Bundeve za kolače - najukusnije, nove i originalne recepte za slatke poslastice
Peciva bundeva ne samo da može biti ukusna, već i korisna. Pripremanjem proizvoda za zalijevanje usta u pećnici možete značajno obogatiti svakodnevni jelovnik, napuniti ga vitaminima, mnogim jedinstvenim elementima i vrijednim mineralima.
Što možete ispeći iz bundeve?
Naoružan zanimljivim idejama o korištenju bundeve, moći će kuhati u pećnici i kušati niz izuzetnih ukusnih proizvoda.
- Uzimajući kao punilo za tijesto slomljenu bundesku pulpu u stanje kaše (pečeno, zagaseno u tavi ili kuhano u vodi), možete ispeći ukusne mufine, manu, kolače, bunice, kolačiće ili kruh od bundeve.
- Posude koje koriste kitnjicu mogu biti kolači ili pivo, ukusni kolač od čokolade ili ukusan Dagestanski čudo s bundom.
Biskupski kolač
Ako želite kratko vrijeme ispeći ukusnu torta od bundeve za čaj i bez nepotrebnih problema, prvo i najvažnije treba razmotriti recept za ukusne kolače. U tijestu možete dodati pari od sušenog voća, sjeckani orasi, a umjesto cimeta, bazu sezoni vanilije, vanilije šećerom ili drugim začinjenim aditivima.
sastojci:
- kobasta bundeve - 150 g;
- jaja - 2 kom .;
- brašno - 220 g;
- mlijeko - 50 ml;
- šećer - 2/3 šalice;
- ulje i orašasti plodovi - 80 g;
- prašak za pecivo - 1,5 tsp;
- Cimet - 1 tsp.
priprema
- Rub mekog maslaca s šećerom i jaja, tuku.
- Pumpu od bundeva priprema se stavljanjem celuloze 20 minuta u pećnicu ili mikrovalnu pećnicu 5, a zatim bušite kroz miješalicu.
- U tijesto se doda pire krumpir, brašno, orašasti plodovi, prašak za pecivo i cimet.
- Spread masu u kalup i peći na 180 stupnjeva za 45 minuta.
Mannik iz bundeve
Bundeva mana pripremljena je još brže prema slijedećem receptu. Proizvod se nadopunjuje sirupom limuna i ljuskama citrusa, što joj daje nevjerojatno atraktivan, ugodan okus i nježni miris. U ovom slučaju, kokos čips mogu se koristiti kao posip, koji se može zamijeniti orasima.
sastojci:
- mljevena bundeva - 2 šalice;
- limun - 1 kom .;
- kefir - 1 šalica;
- brašno - 220 g;
- mlijeko - 50 ml;
- šećer i krupica - svaka 1,5 šalica;
- prašak za pecivo - 1,5 tsp;
- voda - 0,5 šalica;
- maslac - 1 tsp;
- kokos čips - 3 tbsp. žlica.
priprema
- Uključite pećnicu da se zagrije, postavljajući je na 180 stupnjeva.
- Bundeve na finoj grater, stisnite malo.
- Pomiješajte krupicu s pola šećera, praškom za pecivo, zest.
- Ulijte kefir, dodajte bundu.
- Stavite masu u obliku i ispeći proizvod 40 minuta.
- Iscijedite sok od limuna, pomiješajte s vodom i šećerom, kuhajte 4 minute.
- Ulijte vruću bundeva i sirup od limunske mane, pospite s kokosom i ostavite da se ohladi.
Pita od bundeva s jabukama
Šarža svježe bundeve savršeno se kombinira s jabukama. Proizvodi dobivaju apetitnu kiselost, ugodan uravnoteženi okus i zapanjujuću aromu. Ispunjavanjem jednostavnog i pristupačnog receptorskog kolača, predložen dalje, moći ćete uživati u skladnom ambijentu bundeve tijesta i punjenja jabuka.
sastojci:
- bundeva - 500 g;
- jabuke - 2-3 komada;
- jaje - 1 kom;
- brašno - 2,5-3 čaše;
- mlijeko - 50 ml;
- šećer - 100 g;
- prašak za pecivo - 1,5 tsp.
priprema
- Bundeva pulpa je pire s miješalicom.
- Dodajte jaje, mlijeko i šećer.
- Ulijte brašno s praškom za pecivo, pomiješajte masnicu, stavite je u uljni oblik.
