Recept bundeve riže
Svi znamo dobro prednosti bundeve. Razmotrimo danas recepte za kuhanje riže s bundom. Ova kombinacija proizvoda pomaže u postizanju zadovoljavajućeg, ukusnog i hranjivog jela.
Pumpkin punjen rižom
sastojci:
- bundeva - 500 g;
- riža - 100 g;
- voda - 200 ml;
- narančasta - 1 kom .;
- grožđice - 50 g;
- bademi - 50 g;
- šećer - 50 g;
- Limunasto latice - za ukras.
priprema
Uzmemo polovicu bundeve, operi se, pažljivo uklonimo sjeme i ljuštimo cijelo meso žlicom ili nožem, ostavljajući tanke zidove. Zatim je bundeva pulpa sitno sjeckana i pomiješana sa šećerom i narezanom narančinom. Mi očistimo bademe i namočimo ih nožem. Kuhajte rižu dok ne kuhamo u vrućoj vodi uslijed niske topline. Bundu postavite 20 minuta u pećnici i pecite dok ne napola kuhate na temperaturi od 180 stupnjeva. Zatim ga pažljivo izvadite, malo ohladite i postavite slojeve: rižu, matice, grožđice, naranče s bundevnom pulpom i ponovite ovu narudžbu nekoliko puta dok ne popunimo cijelu bundu. Potom pecite bundu s rižom u pećnici oko 40 minuta dok ne postane mekana i rumena vrh. Osvježite gotove jelo, ukrašite laticama badema i poslužite bundu s rižom i grožđicama na stol. Možete pokušati punjena bundeva ,
Riža s bundevom u sporom štednjaku
sastojci:
- bundeva - 400 g;
- bijela riža - 300 g;
- šećer - 2 žličice;
- kuhana voda - 400 ml;
- svježa mint - za ukras;
- grožđica - 50 g
priprema
Uzmemo malu bundu, očistimo ga od sjemena, odsiječimo koru i izrezamo u male identične kocke. Temeljito prati rižu i stavite je u zdjelicu s više kaveza. Dodajte malo šećera, stavite bundeve i napunite ga kuhanom vodom, tako da ona u potpunosti pokriva rižu. Sad stavite program "Riža", zatvorite poklopac i pripremite jelo 45 minuta dok se ne učinite. Šaljemo gotovu rižu s bundevom u a la carte pločama, ukrašavamo svježim listovima od metvice i pospite preždrljivim grožđicama.