Kuhana bundeva - Kuhanje Recepti
Juha od bundeve je izvorno jelo sa svijetlim i ugodnim okusom. Često će vas pamtiti vaši najmiliji, a vi ćete se pamtiti zdravo i mirisno jelo. Nudimo vam jednostavne recepte za pripremu ukusne juhe od zdrave bundeve.
Juhu od bundeve od pirea u sporom štednjaku
sastojci:
- zrelih bundeva - 1 kg;
- đumbir zemlja - okus;
- krema - 145 ml;
- luk - 1 kom .;
- začini;
- mljeveni oraščić - okus;
- piletina - 1 kom;
- mrkve - 1 kom .;
- voda - 2 1;
- ulje "seljak" - 45 g
priprema
Prije nego počnete kuhati juhu od bundeve i pire, kuhajte pileći juhu: stavite filet u spremnik s više kaveza ispunjen hladnom vodom. Uključujemo uređaj, postavimo program "Steaming" i označimo 30 minuta. U međuvremenu, obrađujemo bundu i izrežemo ga u kocke. Očistite luk, grubo nasjeckajte u polukrug, i rastrgajte mrkve na terochku. Temeljite maslac u tavi, bacajte đumbir, maslinovo oraščić i širite povrće. Lagano smeđi i dodajte malo soli na okus. Nakon zvučnog signala, isključite multicooker i pažljivo uklonite filet. Stavite pripremljenu bundu, pečeno povrće u pileći juhu i uključite isti program još 30 minuta. Zatim sve mljevene u mješalici, ulijte u kremu, dodajte malo soli i poslužite juhu od buče sa sjeckanim kuhanim piletinom.
Slatka juha od bundeve za djecu
sastojci:
- bundeva - 450 g;
- krumpir - 3 kom .;
- začini;
- svježe zelje, vrhnje - služiti;
- filtrirane vode.
priprema
Čistimo bundu i izrezamo meso u kocke. Oprati krumpir, odrežiti koru i mljeti na isti način. Zatim stavite pripremljeno povrće u duboku posudu i ulijte sadržaj filtrirane vode. Stavite posuđe na vatru, pričekajte da tekućina kuhati i baciti čipku soli. Pokrijte juhu poklopcem i kuhajte oko 30 minuta. Nakon toga izvadite posudu iz peći i lagano mljeti sve s miješalicom za uranjanje dok se ne dobije glatki kašasti sloj. Onda šaljemo juhu od mršavih vrhnja bundeve u peć, ponovo kuhamo i ulijemo u tanjure. Poslužite s kiselim vrhnjem i svježe nasjeckanim zelenilom.
Jaja za sir od bundeve
sastojci:
- zrelih bundeva - 450 g;
- filtrirana voda - 35 ml;
- prerađeni sir - 245 g;
- pileća juha - 350 ml;
- krema s niskim sadržajem masti - 95 ml;
- maslac - 45 g;
- mljeveni đumbir - prstohvat;
- kiselo vrhnje i svježe bilje - služiti;
- začini.
priprema
Proces bundeve, pažljivo uklonite sve sjeme i izrezajte u kocke. U dubokoj tavi rastopiti mali komad maslaca. Zatim bacajte zdrobljenu bundu, ulijte malo vode i prokuhajte povrće do mekanog oko 15 minuta pod poklopcem pri niskoj toplini. Toplina pileća juha u vruće stanje i nježno uliti u piršan bundeve. Sve temeljito izmiješajte i kuhajte juhu od bundeve oko 10 minuta na niskoj vreli. Nakon određenog vremenskog razdoblja, mljevenje sadržaja posude s uranjanjem miješalica do homogene 
dosljednost i bacanje đumbira na okus. Ulijte krema s niskim sadržajem masnoće u kotao i postavite na malu vatru. Oslobodimo prerađeni sir iz pakiranja, protrljamo ga na malom rešetku i pošaljemo je na kremu odmah nakon kuhanja. Sve dobro izmiješajte dok se ne otopi potpuno, a zatim smjesu vrućeg sira ulije postepeno u juhu od vrhnje od bundeve đumbir. Umiješajte dok se ne ode, zapalite i čekajte da prokuha. Na samom kraju, sezoni jelo sa začinima i dodajte malo soli na okus. Poslužite juhu od bundeve od juha na stol, vruće, ukrasite s malim udjelom kiselo vrhnja i posipajte svježim biljem.