hrana Gospodarici bilješke

Recepti od brašna - najbolje ideje za izradu jednostavnih i originalnih jela

Ljeti, svaka kućanica ima veliku želju da kuha ukusne, lagane obroke uz pomoć svježih bobica i voća. Recepti od gooseberries pomoći kuhara se nositi s problemom odabira apetitantan i neobičan tretman koji svaki eater će uživati ​​s različitim zahtjevima.

Što napraviti od ogrozd?

Prije nego što počnete sačuvati prašine od ogrebotina zimi, trebate mnogo svježih bobica, a izvorni recepti pomoći će vam da se nosite sa zadatkom izvrsnih jela savršeno.

  1. Jela za žito nisu samo džemovi i kompoti. Osim uobičajenog pića na receptu "bake", možete stvoriti ukusni koktel "Mojito" na bazi voća i lješnjaka.
  2. Pite od jabučica - eksplozija okusa! Kiselo bobice su u kontrastu sa slatkim tijestom i kao rezultat, ukusne poslastice uvijek izlaze.
  3. Ponekad je iznenađujuće recepte od jabučice. Što je pikantan umak za meso ili začinjeni indijski chutney.
  4. Bogobran bogat je pektinom, tako da neće biti problema s pripremom žele ili marmelade.

Recepta od žestokog pita

Recepta od žestokog pita

Takva ukusna i mirisna pita od ogrebotina moći će ispeći svima, ne treba puno hrane, ali rezultat će zasigurno biti odličan. Svako slatko tijesto ide dobro s kiselim okusom bobica, tako da možete odabrati bilo koji recept. Za ovu tortu trebate oblik od 22 cm, vrijeme pripreme, uzimajući u obzir pripremu sastojaka - 1 sat.

sastojci:

  • jaja - 4 kom .;
  • šećer - 180 g;
  • brašno - 350 g;
  • prašak za pecivo;
  • oguliti limunom - 2 žlice. l;
  • maslac - 150 g;
  • ogrozd - 300 g;
  • škrob - 20 g.

priprema

  1. Bobice sortirati, ukloniti repove, sušiti, posuti škrobom. Ulijte u uljni oblik.
  2. Beat jaja s šećerom do bijele bujne mase.
  3. Bez zaustavljanja miješalice za ulazak u prašak za pecivo, zest i brašno.
  4. Stavite meki maslac kako biste postigli glatko, glatko tijesto.
  5. Sipati bobice, ispeći 40 minuta na 190 cm.

Odrezak od gušterača Chutney

Chattery od ogrozd - recept

Neobične recepte s voćem su ponekad vrlo jednostavno pripremljene, samo trebate kompetentno kombinirati sastojke. Savijanska indijska jela lako se primjenjuju, pa će ljubitelji zanimljivih i bogatih okusa cijeniti ovaj umak. Ogulina chutney je začinjena, mirisna i dobro ide s mesnim jelima.

sastojci:

  • ogrozd - 600 g;
  • 1 chilli pod;
  • šećer - 100 g;
  • đumbir (komad) - 1 cm;
  • sol;
  • voda - 50 ml;
  • lisnatog lista - ½ list.

priprema

  1. Oprati guske, ukloniti repove, osušiti.
  2. Ulijte u lonac, ulijte u vodu, pržite preko visoke topline.
  3. Izmiješati zasebno sol, šećer, sjeckani čili. Đumbir oguliti.
  4. U međuvremenu, bobice su postale prozirne i mekane.
  5. Dodajte začini, komad đumbira i Lavrushka. Umiješajte, pirjati dok se umak ne zgusne.
  6. Uklonite đumbirov i list u zaljevu.
  7. Pokrijte poklopac za 20 minuta.

Odreska Mojito

Odreska Mojito

Osvježavajuće ljetno piće - "Mojito" iz borovnice i metvice sigurno će biti cijenjen od svih obožavatelja novih zanimljivih okusa. Pijenje se može nabaviti za buduću uporabu, ali može uživati ​​i odmah nakon hlađenja. Piće je u početku bezalkoholno, jer se djeci također mogu ponuditi. Ako dodate sastav rum i slomiti led, bit će poznati prirodni koktel.

sastojci:

  • ogrozd 250 g;
  • vapno - ½ kom .;
  • mentol - 50 g;
  • šećer - ½ stavka;
  • đumbir ribani - 1 tsp.

priprema

  1. U kantu ulijte sve sastojke, ulijte kipuću vodu.
  2. Pokrijte poklopcem, držite 20 minuta, ulijte u tavu, kuhajte sirup.
  3. Opet, ulijte u dekantar s mentom i bobicama, pokrijte i pričekajte potpuno hlađenje.
  4. Pijte i pomiješajte potpuno ohlađeno piće s alkoholom.

