Sok od bundeva - najbolji recept za pripremu pića kod kuće
Sok od bundeva zauzima vodeće mjesto među pićima od povrća. Razlog za njegovu popularnost leži u golemoj opskrbi korisnih tvari, što nije dovoljno za brojanje prstiju i izvorni ukus. Osim toga, izvrsna kompatibilnost s medom, voćem i citrima omogućuje pripremu tradicionalnih i multi-vitaminskih koktela.
Sok od bundeva je dobar i loš, kako piti?
Dobro je da sok od bundeve, čija je korist i štetu dugo pouzdano proučavana, dostupna svima. Ovo piće je izvor cijele grupe vitamina, uključujući K, E, C i pektine, korisne za crijeva. Sok je moćan sredstvo za čišćenje, pa ljudi s visokom kiselosti i bolesti želuca ne bi trebali piti.
- Sok od bundeva izvrstan je preventivno za kardiovaskularne bolesti. To savršeno čisti jetru, jača čavle i kosu i pomaže u borbi s nesanicom.
- Za zdravlje i svrhe jačanja preporuča se piti najviše 125 ml soka jedanput dnevno, 30 minuta prije jela. U medicini - dio se povećava do tri puta dnevno i uzima se u roku od 10 dana.
- Sok od bundeva izvrstan je kozmetički tretman, pomaže protiv akni i pomlađuje kožu lica.
Kako kuhati sok od bundeve?
Mnoge domaćice pripremaju sok od bundeve kod kuće koristeći sokovnik. Sok, stisnut kroz gazu, neće se pogoršati. Cijela suština kuhanja je da se pulpa pulpe slomiti, stisnutu, odjevena medom ili šećerom i poslužuje se za stolom. Za zimsku pohranu, sok se kuha 5 minuta i kotrlja u limenke.
- Sok od bundeva kod kuće je svijetao, ukusan i mirisan samo kada sočni mladog voća teži ne više od 7 kg. Ova bundeva sadrži puno karotena i prirodne fruktoze.
- Sok od bundeva nema izražen okus, tako često dodaju med, naranče i sokove limuna, muškatni oraščić, pa čak i kiselinu.
- Svježi sok brzo gubi korisna svojstva, tako da treba odmah popiti ili očuvati.
Sok od bundeva za zimu kroz sokovnik
Sok od bundeva za zimu kroz sokovnik je lako napraviti. Posjedujući veliku moć, moderna jedinica odvaja sok iz celuloze u nekoliko minuta, povećava količinu i zadržava maksimalnu količinu vitamina. Kućanice će morati staviti pročišćenu bundu u sokovnik, i stisnuti sok malo kuhati i kotrljati u staklenku.
sastojci:
- pulpa bundeve - 4 kg;
- šećer - 100 g;
- sok od limuna - 60 ml.
priprema
- Bundev meso kroz sokovnik.
- Dodajte šećer i zapalite.
- Kuhajte sok od bundeve na temperaturi od 90 stupnjeva 5 minuta, dodajte sok od limuna, prelijte limenke i kotrljajte.
Sok od bundeva u soku za zimu
Ljubitelji udobne tehnologije mogu zavariti sok od bundeve u štednjaku soka. Ovaj proces ne zahtijeva prisutnost: morate staviti komade bundeve u gornji odjeljak, dno napunite vodom, stavite konstrukciju na peć i napravite svoju stvar. Sokovarka kuhava i sterilizira u isto vrijeme, što pomaže da odmah popije piće.
sastojci:
- pulpa bundeve - 2 kg;
- voda - 1,5 litara;
- šećer - 150 g;
- limunska kiselina - 10 g.
priprema
- Stavite komade bundeve u gornji pretinac s sito i pokrijte poklopcem.
- U donjoj zdjeli, ulijte vodu i stavite aparat na vatru.
- Ugradite čistu posudu i umočite crijevo za sok.
- U skupljenom soku, dodajte šećer, limunsku kiselinu i prelijte na staklenke.
Sok od bundeva s narančastom
Sok od bundeva s narančastom za zimu - savršeno rješenje za one koji ne prihvaćaju piće u čistom obliku. Uz dodatak naranče, sok dobiva svježinu, nježni tropski okus, ugodan slatki i kiseli okus i razni vitamini, čija tonicna svojstva dopuštaju da se koristi kao učinkovit lijek za prehladu.
sastojci:
- pulpa bundeve - 4 kg;
- naranče - 500 g;
- šećer - 800 g;
- limunska kiselina - 10 g;
- voda - 2,5 litara.
priprema
- Iscijedite sok od naranče.
- Pumpa meso u 1 litru vode za 20 minuta.
- Razbiti u miješalici.
- Prijelaz u tavu, dodajte vodu, šećer, sok od naranče, limunsku kiselinu i kuhajte 10 minuta.
- Namazati sok od bundeve s celulozom u staklenke. Prije upotrebe staklenke treba potresati.
