Svinjina kotleta u pećnici
Sjecka - popularna mesna jela koja se obično kuha u tavi. Ali danas ćemo vam reći kako kuhati svinjetina u pećnici. S takvom preradom, meso se ispostavlja mnogo suznije, nježnije i mekše, a ako ga dodate sirom, lukom i majonezom, tada ćete imati fantastično svečano jelo na stolu.
Kuhajte u pećnici s rajčicama i sirom
sastojci:
- svinjetina - 600 g;
- srednje rajčice - 2 kom .;
- svježe zelje;
- začini;
- tvrdi sir - 90 g;
- majoneza nije masna - 3 tbsp. žlice;
- Luk - 1 kom.
priprema
Pecimo pečenje s maslacem i stavimo očistiti i nasjeckani luk u jednom sloju. Meso izrezano na dijelove, lagano odbijeno i protrljano po ukusu začina. Raspakirajte meso svježe preko luka i pokrijte svaku s malom količinom majoneze. Na vrhu jela dodajte rajčice od rajčica, pospite ribanim sirom i zelenim. Posudite posudu u zagrijanu pećnicu i izrežite oko pola sata. Gotovi kolači poslužuju se na stolu s bilo kakvim ukrasi.
Recepti svinjskog mesa u pećnici
sastojci:
- svinjetina - 900 g;
- sir - 80 g;
- veliki luk - 1 kom .;
- majoneza - okus;
- začini.
priprema
Dakle, najprije pripremite meso: isperite bjelanjak, obrišite ga ručnikom i stavite je na ploču za rezanje. Zatim, rezati meso u 4 komada, odsječeni sloj masti, ako je potrebno. Zatim pokrivamo svinjetinu s filmom i pobijemo sa svih strana posebnim čekićem. Sad pospite sa začinima i položite kriške na tanjur. Čistimo luk i nježno nasjeckali. U dubokoj ploči postavite grater i utrljajte sir.
Sada možete oblikovati naše kolače. Da biste to učinili, pokrijte posudu folijom i prekriti površinu biljnim uljem. Na komadiće svinjskog mesa raširene su kriške luchok i masti na okus s majonezom.
Pažljivo pomaknite meso na foliju i pospite sirom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva na dužnosti i stavite posudu za pečenje s kuglama u njemu. Pecite jelo 35 minuta, sve dok nije spremna. Tijekom tog vremena, meso će biti temeljito pečeno i potpuno će apsorbirati okus luk, a sir će se rastopiti i formirati lijepu, apetit zlatnu koru. Izvadite posudu za pečenje pripremljenom posudom iz pećnice i pažljivo odvojite svinjsku sjeckalicu od folije. Rasporedite meso na tanjure i poslužite toplo s kuhanim krumpirom ili salate od svježeg povrća. A za originalnija podnošenja postavite kolače na lišću i ukrašavajte školjkama kopra. Kao piće svako suho vino je savršeno.
Skuhajte s gljivama i sirom u pećnici
sastojci:
- svinjetina - 600 g;
- svježi šampinjoni - 250 g;
- Kisela masnoća vrhnja - 80 ml;
- sir - 120 g;
- luk - 1 kom .;
- balsamski ocat - okus;
- začini.
priprema
Meso je izrezano na male komadiće i lagano odbijeno s obje strane, omatajući se s pričvrsnim filmom. tada 
utrljajte meso sa začinima, dodajte ocat i ostavite marinirati oko 1 sat.
I ovaj put pripremit ćemo gljive: obrađivati ih, kuhati, sipati vodu i izrezati na male komadiće. Zatim pržite gljive s nasjeckanim lukom. Sada sipajte kiselo vrhnje na povrće, dodajte malo soli i gulaš 20 minuta. Oblikujte maslac s maslacem, širite kosu, posipajte ih malom količinom vode i pecite oko 15 minuta u pećnici. Nakon vremena, pažljivo uklonite meso, isušite višak tekućine i vrh s gljivama i kiselim vrhnjem. Napunite posudu s ribanim sirom i ponovno pošaljite u pećnicu još 10 minuta.