Domaća pečena svinjetina s krumpirom
Ako nemate komad koji nije najbolji izbor svinjetine ili mesa koji je zamrznut, najbolje je kuhati pomoću metode šišanja i najbolje s krumpirom ili drugim povrćem. Zamrznuti proizvod brzo oslobađa vlagu, a povrće je upravo apsorbira. Stoga, tvrdo meso pri kuhanju ove metode sigurno će postati mekano. Dakle, više o tome kako kuhati svinjetinu s krumpirom.
Kako kuhati svinjetinu s krumpirom u posudama?
Ono što je zanimljivo i praktično je ovo jelo - može se poslužiti u istoj posudi koja se koristila za kuhanje, a zahvaljujući tome jelo će ostati vruće već duže vrijeme.
sastojci:
- krumpir - 450 g;
- svinjetina - 240 g;
- luk - 1 kom .;
- maslac - 35 g;
- češnjak - 2 češnja;
- šampinjoni - 180 g;
- kiselo vrhnje - 130 g;
- sol, papar.
priprema
Za pečenje u loncu bolje je uzeti vrata svinjetine, ali samo će meso učiniti. Čak možete koristiti i zamrznuto meso, tako da će čak biti lakše rezati u kocke od 1,5 do 1,5 cm, dodati malo i staviti na stranu.
Ako peć nije plin i omogućuje vam stavljanje lonaca na nju, onda je sigurno bolje početi zagrijavati unaprijed. Mi to radimo na maloj temperaturi, tamo smo stavili na komad maslaca, zube sjeckani češnjak i luk na pola prstena. Umotat će zajedno s uljem i okusiti ga.
Pećnica uključuje zagrijavanje do 220 stupnjeva. Očistite krumpir i izrežite ih u male kocke. Poželjno je uzeti male gljive tako da nisu rezane, ako su samo velike, a zatim ih odrežemo do veličine kockica krumpira i stavimo ih u lonce. Stavite krumpir na vrh, dodajte malo, zatim meso. Dodajte svoje omiljene začine kiselo vrhnje ili jednostavno papar, pomiješajte i širite na sam vrh. Nemojte se brinuti, ako se vaš lonac pokazao punim ispod poklopca, gljive, koje će na samom dnu otpustiti svu vodu i značajno smanjiti veličinu. Kuhanje u pećnici pola sata, za to vrijeme kiselo vrhnje će potopiti meso i krumpir, a pečenje će postati mirisno i sočno.
Recept za ukusnu svinjetinu s krumpirom u pećnici
Kuhanje glavnog jela u pećnici je vrlo racionalna odluka, jer dok se priprema, ovaj put se može koristiti, na primjer, za rezanje salate.
sastojci:
- squash - ½ kom .;
- krumpir - 4 kom .;
- Patlidžan - ½ kom .;
- Rajčica - 1 kom .;
- mrkva - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- suhi češnjak - 5 g;
- svinjetina - 400 g;
- majoneza - 80 g;
- umak od soje - 50 ml;
- sol, začini.
priprema
Sva oguljeno povrće i meso izrezati u kocke i staviti u veliku zdjelu tako da se lako miješati. Kombiniramo majonezu, umak od soje, češnjak i začini i napunimo bazu ovim umakom, miješamo sve i stavimo je u peć za pečenje. Kuhanje oko sat vremena na 190 stupnjeva.
Pečena riža s pahuljicama s krumpirom u kući
Svatko zna da je najfinije meso dio nje na kosti, pa na rebrima ovo pečenje će biti osobito ukusno. Posuđe za kuhanje je potrebno s debelim zidovima i prilično dubokim. Kuhanje u loncu za lonce prema ovom receptu je također moguće.
sastojci:
- rebra - 600 g;
- tijesto od rajčice - 120 g;
- krumpir - 700 g;
- češnjak - 3 češnja;
- peršin - ½ hrpa;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- sol, paprika, biljno ulje, začini.
priprema
Odrezali smo rebra dužine, poslali ih na pečenje u biljnom ulju, u međuvremenu smo odrezali mrkvu i luk, moguće je da nije jako fino. Bugarski papar izrezani u trake, kockice s krumpirom. Kad su rebra pečena na sve strane, šaljemo im mrkvu i luk, a malo kasnije papriku. Sljedeća će biti krumpir i malo zrna rajčice razrijeđene vodom. U tijesto možete odmah dodati sol, paprika i začini. Sve dobro izmiješajte i ostavite grickati dok je poklopac zatvoren oko 40 minuta. 2 minute prije kraja kuhanja dodajte češnjak, rezane kriške i peršin.