:

jaja - 6 kom .;
šećer - 250 g;
brašno - 250 g.

priprema

Odvojite zavrtanj šipku sve dok se gusti vrhovi ne sipaju preko šećera.
U međuvremenu, tukli žumanjke na bijelu pjenu, postupno dodajte bijelcima.
Dvaput prosijani brašno u proteinsku masu, miješajući s lopatom.
Pecite kolač u pećnici 25 minuta na 180 ° C.
Nakon 12 sati hlađenja, kolač je podijeljen u 2-3 kolače.
Gola spužva napunjena je kremastim sirom i ostavljena na sat na hladnom mjestu.

Gola crvene baršunaste kolače

Najspektakularniji goli kolač sastoji se od crvenih keksa i kremskog sira. Bezbrižna kombinacija boja i ugodan okus delicije oduševit će čak i sofisticirani slatki zub. Možete napraviti crveni kolač od spužve bojenjem s juhu repe, ali za zasićeniju boju bolje je koristiti gel boje.

sastojci:

jaja - 3 kom .;
kefir - 250 ml;
brašno - 3 žlice;
maslac - 200 g;
kakao - 50 g;
šećer - 300 g;
boja - 1,5 st. l;
prašak za pecivo, vaniliju;
krem sir - 500 g

priprema

Meko mlijeko od maslaca, dodavanje šećera i vanilije.
Nastavljajući pomicati mikser, čekić u jednoj jaje.
U kefiru otopite boju, ulijte u uljnu masu.
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i kakao i dodajte tijesto, miješajući s lopaticom.
Pecite biskvit 40 minuta na 180 ° C.
Pospite ohlađenim kolačima, izradivši golu tortu s mascarpone krema.

Čokoladni goli kolač

Najukusnija čokoladna gola može biti izrađena od kupljenih kolača. Krema za punjenje može biti izrađena od mascarpone ili jeftinijih kolega - danske bukve. U punjenju umjesto kakao je bolje dodati rastopljena čokolada iz nje kako bi glazura, koja će se odvoditi na stranu deserta. Berry na površini postat će odgovarajući ukras.

sastojci:

čokoladna torta od spužve - 2 kom .;
Buko - 700 g;
šećer u prahu - 200 g;
tamna čokolada - 200 g;
maslac - 50 g;
bobice za ukrašavanje;
liker kave za impregnaciju.

priprema

Izrežite kekse u dva kolača.
Zasićite likerom kave.
Postijte sir u prahu, dodajte 100 g otopljene čokolade, dobro izmiješajte, ohladite 30 minuta.
Temeljite drugi dio čokolade, pomiješajte s maslacem.
Smrskajte kolače s kremastim sirom, skupljajući golu torta.
Vrh s glazurama, stvarajući kapljice.
Vrh ukrasiti bobice.

Gola kolača s bobicama

go torta od jagoda - spektakularna poslastica, koja je bolje kuhati sa svježim bobicama. Kako bi jagode bile svježe, bolje je lagati glazura s laganim rješenjem gotove mliječi. Za ukrašavanje delicije potrebno vam je dva gotova kolača, možete ih kupiti gotove, pa će desert biti spreman za pola sata.

sastojci:

kekse - 2 kom .;
mascarpone krem sir - 600 g;
Jagoda - 500 g;
liker kave za impregnaciju;
mint - 20 g;
jagoda - 100 ml.

priprema

Izrežite bobice u kriške, popijte pola u žele.
Kolači su izrezani na 2 dijela, potopiti u likeru.
Smjesa krema na koru, raspodijelite kriške bobica, pokrijte s keksom i ponovite slojeve.
Prebacite ostatak vrhnja na vrh, proizvoljno rasporedite želatinozne bobice.
Gola bobica poslužuje se nakon pola sata namočenja.

Iced kolač

Svatko može napraviti golu tortu s mrljama, ako je on pravi čokoladna prevlaka. Bolje je napraviti od tamne čokolade, uz dodatak maslaca i teškog vrhnja. Kolači se mogu kupiti ili peći prema dokazanom receptu, ispuniti i ukrasiti stranice s kremastim sirom. Vrh može biti ukrašen kriškama različitih voća.

sastojci:

kolači - 4 kom .;
krem sir - 700 g;
naranče, kivija, grožđa - za ukras;
šećerni preljev;
šećerni sirup za prženje kolača;

Za glazuru:

čokolada - 100 g;
krema - 100 ml;
ulje - 50 g

priprema

Zasirajte kolače sa šećernim sirupom.
Smear krem sir, premazati površinu i strane s vrhnjem.
Pošaljite kolač da se ohladi 2 sata.
Zagrijte vrhnje u tavi, bacajte čokoladne komade, povremeno miješajte i kuhajte dok se masa ne zgusne.
Ispustite ulje, pomiješajte, stavite na stranu 20 minuta.
Na rubu kolača podijelite glazuru s čajnom žlicom, dopuštajući da kapi slobodno teče.

U sredini položiti ostatak glazure, čak i sa špatulom.

Širite voštane kriške slučajnim redom na vrh.
Posipajte golom voćni kolač šećerne kuglice i odmah poslužite.

Gola kolača s bombonima

Ukrasite goli kolač vlastitim rukama mogu biti improvizirani načini. Tijekom pustiti različite bombone, kolačiće i druge slatkiše. Osnova deserta je tradicionalno spužve, punjenje debelih vrhnja i vrhunska delicija neizostavno ukrasite zaleđivanjem. Dok slatkoća nije zamrznuta širiti nasumično slastice na površini.

sastojci:

spužva - 4 tanke kolače;
espreso za impregniranje kolača;
krema - 500 ml;
čokoladna glazura - 150 ml;
bombon za ukrašavanje.

priprema

Kolači upijaju kavu.
Napravite slojeve gola biskvit tortu, promazyvaya svaki kolač gusta krema.
Obrišite glazuru na vrhu, izradite smudge, odmah stavite bombon.

Gola kolača s vrhnjem vrhnja

Jednostavna gola kolač je recept s kojim će svaki novajlija slastičariti. Ako nemate krem sir, upotrijebite sir. Priprema takvog vrhnja pomoću analoga vrhnja. Kako bi originalizirao delikatnost, možete ga nadopuniti limunskim krizom i ukrasiti bobicama u sirupu. Ova količina krema dovoljna je za impregniranje 4 kukuruza promjera 25 cm.

sastojci:

spužva - 4 slojeva kolača;
maslačka masa - 200 g;
vrhnje - 200 ml;
šećer u prahu - 100 g;
limun Kurd - 200 g;
sirup za impregniranje kolača;
obojeno u sirupu - 100 g

priprema

Namjestite kremu, dodavajući prah.
Dodajte svježi sir, pomiješajte, ohladite 40 minuta.
Potopite kolače sa sirupom.
Spread kremu na tortu.

Podijelite Kurd odozgo.

Učinite tako svaki kolač.

Vrh s kremom i obojeno.

Gola svadbena torta

Cook je gola svadbena torta osobno neće biti lako. Korištenjem dokazane recepture za kolače i vrhnje, iz slabe sastavne komponente možete stvoriti neusporedivu poslasticu koja će učinkovito gledati slavlje. Posebnu pozornost treba posvetiti dekoru.