Krumpir je pirjan piletinom
U radnim danima često je potrebno smanjiti vrijeme kuhanja do maksimuma. U takvim slučajevima, prikladno je koristiti receptore u kojima su svi sastojci istovremeno pripremljeni zajedno. Jedno od takvih jela bit će krumpir s pilećem. Mirisna i ukusna hrana se priprema bez puno napora, doslovce sama po sebi, tako da za vrijeme kuhanja možete obratiti pažnju na sebe.
Recept za krumpir s piletinom
sastojci:
- krilca od piletine - 5 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- crveni luk - 1 kom .;
- soja umak - 2 tsp;
- Kukuruzni sok - 1 tsp;
- sezamovo ulje - 1 tsp;
- vino - 1 čajna žličica;
- sol, papar - okus;
- vruća voda - 50-70 ml.
priprema
Pileći krilima i osušiti, a zatim izrezati zglobove u 2 polovice. Priprema homogene smjese kukuruznog brašna, soja umak , vino i sezamovo ulje. Pomiješajte piletinu s marinadom i ostavite 5-7 minuta.
U međuvremenu ćemo početi pripremati ostatak sastojaka. Izrežite krumpire u kocke i pržite u maslinovom ulju oko 3 minute. Uklanjamo pržene komade iz tava i pripremamo mrkvu prema istom principu. Luk se izrezati u prstene i pustiti braštaj u trajanju od 3-4 minute, nakon čega smo razmazili ukiseljenu piletinu preko tava i pržiti sve dok zlatno. Dodajte prženi krumpir i mrkvu, sol, papar i ulijte svu vodu tako da se pokrije. Tushim kuru s povrćem 5 minuta, dodajte rajčice i nastavite kuhati još 15 minuta. takva pirjan krumpir s piletinom, ima nisku kaloriju i bogat ukus.
Kako kuhati krumpire pire s piletinom?
sastojci:
- novi krumpir - 7-8;
- pileća juha - 4 predmeta;
- rajčica u vlastitom soku - 400 g;
- celer - 2 stabljika;
- luk - 1 kom .;
- mrkva - 3 kom .;
- umak roštilj - 1/2 st .;
- sol, papar - okus;
- dimljena paprika - 1 tsp;
- origano - 1 tsp;
- ležaljka - 2 kom .;
- biljno ulje;
- piletina nogu - 500 g
priprema
Na biljnom ulju pržite luk, mrkvu i celer 7-8 minuta. Stavite piletine bedrima na smeđe povrće i pričekajte dok ne zgrabite crvenu koru sa svih strana. Dodajte krumpiriće u pećnicu i sipajte ih sa mješavinom umaka od roštilja, rajčice i bujona. Zatim stavite lisnati list, oregano i velikodušno sezoni jelo solom i paprom.
Nakon kipanja tekućine u tavi, smanjite vatru. Brašan novi krumpir s piletinom bit će spreman nakon 40-50 minuta. Poslužite je odvojeno, ili pospite svježim biljem i dodajte kiselo vrhnje.
Krumpir, pire od piletine i gljiva
sastojci:
- piletina - 500 g;
- pileća juha - 1 tbsp.
- suho bijelo vino - 1 tbsp.
- škampi - 2 komada;
- češnjak - 4 češnja;
- sol, papar - okus;
- slatki krumpir - 2 kom .;
- ružmarin - 1 grančica;
- šampinjoni - 250 g;
- voda - 1/4 tbsp.;
- biljno ulje;
- brašno - 2 žlice. žlica.
priprema
Pileća juha pomiješana s bijelim vinom. 
Odrezati luk i pržiti dok prozirno s gljivama. Dodajte zgnječeni češnjak, sol, papar i pileći štapići. Pržite noge do zlatnog smeđeg, zatim stavite komade slatkog krumpira. Napunite sadržaj broilera s juhu i vinom, stavite grančicu ružmarina i sve zajedno pirjati oko 1-1,5 sati.
U gotovom jelo, ulijte u smjesu vode i brašna i pričekajte da se tekućina zgušnjava i pretvori u umak od kremastog konzistencije. Kobac s pilećim piletinom trebao bi smeđi na niskoj toplini još 3-5 minuta, nakon čega se treba ukloniti grančicu ružmarina i poslužiti na stolu.