Pumpkin puding
puding Bundeva je poslastica koja nije samo ukusna, već i nevjerojatno korisna. Ovaj desert će se svidjeti i djeci. Neki vam zanimljivi recepti za puding bundeve.
Puding bundeva i jabuka
sastojci:
- bundeva - 400 g;
- jabuke - 400 g;
- mlijeko - 200 ml;
- krupica - 3 tbsp. žlice;
- maslac - 4 tbsp. žlice;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- jaja - 2 kom .;
- Cimet - 1 prstohvat.
priprema
Jabuke su odrezane na pola, uklonite jezgru i izrezane na kriške. Bundeva pulpa izrezana u male kocke. Odvojite bijelo od žumanjaka. Ulijte bundu s mlijekom, kuhajte, kuhajte dok ne napola kuhate oko 5 minuta. Jabuke sipati 200 ml vruće vode i kuhati dok polu-spreman. Onda ih bacimo natrag u cjedilo, osušimo ih i dodamo u bundu.
U dobivenoj smjesi ulijte polako i kuhajte 5 minuta, uz miješanje. Cool, dodajte šećer i žumanjke. Pospite cimetom i dobro promiješajte. Uđite u šlag i ponovno promiješajte. Pecimo pečenje s pola maslaca, postavimo masu bundeve i jabuke i pečimo na 180 stupnjeva 15 minuta. Preostali maslac se rastopi i prelije s njom neposredno prije posluživanja.
Pumpkin puding s kravlji sir
sastojci:
- sir - 700 g;
- bundeva - 500 g;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- jaja - 2 kom .;
- krupica - 4 tbsp. žlice;
- šećer - 0,5 šalica;
- mlijeko - 2/3 šalice;
- sol - patiti;
- kardamom, klinčićima, cimetom, vanilije, šećerom u prahu - po okusu.
priprema
Ulijte krupicu u čašu i napunite ga hladnom vodom (šljunak treba prekriti vodom). Bundu izrezati u male kocke, preliti s mlijekom, dodati maslac i pirjati za 5-7 minuta. Sir obrišite kroz sito, dodajte mlijeko od bundeve i mlijeko, jaje, šećer, začini i krupica. Lagano miješajte. Mast za maslac maslac, širite pripremljenu masu i pecite na 200 stupnjeva 20 minuta. Iz pećnice izvadimo sir i puding od bundeve, pustimo da se ohladi u obliku, a zatim ga prebaci na ravnu posudu i posuti cimetom i šećerom u prahu na vrhu.
Recept bundeve s jabukama i mrkvom
sastojci:
- bundeva - 0,5 kg;
- jabuke - 300 g;
- mrkve - 200 g;
- mlijeko - 1 staklo;
- krupica - 5 tbsp. žlice;
- jaja - 3 komada;
- Masna krema - 3 tbsp. žlice;
- tekući med - 3 žlice. žlice;
- biljno ulje - 1 čajna žličica;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- breadcrumbs - 1 tbsp. žlica;
- sol.
priprema
Mrkva i bundeva oprati, oguliti i izrezati u male kocke. Stavite povrće u posudu za emajliranu posudu, prelijte u mlijeko i pirjite sve dok mekano. Nakon toga polako pritijevajte krupicu i, uz miješanje, pirjati oko 15 minuta na maloj vatri. Nakon toga pustite da malo ohladi. Pound žumanjke s medom i dodati mlijeko mlijeko, sol za okus. Mi čiste jabuke iz jezgre i oguliti, a tri na srednje veće ribe. Dodajte ih na ostatak sastojaka, pomiješajte, a zatim ubrizgajte bijele boje u bujnu pjenu. Ponovno lagano promiješajte.
Oblik podmazan s biljnim uljem, posipajte krušnim mrvicama. Proširimo tijesto, ulijemo ga kremom i šaljemo je u pećnicu 25 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Prije posluživanja, puding bundeve s jabukama i mrkvom se izlije s rastopljenim maslacem.
Nijedan recept s okusom peke od bundeve
sastojci:
- jaja - 2 kom .;
- toplo mlijeko - 300 ml;
- šećer - 50 g;
- bundeva - 130 g
priprema
Bundeve tri na malu gratet, zatim prelijte mlijeko, dodajte šećer i jaja i sve pobijedite s mikserom dok ne postane glatka. Ulijte smjesu u identične čaše ili staklenke i pokrijte foliju. Uzimamo široku posudu, stavimo ručnik na dno i stavimo čaše na vrh. Stavimo vodu u posudu, toliko da ne dođe do ruba spremnika za oko 1 cm.
Poklopac poklopimo poklopcem i pustimo da voda kuhati, a zatim smanjite vatru i držite još jednu minutu, a zatim potpuno isključite vatru, ali nemojte uklanjati posude još 15 minuta, a zatim provjerite je li naš puding zamrznut. Na stol poslužiti ga ohlađen.