Krumpir s kantternom - najbolje ideje za pripremu ukusnih i originalnih jela
U sezoni gljiva, krumpir s kanelama postaje kultno jelo u mnogim kućama. Kuhanje iz ove kombinacije može biti puno originalnih poslastica: od jednostavnog prženja do izvrsnog pečenja u loncima. Sve vrste srdačnih jela konvergiraju za obiteljsku večeru i za svečanu gozbu.
Kako kuhati kantele s krumpirom?
Da biste ukusni i pravilno kuhali krumpir s kanelama, prvo pripremite gljive, potrebno ih je pažljivo pregledati, očistiti i svakako ih kuhati. Čišćenje ne traži mnogo vremena, kancerom ne zahtijeva uklanjanje filma i oni su rijetko crvi.
- Posuđe od kanala s krumpirom može se kuhati na različite načine. S obzirom na različita vremena potrebna za toplinsku obradu gljiva i povrća, pržiti ih zasebno, a zatim miješati na kraju kuhanja.
- Ako postoji želja za lonacom, pečenje u loncima - gljive su zasebno kuhane, a zatim pečene i napola kuhane u posudi.
- U salatama dodajte marinirane marinirane ili potpuno pržene. Prije dodavanja u salatu Slane kantele trebaju se staviti na papirnati ručnik kako bi se apsorbirali višak masnoća.
Kako pržiti kantice u tavi s krumpirom?
Chips s kanelama - najjednostavnije jelo, koje se prvo priprema nakon sakupljanja gljiva. Važno je kuhati chanterelles 10 minuta, sušiti i pržiti odvojeno od krumpira. Nemojte zanemariti dodavanje lukova, dodati jelo od juiciness i pomoći maksimizirati okus šumskih gljiva.
sastojci:
- krumpir - 6 kom .;
- kantele - 400 g;
- luk - 1 komad;
- ulje;
- sol, papar, zelje.
priprema
- Suhe i oguljene kantele.
- Zalijte luk u tavi, uđite u kanale, pržite dok ne kuhate u maslacu.
- U međuvremenu, pržite krumpir, izrezati u trake.
- Izmiješajte poluproizvode, sol i papar, pomiješajte.
- Mozak na laganoj vatri dok se ne kuha.
- Prije posluživanja, krumpirići s kanelama su posuti svježim zelenilom.
Kancerije u kiseli vrhnje u tavi s krumpirom
Izuzetno su ukusni kantele u kiselo vrhnje s krumpirom. Posuda je iznimno osjetljiva, s jakom šumskom aromom. Kako biste spriječili da kiselo vrhnje kuhati tijekom procesa kuhanja, dodaje se nakon gašenja vatre i posuda se drži ispod poklopca 10 minuta. Za poseban okus, dodajte češnjak i na kraju poslastice posutog sjeckanom kopricom.
sastojci:
- krumpir - 500 g;
- kantele - 400 g;
- luk - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 150 ml;
- češnjak - 1 zub;
- sol, papar, sjeckani zelje;
- ulje za prženje.
priprema
- Spasserovat luk, bacanje kantele, pržiti preko srednje topline dok spreman.
- Odvojite pržiti krumpir.
- Pomiješajte sastojke, sol i papar, promiješajte, isključite toplinu.
- Pomiješajte kiselo vrhnje sa zdrobljenim češnjakom, dodajte u tavu, pomiješajte.
- Krumpir s kanelama trebao bi stajati pod poklopcem 10 minuta, stajati s zelenilom i poslužiti.
Chanterelle peče s krumpirom u pećnici
Pečenje kantrela s krumpirom - jednostavna jela, pripremljena bez rubova, pa je idealna za slučaj neočekivanog dolaska gostiju. Sve su komponente jednostavne i mogu se naći u hladnjaku za svakog kuhara, kao što je sir u receptu - sastojak je opcionalan, a zeleni luk i češnjak dodati će poseban pikantan okus i okus.
sastojci:
- krumpir - 5 kom .;
- gljive - 500 g;
- maslac - 50 g;
- luk - 1 komad;
- sir - 200 g;
- jogurt ili majoneza s malim udjelom masti - 100 g;
- maslac za prženje;
- zeleni luk - 4 pera;
- češnjak - 2 češnja;
- sol, sjeckani kopar.
priprema
- Kuhajte kuhane gljive, pržite u maslacu dok ne napola kuhate, sol.
- Namjestite posudu za pečenje maslacem, postavite krumpir, luk i sol.
- Stavite gljive.
- Pomiješajte jogurt i stisnutu češnjak, prelijte umak, pečite, pospite sirom.
- Pečeni krumpir s kanelama u pećnici 30 minuta.
- Pospite sjeckanim zelenim lukom i koprima prije posluživanja.
Chanterelle i salata krumpira
Topla salata s kantelama i krumpirom će se svidjeti svim ljubiteljima neobičnih tretira. Ovaj predjelac idealno će nadopuniti dio glavne jela od mesa, zasititi vas za vrijeme ručka i osvojiti sve zaljubljenike s neobičnim izvornim ukusom. Posebna zestalica zalogaja stvara asparagus grah, koji dobro pristaje gljiva.
sastojci:
- gljive - 500 g;
- krumpir - 4 kom .;
- zeleni grah - 200 g;
- Parmezan - 100 g;
- maslac - 20 g;
- biljno ulje za duboku masnoću;
- sjeckani zelje - 1 šaku.
priprema
- Gljive kuhaju 10 minuta, pržite u maslacu dok ne kuhate.
- Stavite gljive na salvetu, u istoj tavi pržite grah.
- Izrežite krumpir u odvod, suhu i pržite u dubokoj masti, stavite na ubrus.