Sok od jabuke za zimu
Praktične i ekonomične domaćice vole sok od bundeve i jabuke sve ostale korisne radne komade. Ovo je izvrsna prilika jednostavno, financijski dostupna i bez velikih poteškoća da se dobije cijeli niz mikroelemenata i vitamina, a uravnoteženi sastav koji je relevantan i u nutricionističkoj prehrani i prehrani dojenčadi.
sastojci:
- pulpa pulpe - 500 g;
- jabuke - 400 g;
- voda - 1,5 litara;
- šećer - 250 g;
- limunska kiselina - 10 g.
priprema
- Kuhajte bundu na grater i kuhajte u 250 ml vode 25 minuta.
- Obrišite kroz sito.
- Jabuke trljaju i guraju se kroz gazu.
- Pomiješajte soka od jabuka s bundom, dodajte vodu, šećer, limunsku kiselinu i kuhajte 5 minuta.
- Sipati preko sterilnih limenki i kotrljati.
Sok od bundeve i mrkve
Sok od bundeve i mrkve za zimu - vođa među pićima iz povrća. To je ukusno, korisno, a njegova odsutnost u trgovinama, razlog je za eksperimente sa samooblikovanjem. Tijekom kuhanja, povrće se stisne kroz sokovnik, squeezes su kuhani, juha je pomiješana s dvije vrste sok, grijana i valjane.
sastojci:
- Peeled bundeva - 1, 5 kg;
- mrkva - 900 g;
- šećer - 100 g;
- sok od limuna - 60 ml;
- voda - 900 ml.
priprema
- Prosijite mrkve i bundu kroz sokovnik.
- Spin vode i donijeti kuhati.
- Procijedite kroz sito, pomiješajte s sokovima, dodajte šećer, sok od limuna i toplinu.
- Namotajte u sterilnim posudama.
Sok od bundeva sa suhim marelicama za zimu
Sok od bundeva sa suhim marelicama klasik je domaćih priprema. Osušene marelice, prema količini korisnih supstanci u njoj, dvaput prelaze svježe voće marelice, što pomaže dodavanjem pregršt sušenog voća da dobije ukusno i vitaminski napitak koji će vratiti crijevnu mikroflora, normalizirati viziju, povećati imunitet i ubiti viruse.
sastojci:
- Peeled bundeva - 2,5 kg;
- suhe marelice - 300 g;
- mrkve - 2 komada;
- šećer - 1,5 kg;
- voda 7,5 litara;
- limunska kiselina - 10 g.
priprema
- Bundeve, sušene marelice i mrkve izrezati u kocke, sipati 2, 5 litara vode i kuhati 3 sata.
- Razbiti u miješalici, uliti preostalu vodu, staviti šećer i limunsku kiselinu.
- Kuhajte sat vremena, ulijte u posude i pecite.
Kako napraviti sok od bundeve s marelicama?
Sok od bundeva i marelice za zimu - Pomoć brižnim roditeljima. Njegov okus i vesela narančasta boja privlače pažnju djece, a cijeli raspon vitamina zadovoljit će roditelje koji njeguju. Osim toga, piće je vrlo jednostavno pripremljeno: svježe stisnutu sok od bundeve miješa se s marelicama, grije, masa se obrisava i grije.
sastojci:
- Peeled bundeva - 2,5 kg;
- Marelice - 1,5 kg;
- šećer - 100 g.
priprema
- Pritisnite pulpu pulpe kroz juicer.
- Napunite sok s oguljenim marelicama i topline.
- Obrišite masu kroz sito, dodajte šećer, iskuhajte i ulijte preko posuda.
Sok od morske buckthorn i bundeve
Vrijeme je za kuhanje Sok od bundeva s morskom bujicom za zimu tamo: bobice još nisu dosegle sto posto zrelosti, a nedavno ubran bundeva trebao bi ležati. U sredini jeseni koristan je recept za kiselo-sladak, aromatski sok, budući da će upravo tada morsko bušenje biti popunjeno folnom kiselinom, oksalnom kiselinom, jabučnom kiselinom i mnogim drugim korisnim tvarima.
sastojci:
- pulpa pulpe - 3,5 kg;
- bobičasto voće - 900 g;
- voda - 150 ml;
- šećer - 100 g;
- limunska kiselina - 5 g.
priprema
- Bundeva se stisne kroz sokovnik.
- Seabuckthorn s vodom, toplina dok mekana i obrišite kroz sito.
- Pomiješajte dvije vrste soka, dodajte šećer, limunsku kiselinu i kuhajte 5 minuta.
- Ulijte sok od bundeve u moru i limenke.
Sok od bundeva bez šećera za zimu
Sok od bundeva bez šećera ima niz prednosti. Uz prehrambene, prehrambene i vitaminske osobine, ovo piće je vrlo pogodno za kuhanje i raznovrsno, jer se njegova svojstva okusa mogu uvijek mijenjati prema osobnim željama: dodati med, kombinirati s voćnim sokovima, začinima, konzervacijom i pripremanjem umaka.
sastojci:
- pulpa pulpe - 3 kg;
- voda - 4 litre.
priprema
- Ulijte bundu s vodom i kuhajte 25 minuta dok ne postane mekana.
- Utrljajte celulozu kroz sito.
- Dodajte juhu i zagrijte 5 minuta.
- Tijesto zelenog sokova bacajte u posude i sterilizirajte 20 minuta.