Posuda za pečenje - Recept
Obično se pečenje s roštiljem naziva pečeno domaće, ali ime ove ukusne i okusne jelke ruske kuhinje ne mijenja. Ime ovog kulinarskog remek-djela dolazi od uobičajene riječi "topline", što znači "kuhano u pećnici", "u toplini". Recept za kuhanje pečena u loncima je vrlo jednostavno za zaprepaštenje: pržiti bilo koje meso i stavite ga u lonac s krumpirom! Jednostavno i vrlo ukusno. Prsti lizati! Ovo jelo će biti pravi trag za stolom za odmor i za jednostavnu obiteljsku večeru. Kuhanje pečenja u loncima ne uzima puno vremena, a možete iznenaditi i najsjajnije goste sa svojim sposobnostima.
Kako napraviti lonac pečenje i učiniti svatko sretan s ovim prekrasnim vrućim jelo? Nudimo Vam nekoliko recepata za kuhanje pečenja.
Zeka je pečena u loncu
sastojci:
Za jelo:
- meso kunića - 500 g;
- krumpir - 300 g;
- mrkva - 3 kom .;
- gljive - 100 g;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- Đumbir, sol, papar - okus.
Za marinadu:
- bijelo vino - 250 g;
- senf - 2 tbsp. žlice;
- papar - okus.
priprema
Počnimo s marinadom za meso. Ulijte bijelo vino u duboku posudu, dodajte senf i papar. Meso izrezati na male komadiće i staviti u pre-kuhani marinada za 30 minuta. Proširimo marinirani meso u posudama i ulijemo vodu tako da ga pokriva točno na jednom prstu. Stavite lonce mesa u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pirjati 30 minuta. U međuvremenu, pržite gljive u tavi. Izrežite mrkve i krumpir u male kriške, trljajte đumbir. Dodajte mrkve, gljive, krumpir i đumbir u lonce s malo pirjanim mesom i solom i paprom po ukusu. Sve sve sve dok krumpir ne postane nježan. To će se dogoditi za otprilike 50 do 60 minuta. Na samom kraju gašenja dodajte malo kiselog vrhnja u svaku posudu i poslužite ga za stolom.
Pečena svinjetina u loncima
Kako napraviti pečenje u loncima, ako nemate meso kunića. Nemojte se obeshrabriti ispred vremena, pečenje u loncima može se obaviti s bilo kojim drugim mesom, kao što je svinjetina.
sastojci:
- svinjski meso (filet) - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- tijesto od rajčice - 2 žličice;
- sol, papar - okus.
priprema
Izrežite svinjetinu u male komadiće i stavite je na dno lonca. Dalje, na vrhu mesa stavite sitno nasjeckani luk. Sve temeljito papar i sol. Izrežite krumpir u trake i stavite ih na vrh. Napunite cijelu posudu s vodom razrijeđenim tijestom od rajčice. Pečena svinjetina u posudama postavljenim u pećnicu zagrijanoj na 200 stupnjeva i kuhati 50 do 60 minuta dok se ne kuha.
Pecite u loncima u aerogrilu
Posude su kuhane u aerogrilu, mirisnije, ukusnije i bogato. Oni se pripremaju 
kao da u svom soku, tj. zadržavaju sva njihova korisna svojstva i, najvažnije, ne gori. Pečenje u loncima također se može kuhati u aerogrilu. Proizvodi za pečenje odabiru vaš ukus iz gore navedenih recepata. Možete odabrati bilo koji meso: to može biti govedina i svinjetina, pa čak i piletina.
Svi proizvodi su položeni u slojevima u loncima, sol i papar okus. Vrh s žličicom kiselog vrhnja i pospite ribanim sirom. Pokrijte svaku posudu s poklopcem i stavite je na donji grill u konvekcijskoj peći. Postavili smo temperaturu na oko 230-240 stupnjeva i kuhamo pri velikoj brzini oko 35-40 minuta. Čim mirisna i ukusna pečena posuda budu spremna, konvekcijska pećnica će vam dati signal. Ukrasite završeno pečenje s peršinom ili koparom. Bon appetit!