hrana Ukusni članci

Svinjska juha

Meso kuhano na svinjskom mesu postaje vrlo zasićeno, mirisno i hranjivo. Može se koristiti kao baza pri kuhanju različitih juha. A ako dodate malo svježeg bilja, krekera i kiselo vrhnje, tada se juha može poslužiti kao glavni puni prvi tečaj. A sad ćemo vam reći kako kuhati svinjetinu.

Recept receptora svinjetine

sastojci:

  • luk - 2 kom .;
  • svinjetina na kosti - 400 g;
  • mrkva - 2 kom .;
  • peršin - okus;
  • ležaljka - 2 kom .;
  • papar i sol.

priprema

Dakle, za pripremu juhe na svinjskoj kosti, meso se temeljito peru, obrađuje i stavlja u posudu. Zatim ulijte hladnu vodu i stavite posuđe na visoku temperaturu. Ovaj put, očistite luk i mrkvu, veliku rupu i dodajte meso. U tavu bacamo nekoliko grašaka crnog papra i usnama. Kako kuhati svinjetinu? Donesite sve do kuhanja, pažljivo uklonite formiranu pjenu sa žlicom s prorezom i dodajte malo soli po okusu. Zatim smanjite vatru na minimum i kuhajte mesna bujica oko 1,5 sati. Zatim stavite peršin i kuhajte jelo još 30-40 minuta. Spremni juhi temeljito se filtrirajte kroz sitnu cjedilu, ponovno ulijte u posudu za kuhanje i kuhajte. Sada ga ulijemo u dijelove dubokih tanjura, posipajte na zahtjev sa svježim nasjeckanim zelenilom, stavimo kiselo vrhnje i poslužimo je za stolom.

Svinjska juha u sporom štednjaku

sastojci:

  • voda - 2 1;
  • začini;
  • svinjetina - 500 g

priprema

Kuhanje svinjetine u sporom kuhalištu najbolje je navečer. To se može učiniti na nekoliko načina. Na primjer, postavite program "Prigušivanje" na uređaju, postavite ga za 2-3 sata i prijeđite izravno na postupak pripreme.

svinjetina u sporom štednjaku

Da biste to učinili, operite meso, obradite i uronite u praznu zdjelu višesmjernog kolača. Zatim izliti potrebnu količinu kuhane hladne vode, posuti čašama za okus, miješati i zatvoriti poklopac uređaja. Pokrenuli smo način rada koji nam je izložen i čekamo, kada zvuči signal spremnosti. Nakon kuhanja, pažljivo uklonite svinjsku kost i meso iz bujona, uzmite malu cjedilu, i uz pomoć njega uklonite svu pjenu i višak masnoća iz bujona. Pa, to je sve, sada možete kuhati na bazi svinjetine svega što će vam omogućiti maštu i raspoloženje!

Na isti jednostavan način možete kuhati i govedina juha u sporom štednjaku.