- Jabuke su uklonjene iz jezgre, izrezane na kriške, rastopljene u tijesto.
- Zatim, bundeva charlotte će biti pečena u peći na 180 stupnjeva za 40-50 minuta.
Bundeve od kolača
Poput svih slastica bundeve, muffini su nevjerojatno nježni, vlažni i sočni. Osim toga, proizvodi zbog jarkih boja biljne pulpe postaju zasićene boje. Kao punilo, možete dodati orasi, sušeno voće, bobice ili voćne kriške (konzervirane ili svježe) na tijesto.
sastojci:
- kobasta bundeve - 200 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- jaja - 2 kom .;
- brašno - 250 g;
- kiselo vrhnje - 180 g;
- šećer - 150 g;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- cimet i narančasta kora - 0,5 žličica svake;
- orasi, glazura.
priprema
- Spojite jaja s šećerom, kiselim vrhnjem, maslacem i vilicom s vilicom.
- Pomiješaju pire od bundeve, cimet, zest, brašno s praškom za pecivo i sjeckanim orasima.
- Pecite muffine iz bundeve tijesta u uljanim kalupima.
- Zagrijavaju topli proizvodi.
Bundeve Cookies - Recepti Brzo i ukusno
Bundeva pulpa učinkovito se koristi za pečenje zdravih kolačića. Svaka inačica takve slatkoće se percipira s užitkom među poznavateljima zdrave hrane i prehrane. Pšenično brašno od najvišeg razreda može se potpuno zamijeniti cjelovitim ili djelomično zobenim pahuljicama, tlo u mlinu za kavu.
sastojci:
- pita od bundeve - 250 g;
- ulje - 100 g;
- jaja - 2 kom .;
- brašno - 200-250 g;
- zobeno brašno - 100 g;
- šećer - 150 g;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- cimet - 1 tsp;
- grožđice - 50-100 g
priprema
- Rub maslac sa šećerom.
- Umiješajte u dijelovima bundeve i sjeckani zobene pahuljice.
- Brašno je pomiješano s cimetom i praškom za pecivo, dodano u bazu zajedno s grožđicama, umiješajte komu brašna.
- Stisnite dijelove tijesta, utvrdite kolačiće bundeve i zobene pahuljice, širite je na pergamentu i pečeni 20 minuta na 180 stupnjeva.
Recept bundeve od sira
Bundeve za kolače mogu biti casual ili gurmanski i izvorni, kao što je sljedeći cheesecake recept. U klasičnu maslacu i bazu keksa dodaju se isjeckani, lagano prženi orašasti plodovi, što daje gotovom proizvodu poseban, neusporediv okus i miris.
sastojci:
- pita od bundeve - 250 g;
- sir - 450 g;
- šećer u prahu - 100 g;
- jaja - 2 kom .;
- ekstrakt vanilije - 1 tsp;
- Cimet - 0,5 tsp;
- maslac i matice - 50 g svaki;
- kolačiće - 150 g.
priprema
- Uništite kolačiće i matice miješalice.
- Dodajte rastopljeni maslac, promiješajte, rasporedite u podijeljenom obliku, pritrambovyvat, poslan na hladnoću.
- Beat s sirenom u prahu.
- Dodajte bovu od bundeve, cimetom, vanilijom i jednim jaje, svaki put kad udarite masu.
- Smjesa bundeve i kreme se izlije na bazu u obliku, a kolač od bundeve pekari 50 minuta na 180 stupnjeva.
Kruh od bundeva
Sljedeći recept za ljubitelje domaćeg kruha. Predložena varijanta pečenja izvodi se u krušnom kavu s bundevom kaši, koja se može pripremiti od sirove pulpe u miješalici ili kuhanu (pečenu). Osim toga, sastav tijesta može se proširiti dodavanjem sjemenki bundeve, sjeckanim orasi ili mirisnim začinima.
sastojci:
- bundeva klica - 120 g;
- mlijeko - 180 ml;
- šećer - 30 g;
- jaje - 1 kom;
- brašno - 4 čaše;
- sol - 1 tsp;
- maslac - 2,5 tbsp. žlice;
- suhi kvasac - 2 žličice.
priprema
- Uključite uređaj u načinu rada "Kruh s punjenjem".
- Sve su komponente osim pire krumpira stavljene u kantu, poklopac je zatvoren, pritisnut gumb "Start".
- Nakon signala u procesu miješanja, pire krumpir i, po želji, stavljaju se druga punila (sjemenke, orasi, začini).
