Svinjetina u loncima - 7 originalnih recepata za ukusnu domaću hranu
Svinjetina u loncima uvijek je puno ukusnija i bogatija nego samo pečena u obliku ili na ploči za pečenje. Meso se često kombinira s krumpirom ili drugim povrćem, što mu daje suhe i neusporedive kvalitete okusa.
Svinjetina u loncu - recepte
Za one koji ne znaju kuhati svinjetinu u loncu u pećnici, sljedeći izbor recepata bit će vrlo prikladan. Čak će i početni kulinarski stručnjaci moći implementirati ih, glavna stvar je promatrati točne omjere komponenata i slijediti neugodne preporuke. Rezultat će biti četiri porcije neznasno aromatičnog jela koje se mogu poslužiti kao vrući obrok za nedjeljni obrok ili nedjeljni kuhani jelo.
Svinjica s krumpirom u posudama
Najpoželjnija i najpopularnija bila je, bit će i bit će mirisna svinjetina u loncu s krumpirom u pećnici. Idealna skladna kombinacija sastojaka uvijek daje odličan rezultat, a posebna "magija" posuđa koja se koristi u ovom slučaju poboljšava miris i čini okus jela još bogatijim.
sastojci:
- svinjsko rame - 600 g;
- krumpir - 1,5 kg;
- luk, rajčica, mrkva - 200 g;
- ulje - 40 g;
- Bugarski papar - 100 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- juha - 320 ml;
- začini.
priprema
- Na dnu uljnih kontejnera položili su kockice krumpira i mesa na vrhu, soljujući sastojke i začinima začinima.
- Pržite mrkvu od luka i iskrivite na vrhu.
- Sljedeći sloj je bačen u kriške papra i rajčice.
- Sipajte svu juhu, pospite siricama, pokrijte poklopce i pošaljite svinjsko meso u loncima da peći na 250 stupnjeva 90 minuta.
Pečena svinjetina u loncima
Ništa manje ukusno i hranjivo je svinjetina u posudama u pećnici prema ovom receptu. Njegova prepoznatljiva osobina, u usporedbi s drugim varijantama, je u prženju sastojaka i korištenju kiselog vrhnja umjesto bujona.
sastojci:
- vrat svinjetine - 600 g;
- krumpir - 1,5 kg;
- gljive - 300 g;
- luk, mrkva - svaka od 200 grama;
- češnja češnja - 2 kom .;
- kiselo vrhnje i majoneza - 100 g;
- biljna mast - 100 ml;
- sok od limuna - 20 ml;
- sir - 100 g;
- meso izgaranje - 100 ml;
- začina.
priprema
- Kuhajte meso, krumpir, luk i mrkvu, prethodno marinirani u začinima i sok od limuna i pržene gljive naizmjenično u masti, začinite sastojke sa začinima i soli ih kušajte.
- Kombinirajte majonezu s kiselim vrhnjem, juhu i mljevenom češnjaku, solju i papru.
- Stavite sastojke u posudu u slojeve, začinite ih pripremljenim umakom.
- Oni šalju posude pokriven s poklopcem svinjskog mesa u pećnici, prilagodite ih na 220 stupnjeva i pripremite jelo na sat i pol.
Pilaf u loncu u pećnici s svinjetinom
Riža rižine u loncima, to je kao aromatski i ukusan kao tradicionalni pilau, ali, za razliku od klasične varijacije, to je više korisno. Meso i povrće u ovom slučaju nemojte pržiti, što ima pozitivan učinak na prehrambene karakteristike jela.
sastojci:
- svinjsko rame - 600 g;
- luk i mrkva - 300 g;
- rižirana riža - 2 čaše;
- juha ili vode - 4 čaše;
- češnja češnja - 4 kom .;
- vruće paprike - okus;
- Šafran - 1 tsp;
- začini za pilaf - 4 piskavica;
- mješavina paprike, soli.
priprema
- Meso i povrće su izrezani u srednje kockice i raspoređeni u posude.
- Pokrijte posude s poklopcima i kuhajte na 200 stupnjeva u trajanju od četrdeset minuta.
- Tijekom vremena dodajte češnjak, šafran, začina za pilaf i papar.
- Ulijte temeljito ispranu rižu.
- Začinite slanim mesom ili juhu od povrća i nastavite za prženje svinjskog mesa u loncima s rižom još jedan sat.