- Kombinirajte sve tople sastojke u posudu, pospite ljekovitim biljem i ribani parmezanom.
Svinjetina s kantrom i krumpir u pećnici
Kuhano meso s mesom i krumpirom može biti u obliku tatarskog azuta. Gljive u ovom slučaju, koristite slano, dodaju boju na poslasticu i uspješno zamjenjuju tradicionalne kisele krastavce. Pecite jelo može biti u jednom obliku, u tavi za prženje ili kotlu, ili u dijelovima u posudama. Svi sastojci prženi unaprijed: krumpir do pola kuhane, a meso mora biti potpuno pržena.
sastojci:
- meso - 400 g;
- krumpir - 500 g;
- slane gljive - 200 g;
- ratunda - 1 kom .;
- luk - 1 komad;
- mrkva;
- ulje za prženje;
- rajčice - 3 kom .;
- voda - 100 ml.
priprema
- Pržite meso u ulju, izrezajte na trake, sve dok ne budete spremni, dodajte.
- Stavite meso u posudu za pečenje, širite gljive na vrhu.
- Izrežite krumpire u debele slamke, pržite do zlatno smeđe, soli.
- Prosijte papar, luk i mrkvu, prelijte krumpir.
- Da biste napravili pire od rajčice, pomiješajte s vodom, sipajte u obliku.
- Pečeni krumpir s mesom i kancerom 30 minuta.
Lončar s kanelama i krumpir u pećnici
Ako nema vremena, kantarna i krumpira pripremaju se brzo i jednostavno, ali uzimajući neko vrijeme za rezanje povrća i pripremu umaka, možete stvoriti ukusnu ukusnu gratin. Zdjelu će poštovati svi ljubitelji europske kuhinje, a znalci zasigurno uživaju u dodavanju klasične gljive.
sastojci:
- krumpir - 4 kom .;
- gljive - 300 g;
- luk - ½ kom .;
- sir - 150 g;
- vrhnje - 200 ml;
- mlijeko - 100 ml;
- češnjak - 3 češnja;
- maslac - 50 g;
- muškatni oraščić - 1 prstohvat;
- sol, papar.
priprema
- Sjajni luk, pržite gljive.
- Izrežite krumpire u tanke krugove.
- U drugoj tavi pržite češnjak, ulijte u kremu i mlijeko, dodajte muškatni oraščić.
- Prosijite krumpir u umak, dopustite pola kuhanja.
- Prosijite krumpir u obliku topline s slojevima i prženim tijestom, prelijte preostali umak.
- Top velikodušno pospite ribanim sirom, pecite 20 minuta i pod roštiljem 3 minute.
Krumpir s kanternama u posudama u pećnici
Ukusna svečana jela koju svaki kuhar može podnijeti jest krumpir u pećnici s kanelama i sirom, pečenim u dijelovima lonaca. Prikladno je dodati meso, idealno pileće, komadi trebaju prethodno pržiti. Sve komponente u spremniku polažu se polu-gotovi, pa će vrijeme za pečenje biti potrebno minimalno.
sastojci:
- krumpir - 4 kom .;
- kantele - 500 g;
- filet - 300 g;
- ukiseljeno luka - 1 kom .;
- maslac - 100 g;
- sir - 200 g
priprema
- Krumpir kuhati do pola spreman, distribuirati u lonce.
- Sol i stavite na vrh komada maslaca.
- Izrežite meso, pržite dok zlatno smeđe, sol, stavite u lonce. Na vrh bacajte polušice s ukiseljenim lukom.
- Gljive pržite, stavite na vrh luka, sipajte malo vode, suzu od sira.
- Pečeni krumpir sa sirom i kantelama 30 minuta.
Chanterelle i krumpir Pie
Svježi kanteli s krumpirom i sirom savršena su kombinacija sastojaka koji čine ukusno punjenje za zalogajnu tortu. Kao osnova, bolje je davati prednost ispitivanju pijeska, ako nema vremena za njegovu pripremu, pušenje će također odgovarati. Vrijeme za pečenje će trajati vrlo malo, jer su komponente već spremne.
sastojci:
- kratka tijesta koja nije slatka - 500 g;
- krumpir - 3 kom .;
- gljive - 400 g;
- sir - 200 g;
- jaje - 1 kom;
- maslac za prženje;
- kiselo vrhnje - 100 ml.
priprema
- Izvucite tanko tijesto, stavite ga u obliku, nasjeckajte i odrežite rubove.
- Stavite pergament na vrh tijesta, pokrijte grašak, ispeći 20 minuta.
- Kuhajte krumpir, izrezani u krug.
- Gljive za prženje.
- Pomiješajte jaje s kiselim vrhnjem.
- Stavite gljive i krumpir u tijesto, prelijte umak, velikodušno pospite sirom.
- Pecite 15 minuta. Izrežite posve rashlađeno.
Krumpir s kanternama u sporom štednjaku
Kuhano krumpir s kantelama - neusporedivo srdačno jelo koje se može poslužiti s povjerenjem ljudima koji su na dijeti ili koji se drže na postnom jelovniku. Odsutnost sastavnica mesa neće negativno utjecati na okus tretira. Sve što je potrebno od kulinarskog stručnjaka je pržiti gljive i pripremiti povrće, preostali posao će uspješno završiti sporo kuhalo.
sastojci:
- krumpir - 600 g;
- gljive - 500 g;
- luk - 1 komad;
- voda - 2 žlice;
- ulje, sol.
priprema
- Na "Zharke" salivirati luk i pržiti gljive.
- Dodajte sjeckani krumpir, sol i ulijte vodu.
- Na "Stew" kuhajte 40 minuta.