Povrće za kupus za zimu može biti korisno domaćici u različitim situacijama, pomažući joj u bilo kojem trenutku: ako nema vremena za kuhanje, ili ako nema potrebnog povrća pri ruci itd. Kuhati ukusna juha koristeći tako prazno, čak i tinejdžer će biti u mogućnosti, jer samo trebate kuhati krumpir i baciti sadržaj staklenke na nju.
sastojci:
priprema
Isprati rajčicu i izrezati na kriške. Obradimo slatki papar, presiječemo kriške i omatamo povrće mesnim mesom. Stavite sadržaj u veliku tavu i isporučite posuđe u malu vatru. Nakon kuhanja, nježno uklonite pjenu s površine, posuti se začinskim i lagano kuhajte, uz miješanje. Nakon 15 minuta provjeravamo umak za debljinu i ulijemo u sterilne male staklenke. Odmah zavrnite kapice, okrenite se i ostavite očuvanje da se ohladi, omotane u toploj jakni. Gotovo rajčica za zimu bez kupusa može se dodati kupusnoj juhu, borshu, juhama, raznim umacima, umaku i štalama.
sastojci:
priprema
Luk se čisti, operi, nasjecka u polu-prstenove i stavi u duboku posudu. Papir proces, ukloniti sve sjeme i izrezati na tanke trake. Očistite i nasjeckajte mrkve i nasjeckajte kupus u trake. Izrežite rajčicu na kriške i stavite sve povrće u veliku tavu.
Sada pripremamo preljev, miješamo vodu s solom, bacamo šećer, list za uši i ulijemo ocat. Zatim stavite polovicu preljeva na povrće, dodajte maslac i dobro promiješajte. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte 30 minuta nakon kuhanja. Zatim unesite preostalu benzinsku stanicu, pokrijte poklopac i kuhajte pola sata. Nakon toga stavite masu u sterilizirane staklenke i omotnice. Nakon hlađenja preuređite preljev juhe i juhu zimi u podrumu.
sastojci:
priprema
Prije nego se pripremite za zimsko odijelo za juhu, pripremite sve sastojke. Svježe peršin moj pranje i isjeckati nožem. Očistite mrkvu nožem i rešetkom. Slatke paprike, celerne stabljike i rajčice obrađuju se i nasjeckaju u srednje kockice. Onda smo iznijeli sve proizvode u veliku zdjelu, pospite s finom soli i dobro promiješali. U tom stanju, izdržati povrće 25 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim staviti na peći i donijeti sadržaj kuhati. Mi smo kuhali preljev 10 minuta i na samom kraju uvijek uvodimo stolni ocat. On će dati prazninu jedinstven okus i miris, kao i sačuvati ga tijekom zime. Nakon toga, sipati vruću masu u staklenke, prekriti ih poklopcima i sterilizirati 25 minuta. Zatim se skladištimo i nakon hlađenja spremamo takav proizvod u podrumu.
sastojci:
priprema
Zato temeljito operite grah i napunite vodom 6 sati kako bi nabubrili grah. Zatim sipati tekućinu, napuniti ga slatkom vodom, dodati malo soli i kuhati dok mekano. Sva povrća se obrađuju i sitno sjeckani. Pošaljite ih u tavu, sol, šećer i dodajte biljno ulje. Pokrijte posude s poklopcem i kuhajte sadržaj oko sat vremena na laganoj vatri. Zatim stavite grah, pomiješajte, kuhajte 10 minuta i postavite punjenje u banke. Nakon toga smo ih namotali, ohladili ih i pohranili u podrumu.