Riža s mljevenim mesom
Nježna rižina s mesom ili mesom od mesa ili mesa čini da gledate dosadne rogove, kao da ne za sljedeću inačicu ukrasa, već kao punopravno jelo koje bi bilo prikladno za bilo koji obiteljski obrok i neće zahtijevati poseban trošak resursa i snaga.
Lonac s rižom i mesom zajamčeno je vašem ukusu, i da to bude uvjeren, isprobajte neke od recepata predloženih u ovom članku.
Recepcijska riža s mljevenim mesom
Kao govedina u ovom receptu, govedina se koristi, ali po želji, lako se može zamijeniti svinjetinom ili čak mesom.
sastojci:
- riža - 1/2 st .;
- mljeveno meso - 400 g;
- rajčica u vlastitom soku - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- bosiljak - 2-3 grane;
- Parmezanski sir - 100 g;
- kruh - 1/3 cent;
- tikvice - 2 kom .;
- sol, papar - okus;
- biljno ulje.
priprema
Na biljnom ulju pržite sitno sjeckani luk. Dodajte mljeveno meso u prženje, dobro dodajte sol i papar i nastavite peći sve dok se mljeveno meso ne mijenja. U sljedećoj fazi slat ćemo 300 grama rajčice bez kože u tavu, gnječiti ih vilicom sve dok ne postignemo čašu i grickamo sadržaj tava dok se umak od mesa zgušnjava. Izrežite mljeveno meso sjeckani sjeckani bosiljak i ulijte mu ½ šalice sirove, ali isprane riže. Pokrijte sadržaj posude s poklopcem i izvadite iz topline.
U zasebnom malom zdjelicu, pomiješajte mrvice, ribani "parmezan" i žlicu biljnog ulja. Oblik za pečenje zalijepljen je biljnim uljem, širili smo u njime mljeveno meso s rižom, stavili tanke kriške tikvica na vrh i prekrili jelo mješavinom sira i peciva. Obrišite oblik folijom i pecite 10 minuta na 240 stupnjeva (ili pri maksimalnoj temperaturi peći), nakon čega smo uklonili foliju i nastavili kuhati još 10 minuta.
Prije posluživanja, tanjur za meso s rižom trebao se ohladiti 5-7 minuta, nakon čega se može poslužiti izravno u posudu za pečenje ili izrezati u dijelove.
Pileće rižino taverna
Više prehrambene verzije rižinog jelovnika ukazuje na zamjenu mesa s piletinom ili puretinom, međutim, ne samo da su za ovaj recept odgovorni za filete, slobodni po vašem izboru i za upotrebu i bijelog i crvenog mesa peradi ili čak kombinaciju njih.
sastojci:
- riža - 2 žlice;
- brokula - 3 žlice;
- Zeleni luk (sjeckani) - ¼ sv.
- piletina - 2 kom .;
- brašno - 5 tbsp. žlice;
- mlijeko - 2 predmeta;
- kiselo vrhnje - 1/3 tbsp .;
- Cheddar sir - 200 g;
- biljno ulje;
- sol, papar - okus.
priprema
Kuhajte rižu prema uputama za pakiranje. Za 5-7 minuta prije spremnosti, dodamo joj brokule i zeleni luk, rastavljeni u male cvjetove.
Dok je riža pivo, u zdjelom zdjelju pržiti sjeckani piletina fileti do spreman. U drugoj posudi lagano pržite brašno i napunite ga toplim mlijekom, neprestano miješajući. Neka umak kuhati 2-3 minute, nakon čega smo umak od umak od kiselog vrhnja i ribani "Cheddar" (1/2 od ukupnog), opet temeljito pomiješati i posoliti sol i papar.
Kuhana riža, piletina i umak pomiješaju se i stavljaju u podmazanu posudu za pečenje. Posolite posudu s ostatcima ribanog sira i stavite u pećnicu.
Pileći sir od riže se kuha 5-10 minuta ili dok se sir ne usmjeri. Završeno jelo izrezano je u dijelove i posluženo zasebno ili u kombinaciji s laganim povrćem, salatu, ukrašeno zelenilom. Pored brokule, slatkiši su savršeni kao dodatak od rajčice, prženih gljiva ili tikvica.
A za večeru možete kuhati povrtnjak s mljevenim mesom ili krumpira s mljevenim mesom ,