- Kuhanje kruh od bundeve u proizvođaču kruha do kraja programa.
Čudo bundeve
ukusan pite od bundeve , kuhani na temelju dagestanske kuhinje, oduševit će ne samo vrhunski ukus, već i jednostavnost izvršenja tehnologije njihovog stvaranja. Trebat će vam najjednostavniji proizvodi koji se nalaze u kuhinji svake domaćice. U punjenju se po potrebi dodaju matice, začini i začini.
sastojci:
- brašno - 300 g;
- voda - 150 ml;
- bundeva - 0,5 kg;
- luk - 1 kom .;
- maslac - 100 g;
- sol, papar, začini.
priprema
- Iz brašna i vode gnječite elastično tijesto, dodavajući čajnu žličicu soli.
- Sipite luk u maslacu, po želji dodajte naribanu bundu, sol, papar i začin.
- Izbušite dijelove tijesta, napunite nadjevom i izradite obradak u obliku pastija.
- Pržite patiti ispod poklopca u suhoj tavi, zatim maskirajte i poslužite.
Bundeve bundeva
Bundeve za kolače, receptima za koje osim kvasca povrća također sadrže brašno od integralnog brašna umjesto brašna od cjelovitog pšeničnog proizvoda, smatraju se najkorisnijima. Kuhani od sličnih bundi tijesta će sjajiti bilo čaj piti, a ne štetiti lik, ali naprotiv, kvalitativno zadovoljiti glad i napuniti tijelo s vitaminima.
sastojci:
- brašno od cjelovitog zrna i pire od bundeve - 150 g svaki;
- mlijeko - 170 ml;
- suhi kvasac - 2 tsp;
- med - 35 g;
- Pšenično brašno - 250 g;
- sol i muškatni oraščić - na prstima;
- smeđi šećer - 100 g;
- maslac - 100 g
priprema
- Pomiješajte mlijeko s medom, pire krumpir i kvasac.
- Dodajte žlicu rastopljenog maslaca, muškatni oraščić, sol, dvije vrste brašna, zamijesite mekano tijesto, ostavite toplim za pristup.
- Izvadite bazu, razmazanu mješavinom mekog maslaca, šećera i cimeta, valjanog valjka, izrezati.
- Radni dijelovi su nagomilani prema gore u kalup, ostavljeni jedan sat, nakon čega se peče 20 minuta na 180 stupnjeva.
Lončarska tikva u pećnici
Posebno popularna je svježa tijesta od bundeve s kravljem sirom, kuhana u obliku jednostavnih ili zamršenih kolača. Jedna od sažetih verzija bit će opisana u sljedećem receptu. Možete pripremiti jelo za doručak ili ih molimo djecu i odrasle članove obitelji za popodnevni čaj.
sastojci:
- bundeva i sir - 0,5 kg;
- šećer i kiselo vrhnje - 100 g;
- krupica - 4 tbsp. žlice;
- jaja - 3 kom .;
- sol, vanilija, maslac.
priprema
- Proces s miješalicom jaja sa šećerom.
- Dodajte kiselo vrhnje, vaniliju, sol i krupicu.
- Pomiješaju bundu s rešetkastom graterom, šire masu u kalup, šalju je u pećnicu, zagrijavaju do 180 stupnjeva.
- Nakon 40 minuta bundeva i kravljeg sira će biti spreman.
Kolač od bundeva u sporom štednjaku
Korištenje spore štednjaka lako će i jednostavno kuhati pita od bundeve ili kolač od spužve izrađen od biljne pulpe. Proizvod se često nadopunjuje narezanim jabukama, kruškama, paričinim sušenim voćem i orašastim plodovima, a za okus vanilija, cimet i ostali začini se dodaju u tijesto na okus.
sastojci:
- bundeva - 200 g;
- šećer - 2/3 šalice;
- brašno i krupica - po 1 čašu svaki;
- jaja - 2 kom .;
- prašak za pecivo - 1,5 tsp;
- sol, vanilija, sušeno voće, začini.
priprema
- Pomiješajte brašno, krupicu, prašak za pecivo, vaniliju i sol.
- Pojedite jaja s šećerom, dodajte suhe sastojke, zajedno s naribanom na malu bundu od ribe.
- Osušeni plodovi se miješaju, stavljaju bazu u zdjelu i pripremaju kolač od bundeve s punjenjem na "pečenje" tijekom 70 minuta.