Svinjetina s gljivama u loncima
Znatno popularna je svinjska gulaš u loncu u pećnici s gljivama. Nevjerojatne kvalitete okusa ovog jela neće ostaviti nikoga ravnodušnima, a jednostavan dizajn bez ikakvih poteškoća zadovoljit će kućanice.
sastojci:
- svinjetina - 800 g;
- kantrale ili šampinjoni - 500 g;
- žarulje - 300 g;
- sir - 200 g;
- domaća majoneza - 200 g;
- soja umak - 120 ml;
- maslac - 40 g;
- kopar, peršin, začini.
priprema
- Tijelo je izrezano na kocke, sjeckane kantice ili šampinjone, luk, pire sir i staviti sve zajedno u zajedničku zdjelu.
- Napunite sastojke umakom od soje, majonezom i začinima, pomiješajte i postavite na uljne posude.
- Pokrijte posude poklopcima i postavite ih u hladnu pećnicu.
- Takva svinjetina u loncima će languovati jedan sat na temperaturi od 200 stupnjeva.
Svinjetina s heljdenjem u loncu
Razderan, aromatičan i hranjivan heljda s svinjetinom u posudi u pećnici - izvrsno jelo za obiteljski ručak ili večeru. Možete ga ukrasiti u dijelovima ili u jednom velikom loncu, i naučit ćete kako to ispravno raditi.
sastojci:
- svinjetina - 900 g;
- heljda - 3 čaše;
- žarulje i mrkve - 150 g;
- češnja češnja - 2 kom .;
- maslac - 100 g;
- biljna mast - 60 ml;
- lovor - 2 kom .;
- začini, zelje, soli.
priprema
- Rajčica je izrezana u srednje velika, usitnjena masnoćom, postavljena u četiri posude s dozama ili u jedan veliki spremnik.
- Zalijepite kriške od luka i mrkve i razmazite na meso.
- Dodajte heljde, češnjak, bilje, lovor, maslac, začini i ulijte u slanu vodu tako da pokriva cijeli sadržaj.
- Svinjetina u loncima s heljda će biti spremna nakon 50 minuta languora na 180 stupnjeva.
Svinjetina s povrćem u loncu u pećnici
Svinjetina pečena u loncu u pećnici s povrćem ne samo da je nevjerojatno ukusna, već također nevjerojatno korisna i iznenađujuće mirisna. Svakoj vrsti povrća možete koristiti po vlastitom nahođenju. Tucukini, patlidžani, krumpir, paprike, idealno nadopunjuju okus mesa.
sastojci:
- svinjetina - 800 g;
- luk, mrkva - 100 g;
- tikvice i krumpir - 300 g;
- Bugarske paprike i rajčice - 200 g svaki;
- maslac - 60 g;
- voda - 240 ml;
- začini, zelje, soli.
priprema
- Izrežite meso i sve pripremljeno povrće u kocke.
- Stavite komponente slučajnim redoslijedom, dodajte malo soli u slojeve i zamišite ih začinima.
- U svaku posudu stavite komad ulja, dodajte 60 ml vode, pokrijte ih poklopcima.
- Pošaljite posude svinjetine i povrća u hladnu pećnicu 75 minuta.
Recepti svinjetine Chanahi
Zatim ćete naučiti kuhati posude u loncu. Ljubitelji gruzijske kuhinje moći će se zahvaliti zaslugama toplinske obrade i uživati u izvrsnom okusu omiljenog jela. Njegova oštrina može se regulirati mijenjanjem količine adzhika i chili.
sastojci:
- svinjski vrat - 500 g;
- luk, mrkva - 150 g;
- rajčice i krumpir - 300 g;
- Bugarske paprike i rajčice - 300 g;
- žičane grah - 120 g;
- češnjaka - 8 kom .;
- chili - 1 pod;
- Gruzijski adjika - 4 tsp;
- maslac - 60 g;
- vino - 120 ml;
- voda, začini, bosiljak i cilantro, sol.
priprema
- Vrat je izrezan na male kriške i postavljen na dno posude.
- Luk je položio luk i prstenove češnjaka.
- Zatim skrenite kockice krumpira i patlidžana, a zatim papriku, rajčicu i grah.
- Pospite povrćem na vrh gruzijske adzhike, sjeckani chili, začini i začini, stavite na komad maslaca, prelijte vinom i vrelu vodu na vrh.
- Chanahi će se peći 90 minuta na 240 stupnjeva.