Marmelada od javorova

Marmelada od javorova

Jelly desert od borovnice može se napraviti u jednom kontejneru ili pričekati dok se masa zamrzne i izreže u komadiće, kotrlja u šećeru i uživa u ukusnim slatkišima. Budući da bobice sadrže veliku količinu pektina, nije potrebno dodati gelirajuće sastojke. Za oblike podmazivanja rakije se može zamijeniti malom količinom ulja.

sastojci:

  • ogrozd - 1 kg;
  • šećer - 500 g;
  • Konjak - 10 ml.

priprema

  1. Probijte ogrozd kroz sito.
  2. Kuhajte dok ne smanite volumen za pola.
  3. Ulijte šećer, kuhajte još 30 minuta.
  4. Podmažite oblik rakije
  5. Sipati žele, pokriti pergamentom, hladiti u sobnim uvjetima.
  6. Rashladite 4 sata.
  7. Izrežite žele, ulijte u šećer.

Umak od goveđe do mesa

Umak od goveđe do mesa

Gruzijski tkemali umak ogrozd nije tradicionalna inačica začina, ali stvarno ukusna i kao rezultat nalikuje klasičnom receptu. Za veće bogatstvo, koristite suhu ili koncentriranu kavkasku adjiku, približit će vam ukus autentičnom i djelovati kao dobar konzervans, koji će zadržati umak malo duže.

sastojci:

  • ogrozd - 500 g;
  • češnjak - 5 češnja;
  • vruća paprika - 1 kom .;
  • sol, šećer;
  • Adjika Caucasian koncentrirana - 1 tsp;
  • kopar, cilantro, bosiljak, peršin - 40 g;
  • voda - 200 ml.

priprema

  1. Ulijte vodu na bobice, kuhajte dok mekano.
  2. Grinjati guske u pire krumpira.
  3. Dodajte sjeckani zelje, sitno sjeckani paprike, pire češnjak i adjika na masu bobica.
  4. Pecite umak na minimalnu vatru 20 minuta.
  5. Prije upotrebe dobro posušite.

Što mogu kuhati od guske za zimu?

Što se može kuhati od borovnice za zimu

Recimo za ognjište za zimu poznato je većini domaćica koje se svake godine bave očuvanjem. Bobice su toliko svestrane da možete žeti od njih ne samo džem, već i mnoge druge zanimljive poslastice.

  1. Recepti guske od ogrozd je vrlo raznolik. Bobice se kombiniraju s jagodama, ribizima, jabukama i jagodama. Često se agrume dodaju u poslastice.
  2. Kompotiva je dobra zamjena za kupljena pića. Dodatak za ogrozd s drugim sezonskim bobicama ili narančama.
  3. Alkoholni liker će vas iznenaditi ugodnim okusom i laganim gustom konzistencijom.
  4. Pripravak za želučanu želučanu zimu ne zahtijeva dodavanje sastojaka za geliranje, dok se za skladištenje zrno nakuplja do željene konzistencije.
  5. Pastila je najbolja korisna poslastica koja se dugo skladišti podložno svim preporukama.

Kako kuhati džem od ogrlice za zimu?

Kako napraviti zobenu dezinfekciju za zimu

Vrlo je lako pripremiti crveno gusenje od ogrozd , Liječenje prema ovom receptu dobiva se s cijelim plodovima, a tijekom skladištenja, sirup će se zgušnjavati u stanje žele. Ako želite, možete dodati sastav malina ili crvene ribizle. Broj sastojaka izračunava se na posudi od 750 g.

sastojci:

  • šećer - 1 kg;
  • ogrozd - 1 kg.

priprema

  1. Oprati guske, ukloniti repove, isjeckati svaku bobicu s čačkalicom.
  2. Napunite šećerom, ostavite 5 sati.
  3. Stavite meku da kuhate, treba kuhati 5 minuta. Uklonite pjenu.
  4. Kuhajte, kuhajte ponovo i kuhajte 5 minuta.
  5. Ulijte u staklenku, hermetički plutajte i stavite pod toplo deke dok se potpuno ne ohladi.

