Kineski riža s jaja
Jedna od najpopularnijih jela za jelo u istočnoj kuhinji je pržena riža - jelo je jednostavno, srce i puna okusa, što znači da uključuje sva tri obilježja savršene večere. Malo teže, ali mnogo jeftinije, koštat će pripreme riže s jajaškom kineski s vlastitim rukama, pogotovo jer sastojci za takav recept zahtijevaju najisplativiju cijenu.
Kineska riža s jaja i povrćem
sastojci:
- jaja - 2 kom .;
- šampinjoni - 110 g;
- slatka paprika - 115 g;
- kupus - 85 g;
- mrkva - 40 g;
- luk - 55 g;
- češnja češnja - 2 kom .;
- chili - za okus;
- kuhana riža - 2 žlice;
- umak od soje - 35 ml;
- pregršt zelenih lukova.
priprema
Prije svega, stavite nekoliko jaja u zagrijanu posudu. Čim se jaja zgrabite, s lopatom se spusti na jednu stranu posuđa. Izrežite gljive u tanjure. Preostalo povrće podijeljeno je na male dijelove bilo kojeg oblika. Kombinirajte povrće u tavi zajedno, dodajte gljive, pire češnjak i čili. Nakon 2-3 minute miješajte povrće s prženim jaje. Dodajte kuhanu rižu u tavu, popunite sve soje i ostavite dodatnih 4-5 minuta. Poslužite, pospite zelenim lukom.
Kineska pržena riža s kozicama i jajima
Ako želite napraviti jelo malo više razraditi, a zatim dodajte plodovi mora na njega. U ovom receptu koristit ćemo štapiće repova, ali ih možete zamijeniti ili diverzificirati s školjkama, malim hobotnicama i lignjem.
sastojci:
- kuhana riža - 3 žlice;
- luk, mrkva - 35 g;
- šašica zelenih grašaka;
- slatki paprika - 40 g;
- češnja češnja - 4 kom .;
- jaja - 2 kom .;
- škampi (ljušteno) - 1 tbsp.
- sezamovo ulje - 10 ml;
- ocat - 15 ml;
- šačica zelenog luka;
- biljno ulje - 45 ml;
- umak od soje - 55 ml.
priprema
Prije kuhanja riže s jaja na kineskom, predgrijte tavu s povrćem i sezamovim uljem. Na vrućem ulju smeđe repove i stavite ih na poseban jelo. Rezervirajte sitno nasjeckanog povrća i dodajte ih par jaja. Pomiješajte sve zajedno, ostavljajući jaja kvačila, vratite škampi u jelo i dodajte kuhanu rižu. Nakon što se riža zagrije, posudu se može napuniti s ocem, soja umakom i poslužiti u društvu sjeckanog zelenog luka.
Riža s jaja i luk na kineskom
sastojci:
- kuhana riža - 2 predmeta;
- slanina - 45 g;
- slatki paprika - 95 g;
- luk - 130 g;
- vruće paprike - 1 kom .;
- češnja češnja - 2 kom .;
- jaja - 2 kom .;
- umak od soje - 25 ml;
- pregršt zelenih lukova.
priprema
Nakon pečenja komadića slanine, upotrijebite rastopljenu masnoću da peče luk od polusvijeta s komadićima slatkih i vrućih paprike. U rezultirajuću pržiti, tukli nekoliko jaja, dodajte pire od češnjaka, promiješajte i dodajte kuhana riža. Jednom kad su žitarice prekrivene masnoćom ispod slanine i zagrijane, ulijte umak od soje. Umiješajte i objesite kineski jelo "Riža s jajima" na tanjure.
Kineska riža s piletinom i jajima
sastojci:
- piletina - 430 g;
- kuhana riža - 5 žlica.
- jaja - 2 kom .;
- luk - 55 g;
- umak od soje - 35 ml;
- štip od granuliranog šećera;
- šašica pšeničnih klica;
- Zeleni luk - okus.
priprema
Pržite jaja brzo pržite dok ne budete spremni. Sjeckajte luk i pržite ga malim komadima piletine. Dodajte rižu na piletinu i ulijte umak od soje. Stavite malo šećera, promiješajte jelo i kombinirajte ga s jajima i šlagom pšenice. Poslužite s grahoricama.