hrana Ukusni članci

Juhu od bundeve - 7 ukusnih jela s jakim jelima

Voda od bundeva možda je jedna od rijetkih s takvim brojem klasičnih varijacija, koje se značajno razlikuju u sastavu, okusu i teksturi. U raznim zemljama svijeta je kuhana na svoj način, koristeći različite tekuću podlogu i punjenje određeni skup dodatnih komponenti.

Bundeva juha - klasični recept

Klasična juha od buče, recept za koji se može naći u bilo kojoj univerzalnoj kuharici, često ima kremastu kremastu teksturu. Vruće s komadićima povrća ne smatra se klasični i rijetko kuhani. Zatim ćete naučiti kuhati bučnu juhu u popularnim varijantama i uživati ​​u ukusnoj, nevjerojatno zdravi i laganoj posudi.

Juhu od vrhnja bundeve

bundeva juha

Za one koji još uvijek ne znaju kuhati bundevu juhu, započnite upoznavanje s ovom vrstom jela, po mogućnosti s varijacijama na osnovi vrhnja. Jednostavan proces stvaranja takve vruće, kremaste svilenkaste teksture i točnog uravnoteženog i skladnog ukusa postali su ključni temelj uspjeha recepture i osigurali njegovo prvenstvo u kulinarskim ocjenama mnogih zemalja.

sastojci:

  • bundeva - 950 g;
  • voda - 1,2 l;
  • luk - 120 g;
  • 2 češnja češnjaka;
  • maslac i povrće - 40 g;
  • masna krema - 100 ml;
  • granulirani šećer - 1/3 tsp;
  • majčina duhana, sol, papar;
  • slanina, sjemenki bundeve, krutoni za posluživanje.

priprema

  1. U mješavini dviju vrsta ulja, luka, češnjaka i kockica dušika su pržena.
  2. Bacite kockice bundeve, pospite ih štipom šećera i malo prženijima.
  3. Ulijte kipuću vodu preko povrća i kuhajte dvadeset minuta.
  4. Pureed sastojci, dodati sol, začiniti začini, uliti u kremu i miješati.
  5. Poslužuje se bundeva juhe, nadopunjujući ga na tanjuri s roštiljem slanina, sjemenjem i croutons ,

Pumpkin pileća juha

bundeva juha

Hranjiva i srdačna juha od bundeve za upravljanje pileća juha , Poželjno je uzeti domaće piletine ili, u ekstremnim slučajevima, prodavati noge ili kukove. Savršeno krenuo u okus povrća i peradi mirisnih talijanskih bilja, od kojih bi nekoliko štipaljki trebalo dodati povrće tijekom kuhanja.

sastojci:

  • piletina - 480 g;
  • pulpa bundeve - 240 g;
  • luk, mrkva - 120 g svaki;
  • krumpir - 480 g;
  • slaninu ili pršut - 4 kriške;
  • Talijanski bilje, kumin, lovor, sol, papar.

priprema

  1. Meso se kuhati u slanoj vodi s lovorom, pulpa se odvoji i izreže, a juha se filtrira.
  2. Stavite kockice bundeve i krumpira u lonac, okus s biljem, kumin i kuhati dok mekana.
  3. U tavi je kuhano meso ili prženje, slaninu je uhvaćeno i ostavljeno da služi, a luk i mrkva su pržena u masti.
  4. Masa biljke se kombinira s prženjem, pire, pomiješanim s mesom, grijana i poslužena.

Bundeva juha od đumbira

bundeva juha

Dalje o tome kako kuhati bundevu juhu s duhovitim đumbir bilješke. Sastav hrane omogućuje vam da to smatrate jednim od najkorisnijih bez pretjerivanja. Svojstva đumbirova korijena u kombinaciji s arsenalom svih vrijednih elemenata sadržanih u bundama postat će nezaobilazna eksplozija vitamina za tijelo, što će poboljšati rad svih organa i ojačati imunološki sustav.

sastojci:

  • bundeva - 0,5 kg;
  • korijen korijena đumbira - 2 tbsp. žlice;
  • luk, mrkva - 120 g svaki;
  • biljna dekocija - 480 ml;
  • maslinovo ulje - 40 g;
  • sjemenke bundeve za hranjenje;
  • sol.

priprema

  1. Skuhanice s korijenjem i lukom pržene su u maslacu.
  2. Dodajte mrkvu čips, prženi, ležao bundeva meso i preliti kipućom povrća juha.
  3. Kada su došli do meke povrća ih pretvoriti u pire, sipati u kremu.
  4. Poslužena juha bundeve s sjemenkama.

