Krumpir zuriti s sirom
Krumpir zrazy - jedno od najukusnijih jela od krumpira. Mogu se pripremiti uz meso i povrće punjenje uz dodatak gljiva i jaja. Ukusna zeta dobivena su s prerađevinama od sira u kombinaciji s drugim proizvodima. Ako volite sir, receptima koje danas opisujemo su za vas.
Krumpir zuriti s gljivama i sirom
sastojci:
- krumpir - 1,5 kg;
- gljive (možete uzeti bilo koji) - 500 g;
- tvrdi sir - 120 g;
- jaje - 2 kom .;
- maslac - 30 g;
- peršin i kopar - 25 g;
- krekeri ili brašno za hranjenje - 75 g;
- biljno ulje - 100 ml;
- sol i papar na okus.
priprema
Peel krumpir, kuhati do spreman sa soli, izliti iz vode, stavite maslac, zamijesiti s tolkushku (ne miješalica) i pustiti cool. Zatim dodajte jaja, sjeckani zelje i dobro promiješajte.
Dok se krumpiri vreli i hladi, nosit ćemo se s punjenjem. Isprati, sjeckani gljive i pržiti luk sve dok ne učinite. Sezu za okus s solju i paprom. Sir odreske.
Sada se formiraju. U središtu tortile, napravljene od krumpira, stavite gljive i sir. Zatim zakotite kolač kako biste sakrili nadjev, dodali prekrasni ovalni oblik komadićima, umočite u krušne mrlje ili brašno i pržite u biljnom ulju s obje strane dok ne postanete browning.
Krumpir zlliti sa sirom i šunkom
sastojci:
- krumpir - 1,5 kg;
- šunka - 300 g;
- tvrdi sir - 120 g;
- jaje - 2 kom .;
- maslac - 30 g;
- krekeri ili brašno za hranjenje - 75 g;
- biljno ulje - 100 ml;
- sol i papar na okus.
priprema
Hladno, kuhani od krumpira i pire krumpira s pire maslacem, tukli jaje i pomiješajte. Za punjenje, rezati pršut u kocke ili trake, rešetkati sir na grater. Stavite šunku i sir u središte kolača od krumpira, oblikujte se i pržite u biljnom ulju na lijepu tamnu zlatnu boju. Na sličan način možete kuhati i krumpir zlatom sira i jaja, ili s sirom i zelenjem. U svakom slučaju, to će biti vrlo ukusno, i s kiselim vrhnjem - samo ćete lizati prste!