Svinjetina s krumpirom u pećnici
Krumpir s svinjetinom u pećnici je mirisna i hranjiva jela koja će dodati poseban šarm bilo kojem stolu. Danas ćemo upoznati naše čitatelje s različitim načinima kuhanja ovog sočno jelo, tako da možete sami odabrati recept za dušu.
I početi ćemo s receptom kuhanja svinjetina s krumpirom i gljive koje se mogu kuhati u tavi iu pećnici.
Svinjetina s krumpirom i gljivama
sastojci:
- svinjetina - 0,5 kg;
- krumpir - 4 kom .;
- šampinjoni - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- biljno ulje -2 tbsp. l;
- zeleno - par grančica;
- Sol i začini - okus.
priprema
Svinjica je odmrznula, oprana, sušena i izrezana u male komadiće, oslobađajući se kostiju. Zatim skuhajte meso u tavi za prženje biljnim uljem, pospite začinima. Zatim ulijte vodu i ostavite da se grickate dok ne učinite. Pokrijte posudu s poklopcem i povremeno ga promiješajte.
Dok se meso kuha, radimo gljive i povrće. Gljive prati i rezati svaki u 3 dijela. Luk očistite i rastrgajte kao što vam se sviđa. Zatim operite mrkvu, ogulite i nasjeckajte grubom gratetom. Također operite i ogulite krumpir, izrezati na tanke kriške.
Kada je meso gotovo spremno, dodajte povrće i pecite sve sastojke zajedno. Zatim dodajte krumpir i gljive, ako je potrebno, dodajte vodu i sol. Kuhajte na laganoj vrućini dok ne kuhate, a zatim pospite tanjurom i sitno nasjeckanim zelenim bojama, nježno promiješajte. Prije serviranja, jelo treba ostaviti da se pere najmanje 20 minuta.
A sada ćemo naučiti kuhati svinjetinu s krumpirom u pećnici. Ispada da je vrsta i vrlo ukusna lonac krumpira s mesom.
Svinjetina s krumpirom u pećnici
sastojci:
- svinjetina - 1 kg;
- krumpir - 6 kom .;
- mrkva - 3 kom .;
- luk - 2 kom .;
- tvrdi sir - 150 g;
- mlijeko - 2 čaše;
- sol i začini - okus;
- maslac - 100 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
priprema
Mast za pečenje ili posudu za pečenje s biljnim uljem. Oprati krumpir i mrkvu, oguliti i izrezati u prstenove. Zatim očistite luk i izrežite pola prstena. Sir i maslac izrezani u kocke. Stavili smo na listu svaki sastojak zauzvrat, počevši od krumpira i završavajući s kockom maslacem i sirom. Uravnotežite jelo s solom i začinima.
Zatim, meso. Svinjica je odmrznuta, oprana, sušena i izrezana u male kocke. Zatim smo pržiti u tavi na visokoj vatri na koru, bez usredotočivanja na spremnost mesa, izgled je važno za nas. Nakon toga, na vrhu krumpira nalazile su se ukusne kriške pržene svinjetine. Posipajte jelo s lukom, mrkvom i postavite ostatke sira i maslaca na vrh.
I konačno, posljednji sloj postavio je preostali krumpir. Posipajte budućnost vrućim začinima, prelijte mlijeko preko nje. Nakon što je lim za pečenje prekriven folijom, stavite posudu u pećnicu sat i pol na 220 stupnjeva. Zatim skinite foliju, pospite tanjur s ribanim sirom i biljem.
Recept za svinjetinu s krumpirom i rajčicom u pećnici
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- rajčice - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- sir od tvrde sorte - 300 g;
- sol, začini i majoneza - okus;
- peršin i kopar;
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
priprema
Svinjica je odmrznuta, oprana, sušena i izrezana na male kriške. Svaki komad treba pažljivo odbaciti s obje strane. Zatim očistite i nasjeckajte prstenove od luka. Oprati rajčicu i izrezati na pola prstena. Češnjak se također ljušti i sjecka. Sir je trljao grubu ribu. Nakon pranja i pilinga, krumpir je također uzgojen s grubom rešetkom i stavljen u zdjelu s hladnom slanom vodom.
Zatim maskiramo pločicu za pečenje s biljnim uljem i postavimo na njega komadiće svinjetine, začinimo svaku sa začinima. Vrh loza i češnjak. Nakon toga ulijte vodu iz zdjele s krumpirom kroz cjedilo, isušite nasjeckani krumpir i stavite ih na posudu za pečenje sljedećim slojem. Pijte i pepe jelo. Stavite rajčicu na vrh, razmazite sve s majonezom i pospite ribanim sirom. Pecite jelo u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva na sat. Zatim izvadite foliju, prekriti folijom. Za pola sata krumpir s svinjetinom u pećnici bit će spreman.