Juha od škampa od bundeve

bundeva juha

Ukusna juha od buče s notom plodova mora, možete kuhati pomoću preporuka navedenih u nastavku. Originalni i neobična okusa paleta jela postići dodavanjem izravno na ploče pečenog češnjaka ulja oguljeni kozice.

sastojci:

  • bundeva - 940 g;
  • oguljeni škampi - 340 g;
  • žarulje, mrkve - svaka od 120 grama;
  • voda - 1 1;
  • masna krema - 100 ml;
  • češnja češnja - 4 kom .;
  • maslinovo ulje i vrhnje - 40 g;
  • začini, sol, zelje.

priprema

  1. Zalijepite kriške lukova i mrkve i slamke bundeve na masnu masnoću.
  2. Prelijte komponente kipućom vodom, dodajte malo soli, sezoni sa začinima, kuhajte do mekanog, bušiti s miješalicom i pomiješajte s vrhnjem.
  3. Češuljci od češnjaka su prženi u maslinovom ulju, uklonjeni i stavljeni u kontejner škampi.
  4. Dajte crvenom škampi, položiti na tanjure i ulijte juhu od bundeve.

Lean juha od bundeve

posna juha od bundeve

To će biti pravi blagodat za vegetarijance ili promatrati posta juha od bundeve s gljivama. Njegova mršavina ne sprječava da se kušatelji iznenadi izvrsnim ukusom. Gljive mogu biti svježe, smrznute ili sušene. Kada koristite najnoviji okus gljiva dominira preko povrća, a okus je zasićeniji.

sastojci:

  • bundeva - 940 g;
  • krumpir - 940 g;
  • luk, mrkva - 120 g;
  • paprike - 180 g;
  • svježe (suhe) gljive - 250 (50) g;
  • biljno ulje - 40 g;
  • začini, sol, zelje.

priprema

  1. Prosijano povrće, krumpir, paprike i bundeve stavlja se u tavi, ulije se vodom do oblaganja i kuha do mekog.
  2. Gljive su pravilno pripremljene, sitno sjeckane i pržene u maslacu, solju i papru.
  3. Biljna masa je slomljena, u kombinaciji s gljivama i poslužena s zelenilom.

Juha od bundeve

bundeva juha

Iznenađujuće kremasti okus ukusnih i jarkih jela pripremljenih prema ovom receptu oduševit će ljubitelje jela od sira. Često koriste rastopljeni proizvod u obliku paste - to se brže otapa i čini okusom posuđenom baršunastom i nježnom.

sastojci:

  • bundeva - 960 g;
  • krumpir - 960 g;
  • Školjka - 120 g;
  • 3-4 češnjaka;
  • prerađeni sir - 220 g;
  • ulje - 90 g;
  • paprika, sol, lovor.

priprema

  1. Kuhanje juhe od bundeve s rastopljenim sirom je jednostavno. Umiješajte luk s češnjaka i dodajte kuhano povrće u tavi.
  2. Soli sastojci, okus s začinima, paprika, pretvori se u homogenu tijesto i zagrijte dodavanjem sira.

Bundeva juha u sporom štednjaku

bundeva juha

Sklonost korištenja multivarijantnog uređaja u bilo kakvim kulinarskim situacijama nije zanemarila temu kuhanja bundeve juhe. Jelo, ukrašen s kuhinjom asistent, upravlja posebno hranjiva i mirisna, što je izazvalo kuhati na ovaj način. Poseban pikant će dati vruće Provence bilje.

sastojci:

  • bundeva - 960 g;
  • krumpir - 900 g;
  • poriluk, mrkva - svaka od 120 grama;
  • masna krema - 100 ml;
  • češnja češnja - 4 kom .;
  • Provence bilje - 2 tsp;
  • maslina i maslaca - 40 g;
  • slanina - 90 g;
  • Parmezan - 90 g;
  • bosiljak, sol.

priprema

  1. U mješavini dvaju vrsta ulja, češnja češnjaka su zasušena u multicastu na "Pečenje", uklonjena, a porcije i mrkvu dodani su u posudu za smeđivanje.
  2. Stavite bundu, stavite kipuću vodu i kuhajte na "Prigušivanje" pola sata.
  3. Na štednjaku u kašičici, krema s provansalnim biljem zagrijava se do kuhanja gotovo do kuhanja i ostavi da se ulije.
  4. U tavi, pržite slaninu dok ne postane svjež.
  5. Pureed spremna biljna masa, pomiješana s mirisnom vrhnjem, slanom.
  6. Juha od bundeve služio sa slaninom, ribani parmezan bosiljka.