Kako kuhati kompot za ogrozd?

Kako kuhati mješavinu ogromnog voća

Recipes za mješavinu sokova nije baš različito od izrade sličnih napitaka od drugih bobica. Orange ljuska i pulpa će dodati poseban zanimljiv okus. S citrusa je bolje ukloniti bijeli oguliti tako da piće ne izlazi gorko. Količina tih sastojaka izračunata je na 1 3 litarskoj posudi.

sastojci:

  • ogrozd - 1 kg;
  • šećer - 1 tbsp.
  • ribani oguliti i meso od jedne naranče.

priprema

  1. U steriliziranom staklenku ulijte prozirno guske, ribani slatkiš i sjeckani pulp naranče.
  2. Ulijte kipuću vodu preko sadržaja limenke, pokrijte poklopac, ostavite 20 minuta.
  3. Ispustite tekućinu u tavi, dodajte šećer i ponovo kuhajte.
  4. Hot sirup uliti u staklenku, čvrsto zatvoriti.
  5. Preokrenite komot goveđe i narančaste boje i stavite pod pokrivač dok se ne ohladi.
  6. Piće se čuva svu zimu u podrumu ili spremištu.

Jelly od ogrozd za zimu kroz meso brusilicu

Zagađ javor za zimu kroz meso brusilicu

Vrlo je lako pripremiti žele od borovnice za zimu. Većina pektina sadržana je u oguliti, jer bobice preporučuju da ne brusiti kroz sito, i pomicati kroz meso mljevenja. Nema potrebe dodati želatinu ili gelatinx, delicija će se neovisno zgušnjavati tijekom skladištenja. Spremnik obradaka nije nužno u hladnjaku, možete ga staviti u podrum ili ostava.

sastojci:

  • ogrozd - 2 kg;
  • šećer - 1,5 kg.

priprema

  • Oprati guske, očistiti repa, osušiti.
  • Pomaknite se kroz mesno mljevenje, dodajte šećer.
  • Stavite na vatru, uklonite pjenu, kuhajte 15 minuta. Da se ohladi.
  • Kuhajte žele ponovo nakon kuhanja 15 minuta.
  • Ulijte u sterilizirane posude, pričvrstite čep, okrenite se i stavite pod pokrivač dok se potpuno ne ohladi.

Tinktura od brašna

Tinktura od brašna

Ima nevjerojatan ukus tinktura od guske na votki. Pripremanje napitka nije brzo, potrebno je najmanje mjesec dana prije nego što ga možete kušati. Ali rezultat vrijedi truda i očekivanja. Konzistentnost likera je gusta, malo gusta, poput likera. Takav alkohol je pohranjen kod kuće najmanje jednu godinu.

sastojci:

  • ogrozd - 500 g;
  • šećer - 400 g;
  • Vodka - 600 ml.

priprema

  1. Ulijte bobice u prikladan spremnik, dodajte votku, pokrijte i ostavite 2 tjedna, promiješajte sadržaj svaki dan.
  2. Odvucite votku u drugu posudu, stavite u hladnjak.
  3. Guske napuniti šećerom, ostaviti 2 tjedna, povremeno miješati.
  4. Sipati sirup u votku.
  5. Bobice u staklenku uliti vodu, ostaviti nekoliko dana, uzbudljivo.
  6. Ispustite vodu u votku.
  7. Filtar za infuziju kroz filtar gaze.

Goveđa škare kod kuće

Goveđa škare kod kuće

Prirodna i zdrava delicija koju će djeca voljeti - slatkiši od žele u obliku tankih ploča. Priprema domaćih pastila od ogrozd u električnom sušioniku, ali ako netko nije dostupan, možete koristiti pećnicu, ali vrijeme sušenja će se udvostručiti. Hrana se pohranjuje u hermetičan staklo ili plastični spremnik.

sastojci:

  • ogrozd - 2 kg;
  • šećer - 1 kg;
  • ulje za podmazivanje palete;
  • škrob ili šećer u prahu za raspršivanje marshmallow.

priprema

  1. Koprcalo se kroz syro, prekriti šećerom, kuhati dok se kristali ne otopi.
  2. Ulijte u podmazanu posudu s tankim slojem.
  3. Osušite 7 sati na 50 stupnjeva.