Krumpir s gljivama u loncu u pećnici
Svatko zna da su posuđe u loncima najizraženije i mirisnije. U ovom ćete članku naučiti kuhati u pećnicama s krumpirom u loncima.
Krumpir s piletinom i gljivama
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- šampinjoni - 400 g;
- luk - 2 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- piletina - 400 g;
- majoneza - 100 g
priprema
Kuhajte gljive, zatim filtrirajte i izrezajte u kocke. Šaljemo ih u tavu i pržimo na biljnom ulju. Čistimo krumpir, izrezamo ih u kocke i pržimo dok ne napola kuhamo. Učinimo isto s piletinom. Sjeckani luk, tri na mrkvu od ribe i prelijte povrće dok ne postane bijesna. Svi pripremljeni sastojci stavljeni su u lonce: filete, gljive, koje ulijemo s majonezom. Zatim krumpir i luk s mrkvom. Oko polovice vode izlijeva se u posude. Zatvorite ih poklopcima i stavite u predgrijanu pećnicu. Pecimo dok ne budemo spremni i uživajte u jedinstvenom ukusu i mirisu gotove jela.
Krumpir s gljivama u loncima s kiselim vrhnjem
sastojci:
- krumpir - 1,2 kg;
- luk - 150 g;
- svježi šampinjoni - 450 g;
- majoneza - 40 g;
- kiselo vrhnje - 230 g;
- paprika;
- sol;
- biljno ulje - 60 ml.
priprema
Šampinjoni mina i izrezati na ploče. Luk je također očistio i izmjerio. Ulijte maslac u tavu, malo pržite luk, zatim dodajte šampinjone, pokrijte posudu s poklopcem i pecite gljive dok ne budu spremni. U međuvremenu pripremite krumpir: uklonite ih i izrežite u kocke, a zatim ih pržite do zlatne. Sad se vraćamo u naše gljive: u njima stavimo polovicu kiselice i dodajte malo soli. Napunite posude krumpirom za oko 1/3, zatim stavite što više gljiva, a zatim opet sloj krumpira. Ulijte u vodu tako da gotovo u potpunosti pokriva sadržaj. Zatim se kiselo vrhnje pomiješa s majonezom i širi umak na vrh krumpira. Stavite posude u dobro zagrijanu pećnicu, pričekajte da se tekućina u njima kuha. Onda odbijemo vatru i kuhamo jelo još 20 minuta.
Krumpir s suhim gljivama, pečen u loncima
sastojci:
- krumpir - 2 kg;
- bijele gljive suhe - 250 g;
- luk - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 1 šalica;
- mlijeko - 500 ml;
- crni mljeveni papar;
- sol.
priprema
Prvo morate potopiti suhe gljive, to učiniti, ulijte ih hladnom vodom i ostavite na satu 2, a zatim ispustite vodu, operite gljive i izrezajte na kriške. Napunite ih mlijekom i ostavite još jedan sat. Čistimo krumpir i izrežemo ih u kocke. Stavite krumpir u lonce, dodajte gljive, sol, papar, promiješajte i sipajte kiselo vrhnje na vrhu i pecite. Krumpir s suhim gljivama u posudama na visokoj temperaturi dok ne kuhamo.
Krumpir s gljivama u loncu - receptu
sastojci:
- krumpir - 6 kom .;
- mlijeko - 100 ml;
- sušene bijele gljive - 120 g;
- Nizozemski sir - 100 g;
- luk - 1 komad;
- voda - 200 ml;
- maslinovo ulje;
- sol.
priprema
Osušene gljive iz vina stavite u posudu i ulijte hladnu vodu. Ostavite sat vremena - za to vrijeme će rasti u veličini. Krumpir se čisti i rezati na komade. Stavite posudu na vatru, ulijte maslinovo ulje i stavite krumpir. Luk isječen na pola prstena i 
također šaljemo u tavu za prženje. Gljive iz zdjele izvlače se pomoću skimera, stavljaju ih i na krumpir, sol i miješaju sve. Ne kuhajte dok ne kuhate, ali sve do trenutka kad se na krumpira oblikuje rumena kora. Zatim stavite sadržaj posude u lonce. A sada uzmemo tu vodu, gdje se gljive namoče i ulijemo krumpir u lonce. Mi činimo isto s mlijekom. U svakom posluživanju stavite komad sira i zatvorite posude s poklopcem. Poslat ćemo ga u grijanu pećnicu i peći 40 minuta, a zatim ga izvaditi i poslužiti na stol - možete staviti krumpir i gljive na tanjure ili ga poslužiti u loncima.