Govedina goveda
Još uvijek misleći da možete kuhati ukusnu hranu na blagdanskom stolu? Onda je ovaj članak za vas, jer smo odlučili skupiti nekoliko recepata za govedine s punjenjem, koji će poslužiti kao idealno meso jelo za posluživanje na proslavi. Moguće je pripremiti takav valjak u punom obliku vrućeg jela, ili u obliku malih količina obroka za švedski stol.
Govedina s jajima
sastojci:
- govedina - 6 tankih kriški;
- mrvica kruha - 2 žlice;
- grožđice - 1/3 tbsp;
- kikiriki - 1/3 st.;
- jaja - 2 kom .;
- ribani "parmezan" - 1/3 tbsp.
- peršin;
- češnjak - 1 češnja;
- maslinovo ulje;
- sol, papar;
- Prosciutto šunka - 125 g.
Za umak:
- rajčica u vlastitom soku - 800 g;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 1 češnja;
- luk - 1 kom .;
- suho origano - 1 tsp;
- ležaljka - 1 kom.
priprema
Kuhana jaja kuhana. Krušna mrvica prelijevati vodu, a zatim odmah iscijediti višak vlage. Ne miješajte prešane mrvice kruha s nasjeckanim jajašima, češnjakom, lukom, grožđicama, sjeckanim kikirikijem, peršinom i maslacem, a ne zaboravite na začeće. Stavite tanki slatki pršut na vrh mesa, a zatim položite sloj punjenja. Pospite sirom i pretvorite se u tijesnu valjku. Popravite valjak s čačkalicama ili užarom za kuhanje. Trljamo papir s solom, paprom i maslacem.
Sada napravimo umak. Odrezati luk i češnjak i pržiti u maslinovom ulju. Čim je luk postao proziran, sipajte passerovku rajčice u vlastitom soku , dodajte dobar krišku soli, crni paprat po ukusu, majčina dušica i list za uši. Nakon umakanja umiješamo u nju mesne pile od goveđeg mesa i tushima sve zajedno 1,5-2 sata na niskoj vrućini.
Govedina Roll Bacon Roll Recept
sastojci:
- jaja - 2 kom .;
- ketchup - 1/4 st.;
- tvrdi sir - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- sol, papar - okus;
- mljeveno meso - 1 kg;
- slanina - 12 traka.
priprema
Mesna mljevena mješavina s umaknutim jajašima, solju, paprom i mljevenim lukom. Nakon što dodamo ketchup mince. Podijelite smjesu u dva dijela i oblikujte ih u obliku mesa dužine od 12-15 cm. Napunite svaku takvu pjenu od ribanog sira, namotajte ga i stavite u traku slanine. Širimo valjke na limu za pečenje napravljenu folijom i šaljemo ih u pećnicu. Rolls od govedine će biti pečena u pećnici za 45-50 minuta na 180 stupnjeva.
Ako nakon kuhanja slanina ne izgleda dovoljno ruddy, onda uključite način rada roštilja u pećnici. Također je važno dodati da nadjev za valjak može biti sve što vam se sviđa.
Govedina govedine s šljive i gljivama
sastojci:
- mljevena govedina - 250 g;
- mljeveni chili - 1 tsp;
- luk - 1 kom .;
- rajčica - 1 kom .;
- gljive - 180 g;
- šljive - 1 šaku;
- lisnato tijesto - 1 pakiranje;
- jaje - 1 kom;
- kurkuma - 1/2 tsp;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- češnjak - 3 češnja;
- sol - okus;
- biljno ulje.
priprema
Govedina mljevena pomiješana s sjeckanom rajčicom, čili, soli, kurkuma, češnjaka i luk. Razbiti gljive i pržiti do 
puni isparavanje vlage. suhe šljive izrezati u trake.
Pecivo tijesto je odmrznuto i odvojeno od 5 slojeva jedan od drugoga. Širili smo tanke komade tijesta na radnu površinu, pažljivo rasporedili malu količinu punjenja mesa na vrhu, a na jednom od rubova stavili smo strip prženih gljiva i šljiva. Skuhajte tijesto s mesom u svitak. Rubovi valjaka masti s mješavinom jaja i brašna, kako bi ih bolje popravili.
U tavi za prženje ili duboko prženje zagrijte veliku količinu biljnog ulja i pržite pecivo do zlatno smeđe boje.